charque
Beef Jerky pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 126 calorias, 16g de proteína, e 3G de gordura. Esta receita serve 10. Para $1.53 por porção, receita capas 9% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de fumaça líquida, molho de soja, flocos de pimenta e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o mel, você pode seguir este prato principal com o Pão De Mel como sobremesa. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. É trazido a você por Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 20 horas e 20 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. No geral, esta receita ganha um solid spoonacular pontuação de 45%. Tentar Carne Jerky, Estilo Cowboy Carne Jerky, O melhor carne Jerky, e charque para receitas semelhantes.
Instrucao
Veja como fazer esta receita.
Equipamento especial: 1 ventilador de caixa, 4 Filtros de ar condicionado de papel e 2 cordas elásticas
Apare o bife do flanco de qualquer excesso de gordura, coloque em um saco com zíper e coloque-o no freezer por 1 a 2 horas para se firmar.
Retire o bife do congelador e corte finamente a carne com o grão, em tiras longas.
Coloque as tiras de carne junto com todos os ingredientes restantes em um saco plástico grande com zíper de 1 galão e mova-se para distribuir uniformemente todos os ingredientes.
Coloque o saco na geladeira por 3 a 6 horas.
Retire a carne da salmoura e seque. Distribua uniformemente as tiras de carne em 3 dos filtros de ar, colocando-os nas ranhuras e empilhando os filtros uns sobre os outros. Cubra estes com 1 filtro vazio. Em seguida, coloque o ventilador da caixa de lado e coloque os filtros em cima dele. Prenda os filtros ao ventilador com 2 cordas elásticas. Coloque o ventilador na posição vertical, conecte e ajuste para médio. Deixe a carne secar por 8 a 12 horas. Se estiver usando um desidratador comercial, siga as instruções do fabricante.
Depois de seco, guarde EM local fresco e seco, em um recipiente hermético por 2 a 3 meses.