Cassoulet Com Salsicha

Cassoulet com salsicha pode ser apenas o prato principal que você está procurando. A ver a tua figura? Esta receita livre de laticínios tem 867 calorias, 54g de proteína, e 48g de gordura por porção. Esta receita serve 10. Para $4.97 por porção, receita capas 46% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 3 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue dentes moídos, açúcar, alho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a canela em pó, você pode seguir este prato principal com o Torções Canela como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 5 horas e 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 83%. Esta pontuação é excelente. Tentar Salsicha e frango Cassoulet, Linguiça Defumada Cassoulet, e Cordeiro e Salsicha Cassoulet para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque o feijão em uma panela grande e adicione água fria suficiente para cobrir por 2 polegadas; deixe ferver e cozinhe por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Lata De Feijão Verde, Escorrido

1 Tira De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Retire do fogo, tampe e deixe repousar 1 hora, depois escorra. Coloque os dentes inteiros nas metades da cebola; adicione à panela junto com as cenouras, aipo e pancetta. Enrole o tomilho, a salsa e as folhas de louro em um pedaço de gaze, amarre com barbante de cozinha e adicione à panela; cubra com água por 1 polegada. Deixe ferver, reduza o fogo para médio, tampe e cozinhe por 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Cravo Inteiro

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

2 Cebolas Roxas Picadas

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

2 Xícaras De Dentes De Alho

1 Tira De Casca De Limão

3/4 Xícara De Manjericão Fresco Picado

Equipamento que você usará

Barbante De Açougueiro

Água Adicional

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione 1 colher de chá de sal.

Ingredientes que você precisará

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Aninhe a salsicha no feijão; adicione água para cobrir, se necessário.

Ingredientes que você precisará

Queijo Zarella Meio-desnatado Ralado

Lata De Feijão Verde, Escorrido

1 Tira De Casca De Limão

Adicione as cabeças de alho, cortadas. Cubra e cozinhe até que os feijões estejam macios, mas ainda mantenham sua forma, virando a salsicha no meio, 20 a 30 minutos. Descubra e deixe esfriar até a temperatura ambiente; cubra e leve à geladeira durante a noite.

Ingredientes que você precisará

Queijo Zarella Meio-desnatado Ralado

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Lata De Feijão Verde, Escorrido

Enquanto isso, faça a carne: Jogue o cordeiro em uma tigela com o açúcar, orégano, canela, noz-moscada, cravo moído, Caiena, 1 colher de sopa de azeite e sal e 1 colher de chá de pimenta preta.

Ingredientes que você precisará

Cravo-da-Índia

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Papel De Arroz

Azeite Mais 3 A 4 Colheres De Sopa

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)

Tira De Casca De Limão

Ervilhas Descascadas, Opcional

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Doces Peachie-o's

Aqueça 1 colher de sopa de azeite em um forno holandês grande em fogo médio-alto. Trabalhando em lotes, cozinhe o cordeiro até dourar, cerca de 3 minutos por lado; transfira para um prato.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

Adicione a pancetta à panela; cozinhe, mexendo, até a gordura renderizar, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Roxas Picadas

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione a cebola e o alho e cozinhe, mexendo, até dourar levemente, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione os tomates, o vinho, a pasta de tomate, os porcinis e as raspas de laranja e, em seguida, devolva o cordeiro à panela.

Ingredientes que você precisará

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Raspas De Laranja

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Ervilhas Descascadas, Opcional

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Corte uma rodada de papel manteiga e coloque diretamente na superfície da carne. Leve para ferver em fogo médio, reduza o fogo para baixo, cubra com a tampa e cozinhe até que o Cordeiro esteja macio, cerca de 2 horas. (Ajuste o calor conforme necessário para manter uma fervura suave.)

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

4 Fatias De Pecorino, Com 1/4 De Polegada De Espessura

Transfira a mistura para uma tigela grande e deixe esfriar até a temperatura ambiente; cubra e leve à geladeira durante a noite.

Equipamento que você usará

Doces Peachie-o's

Retire qualquer gordura das misturas de feijão e cordeiro.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Retire as cabeças de salsicha e alho do feijão. Corte a salsicha em pedaços e esprema os dentes de alho de suas peles; Reserve. Descarte a saqueta de ervas, cenouras, aipo e metades de cebola do feijão. Descarte as raspas de laranja do Cordeiro.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Raspas De Laranja

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Queijo Zarella Meio-desnatado Ralado

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Lata De Feijão Verde, Escorrido

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Ervilhas Descascadas, Opcional

Usando uma escumadeira, transfira cerca de metade do feijão para um grande forno holandês e cubra com o cordeiro (apenas o feijão e o cordeiro, não o líquido).

Ingredientes que você precisará

Lata De Feijão Verde, Escorrido

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

Adicione a salsicha fatiada e os dentes de alho, depois o feijão restante.

Ingredientes que você precisará

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

Queijo Zarella Meio-desnatado Ralado

Lata De Feijão Verde, Escorrido

Despeje todo o líquido da mistura de cordeiro.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Adicione o suficiente do líquido de cozimento do feijão para cobrir, se necessário.

Coloque o forno holandês em fogo médio-baixo e leve a mistura para ferver, descoberto, cerca de 40 minutos. Pré-aqueça o forno a 325 graus F. Pulse o pão em um processador de alimentos para fazer migalhas grosseiras. Misture com o restante 1 colher de sopa de azeite.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas