Carne cozida estilo Sichuan com pimenta

Name: Carne cozida estilo Sichuan com pimenta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Americanas
Ingredients: 454 pimenta habenero cabeça de aipo (cerca de , talos divididos longitudinalmente em terços, depois transversalmente em segmentos de 3 polegadas; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham pasta fermentada do feijão de pimentão; 5 Crosta: migalhas de biscoito graham ervilhas congeladas; 4 um pouco de abobrinha picada Sal Kosher; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha caseiro ou comprado em loja com baixo teor de sódio; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vegetais, canola ou óleo de amendoim ou banha; 1 cp. queijo parmesão ralado pimenta Sichuan inteira; 12 chilis chineses vermelhos secos, cortados ao meio, sementes descartadas (se o prato mais quente for preferido, mantenha as sementes); 4 cebolinhas, partes brancas e verdes, cortadas em segmentos de 3 polegadas; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham Vinho Shaoxing; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) molho de soja escuro

A receita de carne cozida estilo Sichuan com pimenta pode satisfazer seu desejo americano em aproximadamente 45 minutos. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten, sem laticínios e vegetariana tem 335 calorias, 8g de proteína, e 20g de gordura por porção. Esta receita serve 4. Para $2.91 por porção, receita capas 22% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. O Super Bowl será ainda mais especial com esta receita. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 82 diria que atingiu o local. Funciona bem como um acompanhamento bastante barato. Vá até a loja e pegue caldo de galinha, chilis, amido de milho e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 96%. Esta pontuação é incrível. Receitas semelhantes incluem Jantar esta noite: Sichuan carne cozida em molho de fogo, Sichuan Peixe Cozido (Shui Zhu Yu, 水煮鱼), e Tafelspitz (Carne Cozida Estilo Austríaco).

Instrucao

Misture a carne, 1/2 colher de chá de sal kosher e o vinho em uma tigela pequena e misture bem. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Em uma sala bem ventilada, aqueça 3 colheres de sopa de óleo ou banha em uma wok em fogo médio-alto até brilhar.

Ingredientes que você precisará

Banha

Afinar-

Equipamento que você usará

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

Adicione os grãos de pimenta chilis e Sichuan e frite até que perfumados e chilis estejam apenas começando a dourar, cerca de 30 segundos. Deslize os pimentões e os grãos de pimenta para fora em uma peneira de malha fina colocada em uma tigela. Devolva o óleo coado ao wok.

Ingredientes que você precisará

Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho

1 Xícara De Alho Picado

Afinar-

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

Deixe o chilis e os grãos de pimenta esfriarem por 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho

1 Xícara De Alho Picado

Transfira para uma tábua e pique muito bem com uma faca ou cutelo de chef. Reservar.

Equipamento que você usará

Tabua

Faca Chefs

Cutelo

Retorne wok ao queimador e aqueça em fogo alto até fumar.

Equipamento que você usará

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

Adicione o aipo e as cebolinhas, tempere com sal e cozinhe, mexendo sempre, até ficar levemente carbonizado e macio, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Gengibre Inteiro Amassado

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Transfira para uma tigela quente.

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Aqueça 3 colheres de sopa de óleo em wok em fogo médio até brilhar.

Ingredientes que você precisará

Afinar-

Equipamento que você usará

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

Adicione a pasta de feijão de pimenta e cozinhe, mexendo sempre até que o óleo esteja vermelho e perfumado, cerca de 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Alho Picado

Afinar-

Adicione o caldo e o molho de soja escuro, tempere a gosto com sal e leve para ferver.

Ingredientes que você precisará

Molho De Soja Escuro

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Misture o amido de milho com 5 colheres de sopa de água fria e misture com um garfo.

Ingredientes que você precisará

Cada Pimentão Verde Médio, Amarelo Doce, Vermelho E Laranja, Cortado Em Juliana

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Despeje sobre a carne e mexa para revestir a carne na mistura.

Ingredientes que você precisará

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Aumente o calor para alto. Quando o molho atingir uma fervura vigorosa, coloque fatias de carne uma de cada vez. Quando o molho voltar a ferver, use um par de pauzinhos para separar as fatias. Cozinhe até que a carne esteja cozida, cerca de 1 minuto depois de voltar a ferver.

Ingredientes que você precisará

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida