Cheesecakes mexicanos de ricota com compota de maçã e Cranberry

Name: Cheesecakes mexicanos de ricota com compota de maçã e Cranberry
Prep time: 4 h 5 min
Cook time: 4 h 5 min
Total time: 4 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 142 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO (9 bolachas inteiras) bolachas de canela-açúcar graham; 113 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO queijo creme, à temperatura ambiente; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 caixa Pillsbury com massa de torta pré-enrolada; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cranberries secas; 2 grande crosta de torta de migalhas (Keebler); 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível requeson fresco ou queijo ricota; 1 Maçã Granny Smith, cortada e cortada em pedaços de 1/2 de polegada; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath canela em pó; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath raspas de laranja raladas (de 1 laranja pequena); 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível leite condensado adoçado (de uma lata de 14 onças); 4 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira (1/2 vara) manteiga sem sal; 4 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira (1/2 vara) manteiga sem sal, derretida; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath extrato de baunilha pura

Você nunca pode ter muitas receitas mexicanas, então experimente Cheesecakes de ricota mexicana com compota de maçã e Cranberry. A ver a tua figura? Esta receita vegetariana tem 285 calorias, 6g de proteína, e 17g de gordura por porção. Para 71 centavos por porção, receita capas 5% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 12. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 4 horas e 5 minutos. Esta receita de Foodnetwork tem 4 fãs. Se você tem canela em pó, manteiga, leite condensado e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. No geral, esta receita ganha um não tão incrível pontuação spoonacular de 17%. Receitas semelhantes incluem Mini Cheesecakes de Chocolate branco com compota de canela em Maçã, Compota de Cranberry em camadas com ricota de limão, e Compota De Maçã E Cranberry.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Equipamento especial: 1 silicone 12 (1/2 xícara) molde de muffin

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Coloque um recipiente à prova de forno com 2 xícaras de água na prateleira inferior do forno (isso criará vapor e ajudará a evitar que os cheesecakes rachem).

Ingredientes que você precisará

1 Tira De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Coloque os biscoitos graham na tigela de um processador de alimentos e processe em migalhas (cerca de 2 xícaras).

Ingredientes que você precisará

Biscoitos Graham Inteiros, Quebrados Em Pedaços Grandes

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Doces Peachie-o's

Adicione a manteiga e processe até ficar bem combinado.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Divida as migalhas entre os 12 copos de muffin, batendo-os firmemente com os dedos.

Equipamento que você usará

1 1/2 Xícaras De Abobrinha Ralada, Espremida Até Secar

Coloque a panela em uma assadeira e asse a crosta até dourar, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Queijo Processado (Velveeta), Cortado Em Cubos De 1/4 De Polegada

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Cebola Picada (2 Cebolas)

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Deixe esfriar completamente em uma gradinha, cerca de 10 minutos.

Equipamento que você usará

Pedaço De Cozimento De M&m Laranja

Na tigela de uma batedeira, bata o cream cheese e o leite condensado até ficar homogêneo e pálido, e depois bata no requeson e na baunilha até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

2 Libras De Batatas Azuis

Doces Agora E Depois

Doces De Wafer Necco

Equipamento que você usará

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Doces Peachie-o's

Adicione os ovos, 1 de cada vez, batendo bem após cada adição.

Ingredientes que você precisará

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Adicione as raspas de laranja e misture até combinar.

Ingredientes que você precisará

Raspas De Laranja

Despeje o creme nas crostas resfriadas.

Ingredientes que você precisará

1 Goma De Laranja Grande

Asse até que os cheesecakes estejam inchados e dourados e um testador inserido a 1 polegada do centro saia limpo, cerca de 40 minutos.

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Deixe esfriar em um rack em temperatura ambiente por 35 minutos. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou durante a noite. Desenforme cuidadosamente cada cheesecake e coloque em uma travessa. Leve à temperatura ambiente antes de servir.

Ingredientes que você precisará

3/4 Xícara De Manjericão Fresco Picado

Equipamento que você usará

12 Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos

Cubra cada cheesecake com compota de maçã Cranberry, se desejar, antes de servir.

Ingredientes que você precisará

(talvez Você Não Precise Deles Se Conseguir Um Pão De Cranberry Como O Listado Acima)

Compota

1 Libra De Pão De Centeio Light De Um Dia, Em Cubos

Em uma frigideira pequena e pesada, derreta a manteiga em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o açúcar e cozinhe até engrossar, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tira De Casca De Limão

Adicione as maçãs, cranberries e canela e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as maçãs estejam macias e os cranberries estejam gordos, cerca de 8 minutos. Arrefecer até à temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

(talvez Você Não Precise Deles Se Conseguir Um Pão De Cranberry Como O Listado Acima)

Papel De Arroz

1 Libra De Pão De Centeio Light De Um Dia, Em Cubos

Equipamento

Cebola Picada (2 Cebolas)

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Doces Peachie-o's

1 1/2 Xícaras De Abobrinha Ralada, Espremida Até Secar

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Pedaço De Cozimento De M&m Laranja

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

12 Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos

Ingredientes

Dose:

142pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

(9 bolachas inteiras) bolachas de canela-açúcar graham 113pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

queijo creme, à temperatura ambiente 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 caixa Pillsbury com massa de torta pré-enrolada 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

cranberries secas 2grande

crosta de torta de migalhas (Keebler)2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

requeson fresco ou queijo ricota 1

Maçã Granny Smith, cortada e cortada em pedaços de 1/2 de polegada 0Pedaços de toffee de barra de Heath

canela em pó 1Pedaços de toffee de barra de Heath

raspas de laranja raladas (de 1 laranja pequena)1581 Lb Mafaldi Fresco se possível

leite condensado adoçado (de uma lata de 14 onças)42 colheres de chá de pimenta moída grosseira

(1/2 vara) manteiga sem sal 42 colheres de chá de pimenta moída grosseira

(1/2 vara) manteiga sem sal, derretida 2Pedaços de toffee de barra de Heath

extrato de baunilha pura

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Mexicano pode ser emparelhado com Pinot Noir, Riesling, e Rosé espumante. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. O DeLoach Russian River Pinot Noir com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 14 dólares por garrafa.