Cassoulet com pato Confit

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente Cassoulet com Duck Confit. Uma porção contém 571 calorias, 27g de proteína, e 19g de gordura. Para $2.71 por porção, receita capas 31% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 8. Uma mistura de água, caldo de galinha, sal kosher e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios dieta. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Muitas pessoas não gostaram muito deste prato Mediterrâneo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 3 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 72%. Essa pontuação é sólida. Tentar Pato e Salsicha Cassoulet, Pato e ervilha de Olhos Pretos Cassoulet, e Cassoulet de Feijão Branco, salsicha e Pato para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma panela grande, aqueça 3 colheres de sopa do azeite.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Adicione a pancetta e cozinhe em fogo moderado até que a gordura tenha sido processada, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Roxas Picadas

Adicione a cebola e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até amolecer, cerca de 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione o feijão, raminhos de tomilho, água e caldo e deixe ferver. Cozinhe em fogo baixo, mexendo e desnatando ocasionalmente, até que o feijão esteja al dente, cerca de 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Tomilho Fresco Picado Ou 1-1/2 Colheres De Chá De Tomilho Seco, Dividido

140g De Bacon Defumado Em Cubos Grossos

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Adicione os dentes de alho ao feijão e cozinhe até que o alho e o feijão estejam macios, cerca de 15 minutos. Descarte os raminhos de tomilho. Tempere o feijão com sal e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Cubra e leve à geladeira a panela durante a noite.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Tomilho Fresco Picado Ou 1-1/2 Colheres De Chá De Tomilho Seco, Dividido

140g De Bacon Defumado Em Cubos Grossos

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Pré-aqueça o forno a 35

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Rearmar o feijão em fogo moderado.

Ingredientes que você precisará

140g De Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Transfira o feijão para uma assadeira grande e Funda. Aninhe as pernas de pato, linguiça de alho e bacon no feijão.

Ingredientes que você precisará

Perna De Pato

Queijo Zarella Meio-desnatado Ralado

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

1-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Triplo Ralado KRAFT® Com Um Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

140g De Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

Asse por cerca de 40 minutos, até que o cassoulet esteja borbulhando e todas as carnes estejam quentes.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Retire do forno e deixe descansar por 15 minutos.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Em uma frigideira, aqueça as 2 colheres de sopa restantes de azeite.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione as migalhas de pão e cozinhe em fogo moderadamente alto, mexendo, até dourar e ficar crocante, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 A 2 Pimentas Malaguetas, Sem Sementes E Picadas

Polvilhe as migalhas de pão e a salsa sobre o cassoulet e sirva.

Ingredientes que você precisará

1 A 2 Pimentas Malaguetas, Sem Sementes E Picadas

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Equipamento

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Ingredientes

Dose:

4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

migalhas de pão fresco grosso 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

(fígado e pescoço removidos)454pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

flageolets secos ou grandes feijões do Norte, enxaguados e colhidos, depois embebidos por 2 horas e drenados 4

perna de pato confit, aparado de excesso de gordura 340pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

Salsicha de alho francês, cortada transversalmente 1/2 polegada de espessura 1cabeça grande

alho, separado em dentes e descascado 8camarão e veias

Sal Kosher 113pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

bacon de laje magra, cortado em cubos de 1 polegada 52 colheres de chá de pimenta moída grosseira

azeite extra virgem 1( beringelas)

cebola, cortada em dados de 1/2 polegada 113pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

1/2-polegada-fatias grossas de pancetta, cortadas em dados de 1/2-polegada 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

salsa picada 4

raminhos de tomilho 2Cebola Amarela Média Picada

bacon defumado em cubos grossos

Vinho recomendado: BORDEUS, Champanhe, Borgonha Branca

O francês funciona muito bem com Bordeaux, champanhe e Borgonha branca. O vinho francês é tão diversificado quanto a comida francesa, mas você raramente erra com o champanhe. Se sua refeição pedir um vinho branco,Você também pode experimentar um vinho branco. Para um vermelho, experimente uma mistura bordeaux vermelha. O Chateau Jalousie Beaulieu Bordeaux Superieur com uma classificação de 4.1 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 15 dólares por garrafa.