Carpaccio De Beterraba Assada Com Sal

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamento, então experimente o Carpaccio de beterraba assada com sal. Uma porção deste prato contém aproximadamente 8g de proteína, 27g de gordura, e um total de 309 calorias. Esta receita serve 4 e custa US $2,98 por porção. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. Vá até a loja e pegue óleo vegetal, pimenta, vinagre de Vinho e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 1 hora e 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 41%. Essa pontuação é sólida. Tentar Abóbora Assada E Beterraba Assada Com Sal Cozido Ele, Carpaccio De Beterraba, e Carpaccio De Beterraba para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Coloque uma camada de sal de 1/4 de polegada no fundo de uma pequena assadeira.

Ingredientes que você precisará

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Coloque as beterrabas em cima do sal, certificando-se de que não estão se tocando. Cubra as beterrabas com o sal restante (guarde um pouco para temperar) e asse até ficar macio, cerca de 1 hora e 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

4 Abobrinhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Chiffonade De Folhas De Couve

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Retire as beterrabas do sal e deixe esfriar até a temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

Chiffonade De Folhas De Couve

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Enquanto isso, faça o molho: bata o queijo de cabra, o creme fraiche, o azeite, o vinagre e a chalota no liquidificador até ficar homogêneo. Tempere com sal e pimenta. Leve à geladeira até estar pronto para uso.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Creme Fraiche

Queijo De Cabra

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira pequena em fogo médio até brilhar.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione as folhas de sálvia e frite até ficarem crocantes, de 5 a 10 segundos.

Ingredientes que você precisará

1/2 Raminho De Alecrim

Transfira com uma escumadeira para um prato forrado com papel toalha para escorrer; tempere levemente com sal.

Ingredientes que você precisará

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Descasque as beterrabas (as peles vão escorregar) e corte em rodelas finas usando uma mandolina ou uma faca afiada. Divida as fatias de beterraba entre os pratos. Coloque um pouco do molho de queijo de cabra por cima.

Ingredientes que você precisará

Queijo De Cabra

Chiffonade De Folhas De Couve

Equipamento que você usará

Mandolina