Beef Burgundy II pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 632 calorias, 47g de proteína, e 26g de gordura. Para $3.74 por porção, receita capas 33% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 6. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 16 diriam que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 2 horas e 30 minutos. Se você tem aipo, conhaque, carne ensopada de carne e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. No geral, esta receita ganha um muito boa pontuação spoonacular de 78%. Tentar Carne Borgonha, Burgundy Beef, e Carne Borgonha para receitas semelhantes.
Instrucao
1
Coloque a farinha em uma tigela grande e tempere com sal e pimenta. Dragar carne em farinha para revestir.
Ingredientes que você precisará
Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar
Doces Salva-vidas
Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas
Equipamento que você usará
Cerejas Cristalizadas Adicionais
2
Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em um forno holandês pesado em fogo alto. Trabalhando em lotes, refogue a carne até dourar por todos os lados, cerca de 5 minutos por lote.
Ingredientes que você precisará
Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas
Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas
Equipamento que você usará
1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar
3
Retorne toda a carne à panela e adicione conhaque; ferva até quase evaporar, cerca de 2 minutos.
Ingredientes que você precisará
2 Pitadas De Cravo Moído
2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura
Equipamento que você usará
1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas
4
Adicione vinho, caldo, tomilho, alho, louro e orégano. Tampe e cozinhe até que a carne esteja quase macia, cerca de 1 hora.
Ingredientes que você precisará
Gordura De Porco
Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional
Pedaços De Carne Vegetariana Congelada
Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional
1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas
Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas
(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)
5
Enquanto isso, derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto.
Ingredientes que você precisará
Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
6
Refogue as cebolas até dourar. Usando escumadeira, transfira a cebola para uma tigela grande. Derreta 1 colher de sopa de manteiga na mesma frigideira, adicione as cenouras e o aipo e refogue até dourar.
Ingredientes que você precisará
Gordura De Porco
Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas
Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes
Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir
Equipamento que você usará
Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
Cerejas Cristalizadas Adicionais
7
Transfira para a tigela com cebola. Derreta 2 colheres de sopa de manteiga na mesma frigideira, adicione as batatas e refogue até dourar por todos os lados.
Ingredientes que você precisará
Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas
Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas
Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
Cerejas Cristalizadas Adicionais
8
Transfira para a tigela com outros vegetais. Derreta 1 colher de sopa de manteiga na mesma frigideira, adicione os cogumelos e refogue até dourar por todos os lados, cerca de 5 minutos.
Ingredientes que você precisará
1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida
1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras
Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
Cerejas Cristalizadas Adicionais
9
Transfira para a tigela.
Equipamento que você usará
Cerejas Cristalizadas Adicionais
10
Transfira os legumes para a panela com carne e misture a noz-moscada. Tampe a panela e cozinhe por 45 minutos. Descobrir pote, e ferver líquido até engrossar a consistência do molho, cerca de 7 minutos. Tempere com sal e pimenta.
Ingredientes que você precisará
Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar
1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida
1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)
4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos
Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas
Equipamento que você usará
1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas