Cebola, noz e cogumelo tarte tatin

Cebola, noz e cogumelo tarte tatin é um lacto ovo vegetariano receita com 4 porções. Uma porção deste prato contém cerca de 14g de proteína, 50g de gordura, e um total de 755 calorias. Para $2.35 por porção, receita capas 18% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 53 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Funciona melhor como sobremesa e é feito em torno de 1 hora e 10 minutos. Se você tem nozes, azeite, queijo e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É trazido a você pela BBC Good Food. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 77%. Esta pontuação é muito boa. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Cebola vermelha, cogumelo e queijo azul Tarte Tatin, Vidalian Onion Tarte Tatin, e Cebola Vermelha Tarte Tatin.

Instrucao

Forno do calor ao fã 200C / 180C / gás

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Descasque as cebolas e corte cada uma em 6 fatias através da raiz.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Aqueça o óleo em uma panela grande, adicione as cebolas e frite delicadamente por 20 minutos até amolecer e Colorir levemente.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione os cogumelos, o açúcar, o sal e a pimenta e mexa bem. Cozinhe delicadamente, mexendo de vez em quando por mais 5 minutos. Junte as nozes. Forre a base de uma forma de bolo sanduíche de 20 a 23 cm (não à base de solto) com pergaminho de cozimento. Coloque sobre a mistura de cebola e pressione-a levemente. Esfarele o queijo.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

1/3 Xícara De Wafers De Baunilha Finamente Triturados (cerca De 10 Wafers)

2 A 4 Colheres De Sopa De Mistura Para Sopa De Cebola

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

1 Barra (4 Onças) De Chocolate Meio Amargo Picado

12 Biscoitos Inteiros De Chocolate

Equipamento que você usará

Queijo Ricota Extrafino De Leite Integral (para Refinar, Processe No Processador De Alimentos Por 1 Minuto)

Estenda a massa e corte até uma rodada, cerca de 5 cm maior que a lata.

Ingredientes que você precisará

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Coloque a massa sobre o recheio e coloque nas pontas.

Asse por 35-40 minutos até que a massa esteja crocante e dourada. Deixe esfriar por 5 minutos na lata, depois vire em um prato plano e corte em fatias.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Sirva com uma salada verde.

Equipamento

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Queijo Ricota Extrafino De Leite Integral (para Refinar, Processe No Processador De Alimentos Por 1 Minuto)

Ingredientes

Dose:

cebola 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 200pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

cogumelo castanho, reduzido pela metade se grande 2Pedaços de toffee de barra de Heath

açúcar moscovado leve 50pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

1/3 xícara de wafers de baunilha finamente triturados (cerca de 10 wafers)100pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

queijo azul, como stilton, ou queijo azul vegetariano 250pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

massa folhada, descongelar se congelada

Vinho recomendado: Sherry Creme, Moscato Dasti, Porta

Cream Sherry, Moscato d'Asti e Port são ótimas opções para Tarte Tatin. Uma regra comum de emparelhamento de vinho é garantir que seu vinho seja mais doce do que sua comida. Sobremesas delicadas combinam bem com Moscato d'Asti, sobremesas de nozes com xerez creme e sobremesas de caramelo ou chocolate combinam bem com o porto. Você poderia tentar NV Solera Cream Sherry. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 17 dólares por garrafa.