Carne De Veado Torrada

Name: Carne De Veado Torrada
Prep time: 10 h
Cook time: 10 h
Total time: 10 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Pedaços de toffee de barra de Heath pimenta preta, ligeiramente rachada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho tinto seco; 2 chefe alho, dentes separados e esmagados; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath pimenta da Jamaica moída; 1 1 colher de sopa de orégano seco batatas russet, cerca de 6 onças cada; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra-virgem, dividido; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas salgadas ou tomilho, levemente esmagadas; 1 Quilograma Denver assado de veado, cortado em pedaços de 6 por 3 polegadas

Carne de veado torrada pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 6. Uma porção contém 387 calorias, 53g de proteína, e 15g de gordura. Para $10.86 por porção, receita capas 29% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de sal kosher, vinho, alho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 10 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 73%. Essa pontuação é sólida. Tentar Cremalheira Assada De Molho De Veado E Romã, Carne de veado assada com molho de sálvia Amora, e Pizza de veado com legumes assados para # FennelFriday para receitas semelhantes.

Instrucao

Misture o veado com alho, salgados, vinho, pimenta da Jamaica, pimenta da Jamaica e 1/4 de xícara de óleo em um saco selável. Deixe marinar, refrigerar, virando o saco ocasionalmente, pelo menos 8 horas.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Caca

Alho

Vinho

Oleo

Traga carne de veado à temperatura ambiente, cerca de 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Caca

Pré-aqueça o forno a 450 ° F com o rack no meio.

Equipamento que você usará

Forno

Descarte a marinada e seque a carne.

Ingredientes que você precisará

Marinada

Carne

Polvilhe por todos os lados com 1 colher de sopa de sal kosher e, em seguida, 1/2 colher de chá de pimenta moída.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída

Sal Kosher

Aqueça o restante 1 1/2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira pesada de 12 polegadas em fogo médio-alto até brilhar, depois dourar a carne por todos os lados em 2 ou 3 lotes, 3 a 4 minutos por lote.

Ingredientes que você precisará

Carne

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Transfira para uma assadeira rasa.

Equipamento que você usará

Cozimento

Asse até que o veado Registre 125 ° F em um termômetro de leitura instantânea (inserido 2 polegadas horizontalmente na carne) por raros, 5 a 8 minutos (dependendo da espessura da carne).

Ingredientes que você precisará

Caca

Carne

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Deixe repousar em uma tábua de corte 10 minutos antes de cortar o grão.

Ingredientes que você precisará

Grao

Equipamento que você usará

Tabua

* O veado pode ser marinado até 24 horas. * Você pode substituir um lombo de carne cortado e amarrado de 3 libras pelo veado (não corte em pedaços). Siga a receita acima, assar até que a carne Registre 120 ° F, 25 a 30 minutos para médio-raro.

Ingredientes que você precisará

Lombo