Carne cozida misturada com molho verde e marmelada de tomate: Bollito Misto com Salsa Verde e Friggone

Name: Carne cozida misturada com molho verde e marmelada de tomate: Bollito Misto com Salsa Verde e Friggone
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 1 2 colheres de chá de alho em pó vinagre balsâmico de melhor qualidade; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. restos de carne bovina; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. língua de boi, cortada em 4 ou 5 pedaços; 2 bochechas de carne; 680 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. peito de carne; 8 camarão e veias Pimenta preta moída na hora; 1 língua da panturrilha, fervida 40 minutos e descascada; 1 cenoura, picada grosseiramente; 1 Costela costela de aipo, picada grosseiramente; 4 cornichons; 2 Quilograma galinha estufada, cortada em 6 pedaços; 1 ovo cozido, picado grosseiramente; 3 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada azeite extra virgem; 1 cebola picada grosseiramente; 1 monte Salsa italiana, folhas colhidas dos caules; 4 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 1 Oreos Recheados Duplos pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas; 8 camarão e veias Sal e pimenta; 2 anchovas salgadas, com cabeça, evisceradas e enxaguadas; 1 2 colheres de chá de alho em pó alcaparras salgadas, enxaguadas e drenadas; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. salsicha de sangue; 4 tomates maduros, finamente cortados em cubos; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. ossos de carne ou de vitela; 9 Cebola Amarela Média Picada água fria; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada vinagre de vinho branco; 6 cebolas amarelas, finamente cortadas em cubos; 1 capon, esquartejado; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. cotecchino

Você nunca pode ter muitas receitas mexicanas, então dê carne cozida misturada com molho verde e marmelada de tomate: Bollito Misto com Salsa Verde e Friggone uma tentativa. Observando sua figura? Esta receita sem glúten, sem laticínios e inteira 30 tem 1175 calorias, 89g de proteína, e 82g de gordura por porção. Esta receita serve 8 e custa US $5,01 por porção. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue ossos de vitela, ovo cozido, vinagre de Vinho e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 10 minutos. É trazido a você pela Alimentaçãotrabalho. No geral, esta receita ganha um grande pontuação spoonacular de 93%. Tentar Bollito Misto, Bollito Misto, e Salsa Verde De Tomate Verde (Comida Divertida Sexta-Feira) para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque a língua, o peito de carne e as bochechas de carne em uma panela grande, cubra com brodo frio, adicione o vinagre e deixe ferver. Abaixe o fogo para ferver e cozinhe por 45 minutos.

Ingredientes que você precisará

Peito De Carne

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

(ajuste De Acordo Com O Gosto Pessoal)

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Adicione as salsichas e o Capão e deixe ferver, abaixe o fogo para ferver e cozinhe por 30 minutos, reabastecendo com água conforme necessário para manter toda a carne coberta.

Ingredientes que você precisará

Queijo Zarella Meio-desnatado Ralado

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Para fazer a salsa verde, coloque a salsa, anchovas, alcaparras, ovo cozido, cornichons, vinagre de vinho branco, sal e pimenta no processador de alimentos e misture até ficar homogêneo, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Vinagre De Vinho Branco

Pães Doces De Bezerro

Lata) Salsa Verde Em Lata

Maxixe

Parmigiano-Reggiano Ralado, Para Passar

1/4 Xícara De Gordura De Porco

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Retire a carne do caldo e sirva um pouco do caldo, a salsa verde e o friggone.

Ingredientes que você precisará

Lata) Salsa Verde Em Lata

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Coloque a carne, os ossos, a língua, os pedaços de frango, a cebola, a cenoura e o aipo em uma panela grande, cubra com a água e leve quase para ferver, muito lentamente. Reduza o fogo para ferver antes que a mistura ferva e deixe cozinhar por 4 horas, retirando a espuma e qualquer excesso de gordura que suba à superfície. Após 4 horas, retire do fogo, coe o líquido duas vezes, primeiro através de uma peneira cônica e segundo através de gaze e deixe esfriar. Leve à geladeira em recipientes pequenos por até uma semana ou congele por até um mês.

Ingredientes que você precisará

Conchas De Canelone

Gordura De Porco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

(ajuste De Acordo Com O Gosto Pessoal)

Equipamento que você usará

Água Adicional

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Gordura De Porco

Em uma panela grande e de fundo pesado, misture a cebola, o tomate e o azeite e cozinhe em fogo médio, coberto, por 1 hora.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Retire do fogo e misture com o vinagre, sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Equipamento

Gordura De Porco

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Água Adicional

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Ingredientes

Dose:

12 colheres de chá de alho em pó

vinagre balsâmico de melhor qualidade 4541 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

restos de carne bovina 4541 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

língua de boi, cortada em 4 ou 5 pedaços 2

bochechas de carne 6801 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

peito de carne 8camarão e veias

Pimenta preta moída na hora 1

língua da panturrilha, fervida 40 minutos e descascada 1

cenoura, picada grosseiramente 1Costela

costela de aipo, picada grosseiramente 4

cornichons 2Quilograma

galinha estufada, cortada em 6 pedaços 1

ovo cozido, picado grosseiramente 33 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

azeite extra virgem 1

cebola picada grosseiramente 1monte

Salsa italiana, folhas colhidas dos caules 43 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 1Oreos Recheados Duplos

pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas 8camarão e veias

Sal e pimenta 2

anchovas salgadas, com cabeça, evisceradas e enxaguadas 12 colheres de chá de alho em pó

alcaparras salgadas, enxaguadas e drenadas 4541 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

salsicha de sangue 4

tomates maduros, finamente cortados em cubos 4541 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

ossos de carne ou de vitela 9Cebola Amarela Média Picada

água fria 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

vinagre de vinho branco 6

cebolas amarelas, finamente cortadas em cubos 1

capon, esquartejado 4541 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

cotecchino

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Pinot Noir, Riesling e Rosé espumante são ótimas opções para o mexicano. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. Um vinho que você pode experimentar é Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 45 dólares.