Cheesecake de mirtilo e limão gelado

Cheesecake de mirtilo e limão gelado
Iced blueberry & lime cheesecake requer aproximadamente 30 minutos do início ao fim. Uma porção deste prato contém cerca de 5g de proteína, 23g de gordura, e um total de 380 calorias. Para 91 centavos por porção, receita capas 3% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 12. 72 pessoas acharam esta receita deliciosa e satisfatória. Se você tem biscoitos amaretti, açúcar de rodízio, mirtilos e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É trazido a você pela BBC Good Food. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 8%, o que é improvável. Receitas semelhantes são Blueberry Lime Cheesecake, Blueberry Key Lime Cheesecake Bars, e Blueberry Lime Sem Assar Copos De Cheesecake.

Instrucao

1
Forre a base e os lados de uma forma de bolo quadrada de 20 a 22 cm com filme plástico. Rale finamente as raspas das limas e reserve. Esprema o suco e despeje em uma panela com o açúcar e os mirtilos.
Ingredientes que você precisará
1/2 Xícara De Nozes Pecãs Torradas E Picadas (reserve 1 Colher De Sopa Para Decorar)1/2 Xícara De Nozes Pecãs Torradas E Picadas (reserve 1 Colher De Sopa Para Decorar)
Raspas De Chocolate Branco Para AssarRaspas De Chocolate Branco Para Assar
1 Onça De Repolho Roxo Picado1 Onça De Repolho Roxo Picado
2-1/4 Xícaras De Creme De Leite Fresco, Dividido2-1/4 Xícaras De Creme De Leite Fresco, Dividido
12 Biscoitos Inteiros De Chocolate12 Biscoitos Inteiros De Chocolate
Equipamento que você usará
1 Colher De Sopa De Gordura Vegetal Natural1 Colher De Sopa De Gordura Vegetal Natural
2
Aqueça delicadamente para dissolver o açúcar e cozinhe por 1-2 minutos até que os mirtilos estejam ligeiramente amolecidos.
Ingredientes que você precisará
1/2 Xícara De Nozes Pecãs Torradas E Picadas (reserve 1 Colher De Sopa Para Decorar)1/2 Xícara De Nozes Pecãs Torradas E Picadas (reserve 1 Colher De Sopa Para Decorar)
2-1/4 Xícaras De Creme De Leite Fresco, Dividido2-1/4 Xícaras De Creme De Leite Fresco, Dividido
3
Retire com uma escumadeira e coloque em uma tigela. Ferva o suco por 1-2 minutos até que esteja ligeiramente xaroposo, despeje sobre os mirtilos e deixe esfriar.
Ingredientes que você precisará
1/2 Xícara De Nozes Pecãs Torradas E Picadas (reserve 1 Colher De Sopa Para Decorar)1/2 Xícara De Nozes Pecãs Torradas E Picadas (reserve 1 Colher De Sopa Para Decorar)
Raspas De Chocolate Branco Para AssarRaspas De Chocolate Branco Para Assar
Equipamento que você usará
Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E FaixasBall® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas
Vinagrete De VerjuiceVinagrete De Verjuice
4
Bata as claras até ficarem firmes e, em seguida, bata gradualmente o açúcar de confeiteiro até que o merengue fique duro e com textura semelhante a marshmallow. Bata o mascarpone em uma tigela grande com as raspas de limão e a baunilha. Bata o creme até que ele apenas mantenha sua forma, em seguida, dobre no mascarpone. Dobre o merengue usando as lâminas do batedor.
Ingredientes que você precisará
Rolinho De Frutas AmarelasRolinho De Frutas Amarelas
8 Xícaras De Cereal De Arroz Crocante, Dividido8 Xícaras De Cereal De Arroz Crocante, Dividido
Sorvete De Baunilha Com Baixo Teor De Gordura, OpcionalSorvete De Baunilha Com Baixo Teor De Gordura, Opcional
MascarponeMascarpone
2 Colheres De Sopa De óleo De Amendoim Torrado Ou óleo Vegetal2 Colheres De Sopa De óleo De Amendoim Torrado Ou óleo Vegetal
Morango A PéMorango A Pé
1 Pedaço (10 A 12 Polegadas) De Morango Fruit By The Foot1 Pedaço (10 A 12 Polegadas) De Morango Fruit By The Foot
Equipamento que você usará
1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês
Vinagrete De VerjuiceVinagrete De Verjuice
5
Divida os biscoitos amaretti entre os dedos em uma tigela para fazer migalhas. Derreta a manteiga e adicione às migalhas de biscoito, misturando bem.
Ingredientes que você precisará
Amaretti CookiesAmaretti Cookies
4-1/2 Colheres De Chá De Queijo Parmesão Ralado4-1/2 Colheres De Chá De Queijo Parmesão Ralado
Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes Cada)Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes Cada)
Equipamento que você usará
Vinagrete De VerjuiceVinagrete De Verjuice
6
Coloque os mirtilos e seus sucos na base da lata preparada. Coloque a mistura de cheesecake uniformemente por cima e alise com as costas de uma colher de metal para nivelar a mistura. Coloque as migalhas amaretti uniformemente por cima, pressionando levemente com as mãos. Congele o cheesecake por pelo menos 4 horas ou durante a noite é melhor. Pode ser congelado por até duas semanas antes de servir.
Ingredientes que você precisará
1/2 Xícara De Nozes Pecãs Torradas E Picadas (reserve 1 Colher De Sopa Para Decorar)1/2 Xícara De Nozes Pecãs Torradas E Picadas (reserve 1 Colher De Sopa Para Decorar)
Amaretti CookiesAmaretti Cookies
12 Biscoitos Inteiros De Chocolate12 Biscoitos Inteiros De Chocolate
7
Para servir, transfira o cheesecake para a geladeira por 30 minutos. Vire em um prato plano e retire a película aderente.
8
Sirva cortado em fatias generosas.

Vinho recomendado: Lambrusco Dolce, Late Harvest Riesling, Sauternes

Cheesecake funciona muito bem com Lambrusco Dolce, Late Harvest Riesling e Sauternes. Os vinhos de sobremesa branca são uma escolha segura para cheesecake (sem chocolate), mas um lambrusco doce será tão bom com o cheesecake clássico de morango. Você poderia tentar Snake River Late Harvest Riesling. Os revisores gostam muito com uma classificação de 5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 16 dólares por garrafa.
Snake River Late Harvest Riesling
Snake River Late Harvest Riesling
Feito a partir das uvas deixadas para pendurar na videira em nossa propriedade Arena Valley Vineyard, Late Harvest Riesling é o nosso vinho de sobremesa original. Nosso 2011 tem um nariz limeade com um toque de minerais e um acabamento de mel. Aproveite este vinho com sobremesas à base de frutas ou como aperitivo refrescante.
DificuldadeMedia
Pronto Em30 m.
Dose12
Pontuação De Saúde0
Revista