Chipotle - asas de frango Esmaltadas com mel com sementes de gergelim torradas e cebola verde

Chipotle - Asas De Frango com vidros de mel com sementes de gergelim torradas e cebola verde é um sem glúten e sem laticínios receita com 4 porções. Uma porção deste prato contém cerca de 37g de proteína, 47g de gordura, e um total de 851 calorias. Para $3.54 por porção, receita capas 26% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Uma mistura de coentro moído, mostarda dijon, cebolinha e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Apenas algumas pessoas realmente gostaram deste hor d'oeuvre. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 55%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Mel Chipotle Vitrificado Asas De Frango, Honey Chipotle-Asas Envidraçadas, e Peitos De Frango Com Mel e gergelim com feijão verde para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça sua grelha a média-alta

Equipamento que você usará

Grill

Misture o mel, o purê de chipotle, 1 colher de sopa da mostarda, 1 colher de sopa do pó de ancho, 1 colher de chá de sal e 2 colheres de sopa do óleo em uma tigela pequena. Divida o esmalte uniformemente entre 2 tigelas, uma pequena e a outra grande.

Ingredientes que você precisará

Chipotle Chile Puré

Mostarda

Esmalte

Mel

Sal

Oleo

Equipamento que você usará

Tigela

Levar

Misture as 3 colheres de sopa restantes de ancho em pó com o coentro, cominho e páprica em uma tigela pequena.

Ingredientes que você precisará

Coentro

Pimentao

Cominho

Equipamento que você usará

Tigela

Lave as asas de frango em água fria e seque com papel toalha.

Ingredientes que você precisará

Asas De Frango

Agua

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Corte as pontas das asas e descarte (ou congele e use para fazer caldo de galinha).

Ingredientes que você precisará

Caldo De Galinha

Asas De Frango

Corte cada asa em 2 pedaços através da junta.

Coloque as asas de frango em uma tigela grande, adicione o tempero e as 2 colheres de sopa restantes de óleo e misture para cobrir. Tempere com sal e pimenta e coloque as asas na grelha em uma camada uniforme. Grelhe até dourar e levemente carbonizado, 4 a 5 minutos. Reduza o fogo da grelha para médio, vire as asas e feche a tampa da grelha. Continue grelhando até ficar cozido, 15 a 20 minutos a mais, escovando com a tigela pequena de esmalte a cada poucos minutos e girando uma vez durante os últimos 10 minutos de cozimento.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Asas De Frango

Tempero Seco Esfregar

Esmalte

Oleo

Equipamento que você usará

Grill

Tigela

Transfira as asas para a tigela grande, pincele com o esmalte reservado e jogue para revestir.

Ingredientes que você precisará

Esmalte

Asas De Frango

Equipamento que você usará

Tigela

Transfira para uma travessa e polvilhe com as sementes de gergelim e a cebolinha.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Gergelim

Gosto

Livro, usando o banco de dados de nutrição do USDA

Livro de receitas Mesa Grill de Bobby Flay, de Bobby Flay. Direitos autorais © 2007 por Bobby Flay. Publicado pelo Crown Publishing Group. Todos Os Direitos Reservados.Bobby Flay abriu seu primeiro Restaurante, Mesa Grill, em 1991 e rapidamente desenvolveu seguidores para sua inovadora cozinha do Sudoeste. O restaurante continua a obter notas altas na pesquisa Zagat por sua culinária regional americana e gerou duas ramificações, Mesa Grill no Caesar's Palace em Las Vegas e Mesa Grill Atlantis nas Bahamas. Bobby abriu Bolo em 1993, Bar American em 2005 e Bobby Flay Steak em 200

Ingredientes que você precisará

Bife

Equipamento que você usará

Grill

Ele também é o correspondente de comida para The Early Show na CBS e já hospedou vários programas de culinária populares desde sua estréia na Food Network em 1996, desde o indicado ao Emmy Boy Meets Grill até a Iron Chef America Series e Throwdown com Bobby Flay . Este é o seu sétimo livro.

Equipamento que você usará

Grill

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Equipamento

Ingredientes

Dose:

42 colheres de chá de pimenta moída grosseira

pimentão poblano picado com sementes 42 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 cebola média espanhola cortada em cubos pequenos 1Quilograma

camarão colossal, com cauda, descascado e limpo 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

chiles enlatados puré do chipotle em adobo 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

Mostarda Dijon 3

cebolas verdes, partes brancas e verdes, em fatias finas 2Pedaços de toffee de barra de Heath

coentro moído 2Pedaços de toffee de barra de Heath

cominho à terra 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas 4camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 2Pedaços de toffee de barra de Heath

Páprica espanhola 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

sementes de sésamo, torradas

Vinho recomendado: Cava, Grenache, Isabel

Chili pode ser emparelhado com Cava, Grenache e Shiraz. Esses vermelhos suculentos não têm muito tanino (importante para alimentos picantes), mas um vinho espumante como cava pode domar ainda melhor o calor. O Clos Amador Cava Tendre rosé com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 11 dólares por garrafa.