Carne de porco frita: Fritto di Arista
Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal,então experimente carne de porco frita: Fritto di Aristan. A ver a tua figura? Esta receita de homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal tem 699 calorias, 45g de proteína, e 39g de gordura por porção. Para $6.22 por porção, receita capas 37% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 6. Se você tem ombro de porco, flocos de chile, pimenta e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o mel, você pode seguir este prato principal com o Pão De Mel como sobremesa. Esta receita de Foodnetwork tem 1 fãs. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 70%. Esta pontuação é boa. Tentar Aristan Al Finocchio (carne de porco com Erva-Doce), Costeletas De Porco Fritas, e Pata crocante (perna de porco frita) para receitas semelhantes.
Instrucao
Pré-aqueça o forno a 400 F.
Tempere a carne de porco com 1 colher de sopa de sal, pimenta do reino e flocos vermelhos de chile.
Coloque a carne em uma assadeira com as cebolas, gengibre e louro e leve ao forno por 30 minutos, até que as cebolas estejam macias.
Adicione água para cobrir e asse 2 1/2 horas, até que a carne esteja muito macia.
Retire do forno e reserve, mantendo a carne no líquido refogado.
Reduza o calor do forno para 275 graus F.
Enquanto isso, coloque as fatias de laranja em uma única camada em uma caçarola rasa. Em uma tigela grande, misture o suco de laranja, água, mel e sambuca e bata para combinar.
Despeje a mistura sobre as laranjas, cubra com filme plástico, depois papel alumínio e leve ao forno por 2 horas. Descubra, aumente o calor do forno para 375 graus F e cozinhe por 1 hora, até que os topos das laranjas estejam caramelizados. Reserve o líquido e reserve.
Coloque as laranjas em uma panela limpa para esfriar
Coloque o líquido de refogamento de porco em uma frigideira de 12 a 14 polegadas e cozinhe em fogo alto até reduzir pela metade.
Adicione metade do líquido de cozimento laranja, cozinhe alguns minutos e tempere com sal e pimenta.
Divida a carne em 6 pedaços e volte ao líquido refogado. Cozinhe em fogo médio até aquecer.
Enquanto isso, em uma panela alta, aqueça o azeite a 360 graus F. trabalhando 1 ou 2 peças de cada vez, seque a carne e frite no óleo por 20 a 30 segundos, até ficar crocante.
Retire com uma escumadeira, deixe escorrer brevemente sobre uma toalha de papel e sirva em pratos de jantar aquecidos com o molho colhido e as laranjas caramelizadas ao lado.