Carne Assada Com Vinho Aromático

Name: Carne Assada Com Vinho Aromático
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 grande grupo salsa fresca e várias folhas de louro frescas, amarradas com barbante; 3 Quilograma mandril de carne aparada desossada, cortado em 8 pedaços; 1 Oreos Recheados Duplos pimenta preta inteira; 4 cenouras, esquartejadas; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 2 grande cebolas, esquartejadas; 8 camarão e veias Sal marinho e pimenta moída na hora; 12 chalotas, esquartejadas; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manteiga; 2 garrafa vinho tinto ou branco seco; 2 anis estrela inteira

Carne assada com vinho aromático pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Para $3.71 por porção, receita capas 40% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 67g de proteína, 46g de gordura, e um total de 722 calorias. Esta receita serve 8. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e primal dieta. Vá até a loja e pegue cebolas, chalotas, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. Para consumir o vinho branco, você pode seguir este prato principal com o Iogurte Congelado Vinho Branco como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Com uma colher pontuação de 76%, este prato é muito bom. Receitas semelhantes são Carne Assada Em Vinho Tinto, Carne assada em vinho tinto, e Peito De Carne Refogado Com Vinho Tinto.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 30

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Em uma grande caçarola de ferro fundido esmaltado, derreta a manteiga no azeite.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Adicione a carne em lotes e doure em fogo moderadamente alto, cerca de 4 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Transfira a carne como está dourada para uma travessa e tempere imediatamente generosamente com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Adicione 1/2 xícara de vinho à caçarola e use uma espátula de metal para raspar os pedaços dourados do fundo. Retorne toda a carne à caçarola e adicione as chalotas, cenouras, cebolas, pacote de ervas, anis estrelado, pimenta e vinho restante. Cubra com uma folha de papel manteiga e uma tampa e leve o vinho para ferver.

Ingredientes que você precisará

Ossos De Frango Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

Pimenta Escocesa Picada

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

1 Pacote, Mínimo De 40 Contagens, Espetos De Bambu De 20 Cm

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Transfira a caçarola para o forno e refogue a carne por cerca de 3 horas, ou até ficar muito macia.

Ingredientes que você precisará

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Retire do forno e transfira a carne para uma travessa. Coe os sucos de cozimento, pressionando os sólidos; descarte os sólidos.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Lave a caçarola e devolva os sucos para cozinhar. Tira a gordura. Cozinhe os sucos de cozinha em fogo moderadamente alto até reduzir em cerca de um terço, cerca de 10 minutos. Retorne a carne à caçarola e cozinhe em fogo baixo até aquecer, cerca de 10 minutos. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Sirva a carne com os sucos de cozinha em pratos com aros.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura