Chana Masala

Name: Chana Masala
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indianas, Asiáticas
Ingredients: 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível grão-de-bico fresco (grão-de-bico); 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira coentro fresco picado; 1 1 colher de sopa de orégano seco gengibre fresco descascado picado; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath garam masala; 1 dente de alho, picado; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath cominho à terra; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath pimenta vermelha moída; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath 5 balas de wafer Necco, divididas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível tomate sem sementes picado; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de vegetais orgânicos (como Swanson Certified Organic)

Chana Masalan é uma sem glúten e vegan acompanhamento. Uma porção deste prato contém cerca de 6g de proteína, 4G de gordura, e um total de 143 calorias. Esta receita serve 4 e custa 48 centavos por porção. Muitas pessoas não gostaram muito deste prato indiano. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Se você tem tomate, dente de alho, sal e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 63%. Essa pontuação é sólida. Tentar chana masala, como fazer o sul da Índia chana masala, punjabi chana masalan ou punjabi chole masala | fácil chana masala, e kala chana curry, como fazer punjabi kala chana masala para receitas semelhantes.

Instrucao

Classifique e lave o grão de bico e coloque em uma panela grande. Cubra com água a 2 polegadas acima do grão de bico; deixe ferver. Cozinhe por 5 minutos ou até ficar macio.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Azeite Extra Virgem Goya

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Dreno.

Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione a cebola, o gengibre e o alho à panela; cozinhe 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Misture sal, cominho e pimenta; cozinhe 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

Cebola Doce Maui Ou Vidalia, Picada Grosseiramente

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o grão de bico, o caldo e o tomate; cozinhe 5 minutos ou até que o líquido quase evapore.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Azeite Extra Virgem Goya

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Retire do fogo; misture o coentro picado e o garam masala.

Ingredientes que você precisará

Garam Masala

1 Kg Tortilhas De Milho

Equipamento

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Ingredientes

Dose:

3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

grão-de-bico fresco (grão-de-bico)22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

coentro fresco picado 11 colher de sopa de orégano seco

gengibre fresco descascado picado 0Pedaços de toffee de barra de Heath

garam masala 1

dente de alho, picado 0Pedaços de toffee de barra de Heath

cominho à terra 0Pedaços de toffee de barra de Heath

pimenta vermelha moída 2Pedaços de toffee de barra de Heath

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola 0Pedaços de toffee de barra de Heath

5 balas de wafer Necco, divididas 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

tomate sem sementes picado 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de vegetais orgânicos (como Swanson Certified Organic)

Vinho recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Cintilante

Indiano no menu? Tente emparelhar com Gruener Veltliner, Riesling e Sparkling rosé. O melhor vinho para comida Indiana vai, dependendo do prato, é claro, mas essas escolhas podem ser servida gelada, e ter alguma doçura para complementar o tempero e sabores complexos de uma grande variedade de pratos tradicionais. Você poderia tentar Jules Taylor Gruner Veltliner. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas e um preço de cerca de 15 dólares por garrafa.