Carne de veado com molho de Vinho De Amora

Name: Carne de veado com molho de Vinho De Amora
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas carne de bovino; 12 amoras frescas; 3 (inverno) blackberry jam; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) 1/4 libra de cogumelos morel; 1 1 libra de abobrinha, molho de limão e pimenta; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado sal e pimenta preta moída a gosto; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas sementes de amor em pó; 2 (inverno) chalota, picada; 907 Nozes do tipo que você quiser (picadas) bifes de veado

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente carne de veado com molho de Vinho De Amora. Uma porção deste prato contém aproximadamente 47g de proteína, 35g de gordura, e um total de 604 calorias. Esta receita serve 4. Para $6.3 por porção, receita capas 25% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 76 pessoas tentaram e gostaram desta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Uma mistura de vinho, manteiga, geléia de amora e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar as amoras, você pode seguir este prato principal com o Bolo de casamento com amoras e rosas como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 40 minutos. É trazido a você por Todosreceitas. Com uma colher pontuação de 74%, este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem Carne de veado assada com molho de sálvia Amora, Carne de veado com molho de Cranberry-Vinho, e Bife De Veado Com Grão De Espelta E Molho De Vinho Tinto.

Instrucao

Aqueça as chalotas, o alho, a geléia de amora e o vinho tinto em uma panela em fogo médio-alto. Cozinhe até reduzir para 1/2 xícara de líquido, cerca de 15 minutos. Coe o líquido através de uma peneira de malha fina e reserve.

Ingredientes que você precisará

Blackberry Jam

Tinto

Chalota

Alho

Equipamento que você usará

Panela

Peneira

Aqueça o caldo de carne em uma frigideira separada em fogo médio-alto até reduzir pela metade, 15 a 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Caldo De Carne

Equipamento que você usará

Frigideira

Bata os dois molhos reduzidos e junte a manteiga. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Manteiga

Equipamento que você usará

Levar

Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto. Cozinhe os bifes de veado até que estejam começando a firmar e estejam quentes e levemente rosados no centro, de 3 a 4 minutos por lado. Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler pelo menos 145 graus F (65 graus C).

Ingredientes que você precisará

Carne De Veado