Carne com molho Bearnaise

Name: Carne com molho Bearnaise
Prep time: 16 min
Cook time: 16 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. queijo parmesão ralado cerefólio picado, opcional; 3 gema; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham folhas frescas de estragão, picadas e seus talos, picadas grosseiramente e machucadas; 0 para 1/2 limão, espremido; 4 camarão e veias Pimenta branca ou preta moída na hora; 4 camarão e veias Azeite; 4 camarão e veias Sal; 1 cp. queijo parmesão ralado chalotas picadas; 454 pimenta habenero alcatra bife, cerca de 1 polegada de espessura; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham vinagre de vinho ou estragão; 16 Crosta: migalhas de biscoito graham (2 palitos) manteiga sem sal, macia, cortada em dados de 1/2 de polegada; 1 cp. queijo parmesão ralado pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada; 1 Oreos Recheados Duplos pimenta (de preferência branca), esmagada ou machucada; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham peitos de faisão se )

Carne com molho Bearnaise pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 837 calorias, 27g de proteína, e 80g de gordura. Esta receita serve 4 e custa US $3,86 por porção. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Uma mistura de água, azeite, bife de alcatra e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar a manteiga sem sal, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Chocolate Com Leite De Amêndoa como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 16 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e primal dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 45%. Esta pontuação é boa. Tentar Filé De Carne Em Massa Folhada Com Molho Bearnaise, Bife de costela Pan-assado com Béarnaise (Entrecôte Béarnaise), e Oscar-Filé Mignon recheado com batata alecrim e Bearnaise para receitas semelhantes.

Instrucao

Para o bife, pré-aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Lubrifique o bife da garupa e coloque na panela pré-aquecida. Cozinhe por cerca de 2 minutos no primeiro lado e, em seguida, vire e termine de cozinhar o segundo lado, cerca de 2 minutos a mais. Isso produzirá um bife do lado raro; cozinhe 1 a 2 minutos a mais, por lado, para uma peça mais bem feita.

Ingredientes que você precisará

Bife Lombo

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Deixe descansar por 5 a 10 minutos.

Para o molho Bearnaise, coloque a chalota, os talos de estragão, 1 colher de sopa do estragão picado e o cerefólio, se estiver usando, e o vinagre, o vinho e os grãos de pimenta em uma panela de fundo grosso e deixe ferver até reduzir para cerca de 1 colher de sopa. Não se mova do fogão; isso não leva muito tempo.

Ingredientes que você precisará

Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho

Cada Pimentão Vermelho, Amarelo E Laranja Doce Picado

Cerefolio

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

Pressione o líquido reduzido através de um filtro regular ou de chá e deixe esfriar. Coloque as gemas e a água no topo de uma caldeira dupla. Coloque sobre o fundo, no qual a água chegou a ferver.

Ingredientes que você precisará

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Cha

Equipamento que você usará

6 1/2 Onças De Chocolate Sem Açúcar, Finamente Picado

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Adicione o líquido reduzido e coado e bata bem. Continue mexendo enquanto adiciona a manteiga, cubo por cubo, até que tudo seja absorvido. Prove, tempere como desejar com sal e pimenta e adicione o suco de limão como desejar. Junte a colher de sopa restante de estragão picado fresco enquanto está prestes a servir com o bife.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar