Chicken Hunter-estilo: Pollo alla Cacciatora

Precisa de um prato principal sem glúten e sem laticínios? Chicken Hunter-style: Pollo alla Cacciatora pode ser uma excelente receita para experimentar. Esta receita faz 6 porções com 699 calorias, 33g de proteína, e 50g de gordura um. Para $3.83 por porção, receita capas 31% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Se você tem grãos de pimenta, açúcar, flocos de pimenta e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. É trazido a você por Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 3 horas e 40 minutos. Com uma colher pontuação de 73%, este prato é muito bom. Tentar Pollo alla Cacciatora, Pollo alla Cacciatora, e Pollo fritto alla toscana (Frango Frito ao estilo toscano) para receitas semelhantes.

Instrucao

Corte o frango em 8 pedaços.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Combine o alho, alecrim, sal e pimenta e azeite suficiente para fazer uma pasta um pouco seca. Divida a pasta uniformemente entre as 8 peças e deixe descansar, coberto e refrigerado, por 2 horas.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Em um forno holandês, aqueça 3 colheres de sopa de azeite em fogo alto até fumar.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

Pincele o excesso de esfregar do pássaro e sele cada pedaço de carne por todos os lados no óleo quente.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Retire a carne queimada para um prato forrado com toalhas de papel.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Adicione as cebolas, os cogumelos e a pancetta e cozinhe em fogo alto até que as cebolas estejam douradas e a gordura tenha sido obtida da pancetta.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

2 Cebolas Roxas Picadas

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Escorra o excesso de óleo, adicione o vinho e mexa o fundo da panela com uma colher de pau para desalojar os pedaços dourados.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o purê de tomate, o caldo de galinha, o açúcar e os flocos de pimenta e deixe ferver. Devolva o frango à panela. Cozinhe por 20 minutos, coberto, depois 15 a 20 minutos mais, descoberto.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

2 1/2 Xícaras De Kefalotyri Ou Kasseri Ralado

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Tira De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire do fogo, corte cada quarto ao meio e divida a carne uniformemente entre 4 pratos de jantar aquecidos, dando a cada prato 1 seção de peito e 1 seção de perna. Cubra com o molho e sirva imediatamente.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Em uma panela grande e de fundo pesado, aqueça o óleo em fogo alto até fumar.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Adicione todas as partes de frango e doure por toda parte, mexendo para evitar queimar.

Ingredientes que você precisará

Conchas De Canelone

Retire o frango e reserve.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Adicione as cenouras, as cebolas e o aipo à panela e cozinhe até ficar macio e dourado. Retorne o frango à panela e adicione 3 litros de água, a pasta de tomate, pimenta e salsa. Mexa com uma colher de pau para desalojar os pedaços de frango e legumes dourados do fundo da panela. Leve quase para ferver, depois reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo até reduzir pela metade, cerca de 2 horas, ocasionalmente desnatando o excesso de gordura.

Ingredientes que você precisará

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Ossos De Frango Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Equipamento que você usará

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Retire do fogo, coe e pressione os sólidos com o fundo de uma concha para extrair todos os líquidos. Mexa o estoque para facilitar o resfriamento e reserve. Refrigere o estoque em pequenos recipientes por até uma semana ou congele por até um mês.

Ingredientes que você precisará

Café Quente E Forte

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Equipamento que você usará

Concha