Cassoulet com pato Confit

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente Cassoulet com Duck Confit. Uma porção contém 571 calorias, 27g de proteína, e 19g de gordura. Para $2.71 por porção, receita capas 31% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 8. Uma mistura de água, caldo de galinha, sal kosher e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios dieta. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Muitas pessoas não gostaram muito deste prato Mediterrâneo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 3 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 72%. Essa pontuação é sólida. Tentar Pato e Salsicha Cassoulet, Pato e ervilha de Olhos Pretos Cassoulet, e Cassoulet de Feijão Branco, salsicha e Pato para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma panela grande, aqueça 3 colheres de sopa do azeite.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Adicione a pancetta e cozinhe em fogo moderado até que a gordura tenha sido processada, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Pitadas Generosas De Garam Masala

Adicione a cebola e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até amolecer, cerca de 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Adicione o feijão, raminhos de tomilho, água e caldo e deixe ferver. Cozinhe em fogo baixo, mexendo e desnatando ocasionalmente, até que o feijão esteja al dente, cerca de 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Tomilho Fresco Picado Ou 1-1/2 Colheres De Chá De Tomilho Seco, Dividido

1 Xícara De Xarope De Bordo Ou Xarope Com Sabor De Bordo

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Adicione os dentes de alho ao feijão e cozinhe até que o alho e o feijão estejam macios, cerca de 15 minutos. Descarte os raminhos de tomilho. Tempere o feijão com sal e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Cubra e leve à geladeira a panela durante a noite.

Ingredientes que você precisará

Alho Goya®

Tomilho Fresco Picado Ou 1-1/2 Colheres De Chá De Tomilho Seco, Dividido

1 Xícara De Xarope De Bordo Ou Xarope Com Sabor De Bordo

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Pré-aqueça o forno a 35

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Rearmar o feijão em fogo moderado.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Xarope De Bordo Ou Xarope Com Sabor De Bordo

Transfira o feijão para uma assadeira grande e Funda. Aninhe as pernas de pato, linguiça de alho e bacon no feijão.

Ingredientes que você precisará

Perna De Pato

6 Xícaras De Cubos De Recheio Sem Tempero Ou Pão Seco Em Cubos

Alho Goya®

10 Onças De Peru Cozido Em Fatias Finas E Desfiado

1 Xícara De Xarope De Bordo Ou Xarope Com Sabor De Bordo

Equipamento que você usará

1-1/2 Litros De Sorvete De Biscoito E Creme, Amolecido

Asse por cerca de 40 minutos, até que o cassoulet esteja borbulhando e todas as carnes estejam quentes.

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Retire do forno e deixe descansar por 15 minutos.

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Em uma frigideira, aqueça as 2 colheres de sopa restantes de azeite.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione as migalhas de pão e cozinhe em fogo moderadamente alto, mexendo, até dourar e ficar crocante, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

Polvilhe as migalhas de pão e a salsa sobre o cassoulet e sirva.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Equipamento

Cevada Perolada Branca

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

1-1/2 Litros De Sorvete De Biscoito E Creme, Amolecido

Tomate Fatiado, Opcional

Ingredientes

Dose:

4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

migalhas de pão fresco grosso 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

(fígado e pescoço removidos)454pimenta habenero

flageolets secos ou grandes feijões do Norte, enxaguados e colhidos, depois embebidos por 2 horas e drenados 4

perna de pato confit, aparado de excesso de gordura 340pimenta habenero

Salsicha de alho francês, cortada transversalmente 1/2 polegada de espessura 1cabeça grande

alho, separado em dentes e descascado 8um pouco de abobrinha picada

Sal Kosher 113pimenta habenero

bacon de laje magra, cortado em cubos de 1 polegada 5Crosta: migalhas de biscoito graham

azeite extra virgem 1( beringelas)

cebola, cortada em dados de 1/2 polegada 113pimenta habenero

1/2-polegada-fatias grossas de pancetta, cortadas em dados de 1/2-polegada 2Crosta: migalhas de biscoito graham

salsa picada 4

raminhos de tomilho 2Cebola Amarela Média Picada

1 xícara de cevada perolada branca

Vinho recomendado: BORDEUS, Migalhas De Biscoito Graham De Chocolate (cerca De 14 Biscoitos Inteiros), Borgonha Branca

O francês funciona muito bem com Bordeaux, champanhe e Borgonha branca. O vinho francês é tão diversificado quanto a comida francesa, mas você raramente erra com o champanhe. Se sua refeição pedir um vinho branco,Você também pode experimentar um vinho branco. Para um vermelho, experimente uma mistura bordeaux vermelha. O Chateau Jalousie Beaulieu Bordeaux Superieur com uma classificação de 4.1 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 15 dólares por garrafa.