Caçarola de vegetais da Índia Oriental

Name: Caçarola de vegetais da Índia Oriental
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Indianas, Asiáticas
Ingredients: 2 (inverno) Cobertura batida e cerejas marasquino com talo, opcional; 96 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cenouras em fatias finas; 76 Nozes do tipo que você quiser (picadas) aipo em fatias finas; 75 Nozes do tipo que você quiser (picadas) amendoim torrado seco picado; 1 ( beringelas) pimenta verde, picada; 1 (pode ser ou desnatado) cardamomo terrestre; 1 (pode ser ou desnatado) noz-moscada moída; 185 Nozes do tipo que você quiser (picadas) arroz de grão longo não cozido; 120 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cebola; 1 (pode ser ou desnatado) molho de pimenta; 109 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 1 pau de canela (1-1/2 polegada); 470 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas caldo de carne ou caldo de legumes

A receita de caçarola de vegetais da Índia Oriental fica pronta em cerca de 30 minutos e é definitivamente uma excelente opção vegetariana sem glúten e ovo-lacto para os amantes da comida indiana. Uma porção deste prato contém cerca de 6g de proteína, 10g de gordura e um total de 299 calorias. Por 93 centavos por porção, esta receita cobre 12% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 6 pessoas. 1 pessoa fez esta receita e faria de novo. Esta receita do Taste of Home requer manteiga, pimentão, noz-moscada moída e molho de pimenta. Funciona bem como um hor d'oeuvre com preços muito razoáveis para o outono. Considerando tudo isso, decidimos que esta receita merece uma pontuação colherada de 41%. Essa pontuação é sólida. Experimente os pastéis de samosa de vegetais da Índia Oriental, o coquetel Negroni da Índia Oriental e os hambúrgueres de cordeiro da Índia Oriental para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque o pimentão verde, a cebola e a manteiga em uma panela de 2 litros. tigela própria para micro-ondas. Cubra e leve ao microondas em potência alta por 3 minutos, mexendo uma vez. Junte o arroz, a cenoura, o aipo, o molho de pimenta, o cardamomo e a noz-moscada; deixou de lado.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Pimentão Verde Picado, Opcional

Cerefólio Fresco Picado Ou 1 Colher De Sopa De Cerefólio Seco

1 Colher De Sopa De Mel, Mais Extra Para Regar

1/2 A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Cacho De Aipo Fatiado (cerca De

1 Cebola Amarela Média, Picada Grosseiramente Em Pedaços Iguais

20 Fatias Finas De Abobrinha

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Equipamento que você usará

Legumes Da Califórnia

Para Escovar E Fritar

Coloque o caldo em 2 litros. tigela própria para micro-ondas. Cubra e leve ao microondas em potência alta por 3-4 minutos ou até ferver.

Ingredientes que você precisará

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Equipamento que você usará

Legumes Da Califórnia

Para Escovar E Fritar

Adicione passas; deixe descansar por 1 minuto. Junte a mistura de arroz.

Ingredientes que você precisará

1 Pau De Canela (1-1/2 Polegada)

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Cubra e leve ao microondas em potência alta por 11-14 minutos ou até o arroz ficar macio, mexendo duas vezes.

Ingredientes que você precisará

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Equipamento que você usará

Legumes Da Califórnia

Polvilhe com amendoim.

Ingredientes que você precisará

1 Pacote (8 Onças) De Biscoitos Para Chá (como Marie Biscuits)

Deixe descansar por 3 minutos antes de servir.

Equipamento

Legumes Da Califórnia

Para Escovar E Fritar

Ingredientes

Dose:

2(inverno)

Cobertura batida e cerejas marasquino com talo, opcional 96Nozes do tipo que você quiser (picadas)

cenouras em fatias finas 76Nozes do tipo que você quiser (picadas)

aipo em fatias finas 75Nozes do tipo que você quiser (picadas)

amendoim torrado seco picado 1( beringelas)

pimenta verde, picada 1(pode ser ou desnatado)

cardamomo terrestre 1(pode ser ou desnatado)

noz-moscada moída 185Nozes do tipo que você quiser (picadas)

arroz de grão longo não cozido 120Nozes do tipo que você quiser (picadas)

cebola 1(pode ser ou desnatado)

molho de pimenta 109Nozes do tipo que você quiser (picadas)

1 pau de canela (1-1/2 polegada)4706 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

caldo de carne ou caldo de legumes

Vinho recomendado: Riesling, Gruener Veltliner, Rosa Cintilante

Riesling, Gruener Veltliner e Sparkling rosé são minhas principais opções para a culinária indiana. O melhor vinho para a comida indiana vai depender do prato, claro, mas essas escolhas podem ser servidas geladas e ter um pouco de doçura para complementar o tempero e os sabores complexos de uma grande variedade de pratos tradicionais. O Blanchard Perez Cava Brut com uma classificação de 4,7 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 18 dólares por garrafa.

Blanchard Perez Cava Brut

Blanchard Perez Brut é amarelo palha com reflexos verdes na aparência. O nariz é fresco e expressivo com aromas primários de maçã verde e pêra juntamente com nozes secas e notas de pão fresco. Na boca notas de fruta madura com expressivo carácter cítrico são acompanhadas por notas de ervas mediterrânicas. Acidez, peso e textura equilibrados resultam num final longo e vivo. Este espumante apresenta o equilíbrio perfeito entre secura, bolhas e fruta para enriquecer qualquer experiência gastronómica. É uma escolha fantástica para acompanhar vegetais, camarões e mariscos, ou delicioso sozinho! Mistura: 33% Macabeo, 33% Xarel-lo, 34% Parellada