Charles Phan's Black Bean-Glazed Pork Spareribs

Charles Phan's Black Bean-Glazed Pork Spareribs
Charles Phan's Black Bean-Glazed Pork Spareribs é um sem glúten e sem laticínios prato. Esta receita faz 4 porções com 722 calorias, 40g de proteína, e 59g de gordura um. Para $2.09 por porção, receita capas 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 47 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 40 minutos. Vá até a loja e pegue vinho de arroz, spareribs de carne de porco, alho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o gengibre fresco, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos De Gengibre Frescos como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 70%. Essa pontuação é sólida. Tentar Carne de porco moída cozida no vapor de Charles Phan com receita de peixe salgado, Molho de peixe com sabor de Charles Phan, e Ensopado de carne de capim-limão de Charles Phan para receitas semelhantes.

Instrucao

1
Prepare um grande banho de água gelada. Leve uma panela grande de água para ferver. Trabalhando em pequenos lotes, adicione as costelas à água fervente e escalde por 1 minuto, permitindo que a água volte a ferver entre os lotes. Como cada lote está pronto, usando uma escumadeira ou uma aranha, transfira as costelas para o banho de gelo para parar o cozimento. Quando esfriar, coloque-os em uma tigela grande.
Ingredientes que você precisará
Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 PolegadaPastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada
(mequite, Nogueira Ou Amieiro)(mequite, Nogueira Ou Amieiro)
Respingo De VermuteRespingo De Vermute
Equipamento que você usará
Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E FaixasBall® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas
Cerejas Cristalizadas AdicionaisCerejas Cristalizadas Adicionais
1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas
2
Adicione mais gelo ao banho de gelo conforme necessário para mantê-lo gelado.
Ingredientes que você precisará
Respingo De VermuteRespingo De Vermute
3
Em uma pequena frigideira, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
Ingredientes que você precisará
1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
4
Adicione o feijão preto e o alho e cozinhe, mexendo, por cerca de 30 segundos, até perfumar
Ingredientes que você precisará
2 Xícaras De Frango (aprox. 6 Lombinhos Congelados)2 Xícaras De Frango (aprox. 6 Lombinhos Congelados)
Pedaços De Carne Vegetariana CongeladaPedaços De Carne Vegetariana Congelada
5
Transfira para uma tigela pequena, adicione o molho de soja, vinho, gengibre, sal, amido de milho, açúcar, pimenta preta e flocos de pimenta vermelha e mexa para misturar bem.
Ingredientes que você precisará
Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 PolegadaCebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada
Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)
Cada Pimentão Verde Médio, Amarelo Doce, Vermelho E Laranja, Cortado Em JulianaCada Pimentão Verde Médio, Amarelo Doce, Vermelho E Laranja, Cortado Em Juliana
Lombo De Porco Inteiro Assado, AparadoLombo De Porco Inteiro Assado, Aparado
1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce
Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), PicadasCom Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)
Equipamento que você usará
Cerejas Cristalizadas AdicionaisCerejas Cristalizadas Adicionais
6
Despeje a mistura de feijão preto sobre as costelas e misture bem para revestir uniformemente. Cubra e deixe repousar em temperatura ambiente por 45 minutos.
Ingredientes que você precisará
(mequite, Nogueira Ou Amieiro)(mequite, Nogueira Ou Amieiro)
7
Despeje a água em uma wok ou stockpot e coloque o vaporizador na wok ou na borda da stockpot. Certifique-se de que a água não toque no fundo do vaporizador. Leve a água para ferver.
Ingredientes que você precisará
Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 PolegadaPastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada
Equipamento que você usará
1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas
Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral CozidoPacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido
8
Enquanto isso, coloque as costelas em um prato grande que caiba na cesta do vaporizador (um prato de torta de vidro funciona bem). Quando a água estiver fervendo, coloque o prato na cesta do vaporizador, cubra e cozinhe por 25 a 30 minutos, até que as costelas estejam cozidas.
Ingredientes que você precisará
Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 PolegadaPastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada
(mequite, Nogueira Ou Amieiro)(mequite, Nogueira Ou Amieiro)
Equipamento que você usará
2 Pastinacas Médias, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1,25 Cm2 Pastinacas Médias, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1,25 Cm
9
Quando as costelas estiverem prontas, remova cuidadosamente a placa do vaporizador e sirva imediatamente.
Ingredientes que você precisará
(mequite, Nogueira Ou Amieiro)(mequite, Nogueira Ou Amieiro)
DificuldadeEspecialista
Pronto Em1 h, 40 m.
Dose4
Pontuação De Saúde13
Revista