Carne de porco e Ancho Chile Tamales com Molho Vermelho Mexicano

Name: Carne de porco e Ancho Chile Tamales com Molho Vermelho Mexicano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 1 ancho chile, stemmed; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira pacote Milk Duds; 24 cascas de milho secas; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cerejas secas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha sem gordura e com menos sódio; 5 alho; 1 Oreos Recheados Duplos cominho à terra; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira sumo de limão fresco; 1 Cebola Amarela Média Picada Massa Básica Masa; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola; 454 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO lombo de porco; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath 5 balas de wafer Necco, divididas; 296 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Molho de tomate mexicano em estilo quente; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível agua

A receita de carne de porco e Ancho Chile Tamales com Molho Vermelho Mexicano pode satisfazer seu desejo mexicano em cerca de 45 minutos. Esta receita serve 12 e custa 79 centavos por porção. Este prato principal tem 244 calorias, 13g de proteína, e 3G de gordura por porção. Vá até a loja e pegue lombo de porco, caldo de galinha com menos sódio, casca de milho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o cominho de chão, você pode seguir este prato principal com o Mousse De Chocolate Marroquino como sobremesa. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. No geral, esta receita ganha um boa pontuação spoonacular de 59%. Usuários que gostaram desta receita também gostaram Carne de porco desfiada em molho de Anacho-Laranja (Chilorio) da mesa mexicana ' Pati, Tamales De Pollo Con Chile Verde - Green Chile Chicken Tamales, e Green Chile Pork Tamales.

Instrucao

Coloque as cascas de milho em uma tigela grande; cubra com água. Peso cascas para baixo com uma lata; mergulhe 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cascas De Milho

Agua

Equipamento que você usará

Tigela

Escorra as cascas.

Misture o caldo, as cerejas e o ancho chile em um prato seguro para micro-ondas. Micro-ondas no alto por 2 minutos ou até que as cerejas e o ancho estejam macios.

Ingredientes que você precisará

Ancho Pimenta

Cereja

Caldo

Equipamento que você usará

Micro

Misture a mistura de caldo, cebola e os próximos 5 ingredientes (através do alho) no liquidificador; processe até que a mistura esteja lisa. Reserve 1/2 xícara de mistura de caldo; cubra e leve à geladeira.

Ingredientes que você precisará

Alho

Caldo

Cebola

Equipamento que você usará

Liquidificador

Coloque a mistura restante do caldo em um saco plástico grande com zíper.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Equipamento que você usará

Sacos Ziploc

Adicione a carne de porco; selar e marinar na geladeira 1 hora, virando saco ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Porco

Pré-aqueça o forno a 45

Equipamento que você usará

Forno

Retire a carne de porco do saco e descarte a marinada.

Ingredientes que você precisará

Marinada

Porco

Coloque a carne de porco em uma assadeira revestida com spray de cozinha.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Porco

Equipamento que você usará

Frango Pan

Asse a 450 por 30 minutos ou até que um termômetro Registre 155 (ligeiramente rosa).

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Forno

Deixe a carne de porco repousar 20 minutos; triture a carne de porco com 2 garfos. Misture a carne de porco desfiada com a mistura reservada de caldo de 1/2 xícara.

Ingredientes que você precisará

Carne De Porco Puxada

Caldo

Porco

Trabalhando com uma casca de cada vez, coloque cerca de 3 colheres de sopa de Massa Básica Masa no centro da casca, cerca de 1/2 polegada de cima da casca; pressione a massa em um retângulo de 4 polegadas de comprimento por 3 polegadas de largura. Colher cerca de 1 colher de sopa de mistura de carne de porco para baixo um lado da massa. Usando a casca de milho como guia, dobre a casca sobre o tamale, certificando-se de cobrir o recheio com massa; dobre mais 1 vez. Dobre a extremidade inferior da casca sob.

Ingredientes que você precisará

Tamales

Massa

Milho

Porco

Coloque tamale, com o lado da costura para baixo, na prateleira de uma assadeira forrada com uma toalha úmida. Repita o procedimento com as cascas restantes, massa Masa básica e recheio. Cubra tamales cheios com outra toalha úmida.

Ingredientes que você precisará

Tamales

Massa

Equipamento que você usará

Frango Pan

Despeje 2 xícaras de água quente no fundo de uma assadeira; topo com rack preparado.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Frango Pan

Tamales de vapor a 450 por 55 minutos, adicionando água conforme necessário para manter uma profundidade de cerca de 1/2 polegada.

Ingredientes que você precisará

Tamales

Agua

Deixe tamales repousar 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tamales

Sirva com molho e fatias de limão, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Cal Cunha

Molho

Equipamento

Termômetro Da Cozinha

Ingredientes

Dose:

ancho chile, stemmed 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

pacote Milk Duds 24

cascas de milho secas 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

cerejas secas 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de galinha sem gordura e com menos sódio 5

alho 1Oreos Recheados Duplos

cominho à terra 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

sumo de limão fresco 1Cebola Amarela Média Picada

Massa Básica Masa 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola 454pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

lombo de porco 1Pedaços de toffee de barra de Heath

5 balas de wafer Necco, divididas 2961 Lb Mafaldi Fresco se possível

Molho de tomate mexicano em estilo quente 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

agua

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Mexicano funciona muito bem com Pinot Noir, Riesling, e Rosé espumante. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. Você poderia tentar Archery Summit Willamette Valley Pinot Noir. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,9 de 5 estrelas e um preço de cerca de 40 dólares por garrafa.