Carne Bourguignon

Carne Bourguignon é um livre de laticínios prato. Para $5.18 por porção, receita capas 28% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 10. Uma porção deste prato contém cerca de 40g de proteína, 39g de gordura, e um total de 645 calorias. Vá até a loja e pegue bacon, caldo de carne, salsa de folha plana e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o conhaque, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Caramelo De Conhaque como sobremesa. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 3 horas e 10 minutos. É trazido a você por Foodnetwork. Com uma colher pontuação de 56%, este prato é sólido. Tentar Bourguignon (bœuf bourguignon / bœuf à la bourguignonne / Beef Burgundy), Carne Bourguignon, e Carne Bourguignon para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Coloque um forno holandês grande em fogo médio e regue em uma contagem de 1/2 de óleo.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Forno Holandês

Adicione o bacon e cozinhe até ficar crocante.

Ingredientes que você precisará

Batata, Cortada Ao Meio No Sentido Do Comprimento E Em Fatias Finas

Remova-o para uma toalha de papel; desmoronar quando esfriar e reserve para usar para o enfeite. Tempere a carne com uma quantidade generosa de sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Carne

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Adicione a carne à panela em lotes. Frite os cubos na gordura do bacon até dourar uniformemente por todos os lados, cerca de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Excrementos De Bacon

Carne

Equipamento que você usará

Pote

Retire da panela para um prato.

Equipamento que você usará

Pote

Adicione a pasta de tomate e a farinha à panela e mexa para combinar. Desligue o fogo, despeje o conhaque e mexa para raspar os pedaços saborosos no fundo da panela. Ligue o fogo novamente e acenda o conhaque, com uma longa partida de cozinha. Tenha cuidado e fique para trás enquanto a chama do álcool morre.

Ingredientes que você precisará

Tomate

Alcoolico

Conhaque

Farinha Para Todos Os Fins

Equipamento que você usará

Frigideira

Pote

Bata o vinho tinto e o caldo de carne; adicione a carne de volta à panela junto com o buquê garni. Mexa tudo junto e leve a mistura para ferver. Cozinhe até que o líquido comece a engrossar e tenha a consistência de um molho; isso deve levar cerca de 15 minutos. Cubra a panela, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Bouquet Garni

Caldo De Carne

Tinto

Molho

Carne

Equipamento que você usará

Levar

Pote

Em uma frigideira pequena, em média-baixa, aqueça um pouco de azeite.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o alho e os cogumelos e cozinhe até que os cogumelos comecem a dourar, cerca de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Alho

Adicione as cebolas peroladas e cozinhe até que as cebolas sejam aquecidas.

Ingredientes que você precisará

Cebola Pérola

Cebola

Descubra a panela e adicione a mistura de cogumelos junto com a pitada de açúcar para equilibrar o ácido do vinho tinto. Tempere com sal e pimenta a gosto. Vire o fogo levemente e cozinhe por 45 minutos a mais, até que os legumes e a carne estejam macios.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Vegetal