Chive Shortcakes com milho esfumaçado e guisado de quiabo

Uma porção contém 477 calorias, 19g de proteína, e 21g de gordura. Para $1.45 por porção, receita capas 23% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 8. Se você tem farinha, cebola, perna de peru e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Será um sucesso no seu Outono evento. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 5 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 55%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes são Milho Esfumaçado E Ensopado De Lagosta, Smoky Salmon Chive Spread, e Najwa's Okra Stew.

Instrucao

Aqueça uma frigideira pesada de 12 polegadas (não antiaderente; de preferência ferro fundido) em fogo médio até ficar quente, depois espigas marrons de milho, em lotes, se necessário.

Ingredientes que você precisará

Milho Na Espiga

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Corte os grãos das espigas e reserve. Coloque espigas e seda em uma panela média.

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Retire a pele, os ossos e os tendões do Peru (reserve a carne) e adicione as espigas junto com a água, 1 quarto de cebola e 1 colher de chá de sal e cozinhe rapidamente até que o líquido seja reduzido para cerca de 3 xícaras, 30 a 40 minutos. Coe o caldo através de uma peneira em uma tigela, descartando os sólidos.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Corte a carne de peru em pedaços de 1/2 polegada.

Ingredientes que você precisará

Sucos Da Assadeira De Peru

Pique grosseiramente a cebola restante e cozinhe na manteiga com 1/4 de colher de chá de sal e pimenta em uma frigideira em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até amolecer, 4 a 5 minutos. Junte o quiabo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, 5 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Quiabo

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Polvilhe a farinha sobre os vegetais e cozinhe, mexendo, 1 minuto. Junte o caldo de milho e o leite. Deixe ferver, mexendo, depois ferva em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até engrossar um pouco, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Gordura Vegetal Natural

Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado

1 Mistura Para Bolo Amarelo (tamanho De 2 Camadas)

Junte os grãos de milho e o peru e cozinhe delicadamente até aquecer, 1 a 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Grãos De Milho

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Pré-aqueça o forno a 450 ° F Com rack no meio.

Equipamento que você usará

2 Pacotes (4 Porções) De Pudim Instantâneo De Baunilha JELL-O, Dividido

Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e 1 colher de chá de sal e pimenta em uma tigela. Junte a cebolinha. Misture a manteiga com um liquidificador de massa ou a ponta dos dedos até que a mistura se assemelhe a uma refeição grossa.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Ervilhas Roxas

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)

Gordura Vegetal Natural

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Adicione o leitelho e mexa com um garfo até formar uma massa (a massa ficará úmida).

Ingredientes que você precisará

2 Massas De Torta Não Assadas (9 Polegadas)

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Vire a massa em uma superfície bem enfarinhada, polvilhe levemente a massa com farinha e amasse delicadamente de 6 a 8 vezes.

Ingredientes que você precisará

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Gordura Vegetal Natural

Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada com um rolo enfarinhado em um retângulo de 12 por 6 polegadas (1 polegada de espessura), refletindo a superfície, se necessário.

Ingredientes que você precisará

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Equipamento que você usará

6 A 8 Ameixas Grandes (cerca De 1 1/2 Libra), Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada

Corte em quadrados de 8 (3 polegadas) com uma faca enfarinhada.

Equipamento que você usará

Goma De Fruta Listrada De Laranja

Transfira biscoitos com uma espátula de metal para uma assadeira untgreased, organizando 2 polegadas de distância.

Ingredientes que você precisará

4-1/2 Colheres De Chá De Queijo Parmesão Ralado

Equipamento que você usará

8 A 10 Palitos De Madeira

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Asse até dourar, 12 a 15 minutos, depois transfira para um rack para esfriar para aquecer. Corte os biscoitos pela metade horizontalmente e coloque cada metade inferior em uma tigela rasa. Coloque o ensopado sobre o fundo do biscoito e cubra com os topos.

Ingredientes que você precisará

4-1/2 Colheres De Chá De Queijo Parmesão Ralado

12 Pastinacas Pequenas, Lavadas E Bem Descascadas

Equipamento que você usará

2 Pacotes (4 Porções) De Pudim Instantâneo De Baunilha JELL-O, Dividido

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

O caldo de milho pode ser feito 1 dia à frente e refrigerado (coberto uma vez fresco). Refrigere os grãos de milho e a carne de Peru separadamente em sacos seláveis.

Ingredientes que você precisará

Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado

Sucos Da Assadeira De Peru

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha