Cavala inteira grelhada com limão, orégano e azeitonas

Name: Cavala inteira grelhada com limão, orégano e azeitonas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Quilograma cavala espanhola inteira limpa ou peixe azul (com cabeça e cauda); 35 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO 1/4 xícara de azeitonas Kalamata sem caroço, cortadas em lascas; 6 2 colheres de sopa de manteiga derretida (1/4 de polegada de espessura) limão; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira sumo de limão fresco; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath raspas de limão frescas finamente raladas; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra virgem; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira orégano fresco finamente picado mais 6 raminhos grandes; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Cavala inteira grelhada com limão, orégano e azeitonas pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 74g de proteína, 42g de gordura, e um total de 704 calorias. Esta receita sem glúten, sem laticínios, fodmap amigável e inteira 30 serve 4 e custa $4.73 por porção. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. Se você tem peixe azul, óleo vegetal, limão e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o limão, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos de Shortbread de Limão Com Cobertura de limão {uma homenagem à Tia Roxanne} como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para O Quarto De Julho. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 83%. Esta pontuação é excelente. Tentar Cavala Com Erva-Doce Assada, Limão Meyer E Azeitonas, Azeitonas marinadas com limão e orégano, e Batatas novas assadas com limão, orégano e azeitonas para receitas semelhantes.

Instrucao

Misture as raspas, o suco de limão e o sal e a pimenta a gosto e adicione o azeite em uma corrente, mexendo até combinar bem.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Limao

Azeite

Equipamento que você usará

Levar

Bata as azeitonas e o orégano picado.

Ingredientes que você precisará

Oregao

Azeite

Equipamento que você usará

Levar

Faça fendas de 1 polegada de comprimento em intervalos de 2 polegadas no meio do peixe de ambos os lados com uma faca afiada, depois escove o peixe com óleo vegetal e tempere com sal e pimenta. Tempere a cavidade do peixe com sal e pimenta e distribua uniformemente 3 rodelas de limão e 3 raminhos de orégano na cavidade. Feche a cavidade e, em seguida, arrume uniformemente as restantes 3 rodadas de limão e 3 raminhos de orégano em cima do peixe e amarre o peixe fechado com barbante em intervalos de 2 polegadas, prendendo fatias de limão e raminhos de orégano para pescar.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Vegetal

Oregao

Limao

Peixe

Equipamento que você usará

Faca

Prepare a grelha para cozinhar. Se estiver usando uma grelha a carvão, abra as aberturas na parte inferior da grelha e, em seguida, acenda o carvão. O fogo de carvão é médio-quente quando você pode segurar sua mão 5 polegadas acima do rack por 3 a 4 segundos. Se estiver usando uma grelha a gás, pré-aqueça os queimadores em alto, coberto, 10 minutos e reduza o calor para moderado.

Equipamento que você usará

Grill

Grelhe o peixe na grelha levemente oleada, coberta apenas se estiver usando grelha a gás, 15 minutos. Vire o peixe usando uma espátula de metal e pinças, depois grelhe até ficar cozido, cerca de 15 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Peixe

Equipamento que você usará

ESPATULA

Grill

Pinca

Transfira o peixe para uma travessa grande usando 2 espátulas de metal, depois corte e descarte a corda.

Ingredientes que você precisará

Peixe

Equipamento que você usará

ESPATULA

Sirva peixe com molho.

Ingredientes que você precisará

Molho

Peixe

• Se você não conseguir grelhar ao ar livre, o peixe inteiro pode ser assado em uma assadeira grande oleada (17 por 14 polegadas) no meio de um forno pré-aquecido a 218°, sem girar, até ficar cozido, 30 a 35 minutos. Se o peixe se estender além da assadeira, dobre dois pedaços de papel alumínio de 12 polegadas de comprimento e coloque sob a cabeça e a cauda para estender a superfície de cozimento.• Se a cauda do peixe começar a dourar demais( na grelha ou no forno), embrulhe frouxamente com uma pequena folha de papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

Peixe

Envolver

Equipamento que você usará

Assadeira

Grill

Aluminio

Forno

Equipamento

Ingredientes

Dose:

1Quilograma

cavala espanhola inteira limpa ou peixe azul (com cabeça e cauda)35pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

1/4 xícara de azeitonas Kalamata sem caroço, cortadas em lascas 62 colheres de sopa de manteiga derretida

(1/4 de polegada de espessura) limão 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

sumo de limão fresco 1Pedaços de toffee de barra de Heath

raspas de limão frescas finamente raladas 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra virgem 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

orégano fresco finamente picado mais 6 raminhos grandes 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para peixes. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Você poderia tentar Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,6 de 5 estrelas e um preço de cerca de 12 dólares por garrafa.