Carne de porco milanesa com salada quente de outono

Name: Carne de porco milanesa com salada quente de outono
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grande ovos batidos com 1 colher de sopa de água; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível escarola, cortada em pedaços de tamanho de mordida; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (1/2 polegadas) diced Granny Smith apple; 2 camarão e veias Sal Kosher; 2 camarão e veias Azeite extra virgem; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cogumelos ostra, cortados em pedaços pequenos; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível panko migalhas de pão; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pecorino ralado, mais 1/4 xícara de pecorino raspado; 2 costeletas de lombo de porco desossadas, butterflied e suavemente achatadas com o fundo de uma frigideira; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sementes de abóbora verdes torradas; 1 radicchio trevisano, julienned; 1 pequeno cebola vermelha, fatiada; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne

Carne de porco milanesa com salada de Outono Quente requer em torno de 40 minutos do início ao fim. Esta receita faz 2 porções com 893 calorias, 54g de proteína, e 37g de gordura um. Para $4.7 por porção, receita capas 45% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. É trazido a você por Foodnetwork. Uma mistura de sal kosher, vinagre de vinho, pecorino e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Funciona bem como um prato principal bastante caro. No geral, esta receita ganha um excelente pontuação spoonacular de 80%. Tentar Salada De Espinafre Quente Com Carne De Porco Milanesa, Salada De Outono Quente, e Salada De Outono Com Vinagrete De Camarão Oregon Quente para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 180 graus F ou o mais baixo que irá.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Configure um procedimento padrão de panificação colocando a farinha, o ovo e o panko misturados com o pecorino ralado em recipientes planos largos e separados. Tempere a carne de porco generosamente com sal dos dois lados. Usando 1 mão para ingredientes molhados e a outra mão para ingredientes secos cubra a carne na farinha, depois nos ovos e depois nas migalhas de pão, pressionando o panko na carne de porco para aderir. Reserve até ficar pronto para cozinhar.

Ingredientes que você precisará

1 A 2 Pimentas Malaguetas, Sem Sementes E Picadas

Pecorino

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Pão Ralado Panko Ou Farinha De Pão ázimo

óleo De Fritura, De Preferência Canola

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Alface Picada E Tomate Picado, Opcional

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Em uma frigideira grande em fogo médio, adicione o azeite até ter cerca de 1/2 de polegada de profundidade. Verifique a temperatura do óleo mergulhando a borda da carne de porco no óleo, se não chiar e bolha parar e esperar! Verifique novamente em mais um minuto. Se o óleo estiver fumando, está muito quente. Quando o óleo estiver na temperatura adequada, adicione suavemente a carne de porco. Não amontoe a panela ou você vai acabar com carne de porco gordurosa; pode ser necessário trabalhar em lotes. Quando a carne de porco estiver lindamente dourada e cozida, retire-a da panela e seque em toalhas de papel.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Alface Picada E Tomate Picado, Opcional

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque-os em uma assadeira, polvilhe com sal e coloque-os em um forno quente.

Ingredientes que você precisará

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Em outra frigideira grande em fogo médio-alto, despeje uma fina camada de azeite.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione as cebolas, tempere com sal e cozinhe por 3 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Adicione os cogumelos, tempere com sal e cozinhe até ficarem macios e murchados, cerca de 3 a 4 minutos. Se a panela estiver seca, adicione mais algumas gotas de azeite. Misture as maçãs e retire a panela do fogo.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas