Cavatelli fresco com ovos e Bacon

Name: Cavatelli fresco com ovos e Bacon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 c. de cebola picada; 680 pimenta habenero lote cavatelli fresco ou 1 Libra massas secas; 5 grande (parcialmente &); 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível shredded Fontina Val dAosta; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sal kosher, mais para a panela de macarrão; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham azeite extra virgem; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto Uma frigideira antiaderente de fundo pesado ou frigideira refogada, diâmetro de 12 polegadas ou r; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto Uma panela de macarrão; 227 pimenta habenero ou bacon de corte grosso, cortado em pedaços de 1/2 de polegada

Cavatelli fresco com ovos e Bacon pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 43g de proteína, 43g de gordura, e um total de 1084 calorias. Esta receita serve 6. Para $3.12 por porção, receita capas 27% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 8 diria que atingiu o local. Se você tem manteiga, sautã © pan, bacon, e alguns outros ingredientes na mão, você pode fazê-lo. Para usar a massa, você pode seguir este prato principal com o Chocolate Sobremesa Massas como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 66%. Essa pontuação é sólida. Tentar Cavatelli com almôndegas e espinafre em molho de tomate fresco, Ricota Cavatelli com Bacon e abobrinha, e Chocolate-Bacon De Amêndoa-Bacon E Ovos Sorvete para receitas semelhantes.

Instrucao

Encha uma panela grande com água salgada (pelo menos 6 litros de água com 1 colher de sopa de sal) e aqueça até ferver.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Despeje o azeite na frigideira e coloque em fogo médio-alto. Coloque a manteiga, deixe derreter e espalhe nos pedaços de bacon. Cozinhe o bacon, mexendo e jogando os pedaços, por 5 minutos ou mais, até que estejam crocantes e caramelizados. (Se o bacon tiver muita gordura, você pode derramar metade da gordura na panela.)

Ingredientes que você precisará

Pedaços Reais De Bacon

Bifes De Tira De Nova York

1 C. De Cebola Picada

Batata, Cortada Ao Meio No Sentido Do Comprimento E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Bata os ovos e 1/4 colher de chá de sal em uma tigela até ficar bem misturado.

Ingredientes que você precisará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Quando a água estiver em ebulição, deixe cair o cavatelli, mexa e leve a água para ferver. Cozinhe o cavatelli 4 a 5 minutos, até al dente, levante-os da panela, escorra brevemente e derrame-os na frigideira.

Ingredientes que você precisará

Cavatelli

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Em fogo médio, misture o cavatelli com os pedaços de bacon, cobrindo o passado com o óleo, a manteiga e a gordura do bacon também.

Ingredientes que você precisará

Pedaços Reais De Bacon

1/2 Colher De Chá De Tomilho Fresco Picado Ou Tomilho Seco

Cavatelli

1 C. De Cebola Picada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Despeje os ovos batidos em todo o macarrão, mexendo e juntando-os; continue raspando o ovo coagulante dos lados e do fundo da panela e incorpore-o com os ovos molhados. Cozinhe por um minuto ou dois, apenas até que todo o ovo esteja levemente cozido e creme e uniformemente mexido no cavatelli.

Ingredientes que você precisará

Receita Pizzocheri

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Desligue o fogo, espalhe a fontina desfiada sobre os ovos e o macarrão e misture bem para misturar o queijo enquanto derrete.

Ingredientes que você precisará

Queijo Fontina

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

Receita Pizzocheri

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Sirva imediatamente.

De Lidia cozinheiros do coração da Itália: uma festa de 175 receitas regionais de Lidia Matticchio Bastianich e Tanya Bastianich Manuali. Publicado pela Knopf. Copyright © 2009 por Lidia Matticchio Bastianich e Tanya Bastianich Manuali.