Ceviche Peruano

Name: Ceviche Peruano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sul-americanas, Latino-americanas
Ingredients: 1 deixar Coentro; 1 espiga de milho, descascada; 1 2 colheres de chá de alho em pó (embalado) folhas frescas picadas de coentro; 2 dentes de alho, esmagados; 1 ají limo ou habanero chile, semeadas, cortadas ao meio longitudinalmente; 4 camarão e veias Sal Kosher; 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sumo de limão fresco; 1 pequeno cebola vermelha, picada; 1 pequeno cebola vermelha, esquartejada e em fatias finas, dividida; 227 pimenta habenero batata doce pequena (cerca de; 454 pimenta habenero solha, solha ou Sola, cortada em cubos de 1/2 polegada

A receita do Ceviche peruano pode satisfazer seu desejo Sul-Americano por perto 45 minutos. Observando sua figura? Esta receita sem glúten e vegana tem 98 calorias, 2g de proteína, e 0g de gordura por porção. Para 95 centavos por porção, receita capas 10% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Esta receita é apreciada por 123 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue folhas de coentro, cebola, ancinho e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 79%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes são O livro de receitas da cozinha Peruana de Don Ceviche {} e Ceviche {giveaway}, Ceviche de Manga (Ceviche de Manga) de Ceviche: cozinha peruana, e Ceviche Peruano.

Instrucao

Coloque uma peneira de malha fina sobre uma tigela pequena. Puro primeiro 4 ingredientes e 4 cubos de gelo grandes em um liquidificador até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Balas De Goma Life Savers

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione a cebola; pulso 34 vezes. Coloque o líquido em uma tigela média. Junte o suco de molusco, se desejar; tempere com sal. Cubra e leve à geladeira.

Ingredientes que você precisará

Batatas Russet (cerca De 2 A 3 Médias), Descascadas E Cortadas Em Pedaços

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Despeje a água em uma panela grande equipada com uma cesta de vapor a uma profundidade de 1 polegada; deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

2 Pastinacas Médias, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1,25 Cm

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione a batata-doce, tampe e cozinhe até ficar macia, cerca de 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Batatas Doces Pequenas, Descascadas E Picadas

Transfira para um prato; deixe esfriar. Enquanto isso, adicione mais água à mesma panela, se necessário, para medir 1 polegada; deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione a espiga de milho à panela e cozinhe no vapor até ficar crocante, 23 minutos.

Ingredientes que você precisará

Milho Na Espiga

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Transfira para um prato; deixe esfriar completamente. Corte a batata pela metade longitudinalmente. Usando um pequeno baller de melão, retire as bolas de batata e coloque-as em uma tigela pequena; Reserve.

Ingredientes que você precisará

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Melao

Equipamento que você usará

Melon Baller

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Corte os grãos da ESPIGA. Reserve 1/3 grãos de xícara (salve grãos extras para outro uso).Esfregue uma tigela grande com os lados cortados do chile; descarte.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Alho Picado

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Coloque fluke, 2/3 de cebola, leche de tigre e 4 cubos de gelo grandes na tigela; mexa bem.

Ingredientes que você precisará

Balas De Goma Life Savers

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Deixe marinar por 2 minutos; remova o gelo. Dobre a batata e o milho; tempere com sal.Usando uma escumadeira, divida o ceviche em tigelas pequenas ou em pratos.

Ingredientes que você precisará

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado