Chiarello's Herb Roasted Turkey

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o peru assado com ervas de Chiarello. Uma porção contém 633 calorias, 72g de proteína, e 34g de gordura. Esta receita serve 12 e custa US $2,0 por porção. Será um sucesso no seu Graca evento. 7 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Se você tem limão, Peru, sal e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o alecrim fresco, você pode seguir este prato principal com o Iogurte de baunilha com compota de Uva e mirtilo com mel e alecrim fresco: um café da manhã ou sobremesa fácil como sobremesa. É trazido a você por Todosreceitas. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas e 45 minutos. Com uma colher pontuação de 79%, este prato é bom. Tentar Chiarello's Herb Roasted Turkey, Sopa de abóbora assada de Chiarello, e Lombo de peru assado com ervas com molho de manga, limão e gengibre e batata-doce assada para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça o forno a 375 graus F.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Lave o peru, por dentro e por fora, e seque bem. Cubra por dentro e por fora com azeite. Tempere o peru do lado de fora com sal e pimenta, pressionando-o para aderir.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Coloque 2 raminhos de alecrim, 1 raminho de tomilho, 1 raminho de sálvia, 1 raminho de orégano e metades de limão dentro da cavidade do Peru.

Ingredientes que você precisará

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

2 Xícaras De Dentes De Alho

1/2 Raminho De Alecrim

Coloque o rack de resfriamento ou o rack de torrefação no fundo da assadeira grande.

Equipamento que você usará

Pedaço De Cozimento De M&m Laranja

Feijão Branco, Escorrido

Coloque o peru em rack e arrume as cenouras, o aipo e as ervas restantes no fundo da panela ao redor do Peru.

Ingredientes que você precisará

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Despeje 4 xícaras (1 caixa) de caldo de galinha e água sobre legumes e ervas.

Ingredientes que você precisará

Ostras Salteadas Ou Frango Cozido Em Cubos, Para Servir

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Assado até um termômetro de leitura instantânea (inserido profundamente na coxa, mas longe do osso) lê 165 graus F e os sucos na coxa ficam claros quando perfurados com um garfo, cerca de 2 a 2 1/2 horas, regando com caldo de Panela a cada 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire o peru da panela e deixe descansar por 15 minutos antes de esculpir. Coe e reserve os sucos da panela e descarte os vegetais.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Enquanto a turquia está descansando, faça o molho. Em uma panela média pesada, cozinhe a farinha e a manteiga em fogo médio por 3 a 4 minutos, ou até formar um roux loiro.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Adicione os sucos da panela e 4 xícaras (1 caixa) de caldo de galinha; aqueça a ferver em fogo alto. Reduza o fogo e deixe ferver até engrossar e pronto para servir.

Ingredientes que você precisará

Ostras Salteadas Ou Frango Cozido Em Cubos, Para Servir

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Esculpir Peru como desejado, e servir com molho.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas