Chocolate Caramelo Congelado Parfaits

Chocolate Caramelo congelado parfaits pode ser apenas o Sul receita que você está procurando. Esta receita faz 8 porções com 454 calorias, 6g de proteína, e 33g de gordura um. Para $1.19 por porção, receita capas 9% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 5 horas. Esta receita é apreciada por 11 foodies e cozinheiros. É trazido a você por Epicurious. Funciona bem como uma sobremesa. Uma mistura de chocolate agridoce de boa qualidade, acompanhamentos: molho de fudge; chantilly; framboesas, água e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. No geral, esta receita ganha um pontuação colherada bastante ruim de 28%. Tentar Chocolate Caramelo Congelado Parfaits, Chocolate Caramelo Congelado Parfaits, e Chocolate-Caramelo Mousse Parfaits para receitas semelhantes.

Instrucao

Leve o leite e o creme de 1/2 xícara para ferver em uma panela pequena e pesada, retire do fogo e mantenha aquecido, coberto.

Ingredientes que você precisará

Creme

Leite

Equipamento que você usará

Panela

Leve a água e 1/2 xícara de açúcar para ferver em outra panela pequena e pesada, mexendo até que o açúcar seja dissolvido e lavando todos os cristais de açúcar na lateral da panela com uma escova de pastelaria embebida em água fria. Ferva o xarope, sem mexer, girando suavemente a panela, até que a mistura seja um caramelo dourado profundo.

Ingredientes que você precisará

Caramelo

Acucar

Xarope

Agua

Equipamento que você usará

Pincel

Panela

Frigideira

Retire do fogo e adicione cuidadosamente a mistura de creme quente (a mistura vaporizará vigorosamente e o caramelo endurecerá). Cozinhe em fogo baixo, mexendo, até que o caramelo esteja dissolvido.

Ingredientes que você precisará

Caramelo

Creme

Equipamento que você usará

Levar

Bata as gemas, permanecendo 1/4 xícara de açúcar e uma pitada de sal em uma tigela de metal, em seguida, adicione a mistura de caramelo quente em uma corrente lenta, mexendo.

Ingredientes que você precisará

Caramelo

Acucar

Gema

Sal

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Transfira o creme para a panela. Cozinhe o creme em fogo moderadamente baixo, mexendo, até engrossar e registrar 77° no termômetro (não deixe ferver).

Ingredientes que você precisará

Creme

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Panela

Despeje o creme através de uma peneira de malha fina em uma tigela de batedeira e bata em alta velocidade por 10 minutos (a mistura ficará completamente fria, grossa e pálida). Bata no chocolate derretido e na baunilha.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes

Creme

Baunilha

Equipamento que você usará

Liquidificador

Peneira

Tigela

Bata o creme restante do copo em outra tigela até que ele apenas mantenha picos rígidos e, em seguida, bata cerca de um quarto do creme na mistura de chocolate para clarear. Dobre o creme restante suavemente, mas completamente e divida a mistura entre os copos de papel, alisando os topos. Cubra cada copo com papel alumínio e congele parfaits pelo menos 12 horas.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes

Creme

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Aluminio

Para servir, retire cuidadosamente cada copo de papel e inverta os parfaits em pratos.

Os Parfaits podem ser congelados até 3 dias.

Equipamento

Termômetro Da Cozinha

Liquidificador

Peneira

Aluminio

Ingredientes

Dose:

198pimenta habenero

chocolate agridoce de qualidade fina( não sem açúcar), derretido e resfriado 8grande

gema 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

creme de leite gelado 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

2-1/4 xícaras de creme de leite fresco, dividido 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

morango a pé 3Crosta: migalhas de biscoito graham

barras de chocolate ao leite sem nozes 8um pouco de abobrinha picada

Acompanhamentos: molho de fudge quente; chantilly sem açúcar; framboesas frescas 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 xícara de leite integral ou creme

Vinho recomendado: Riesling, Espumante, Zinfandel

Southern funciona muito bem com Riesling, espumante e Zinfandel. Em geral, existem algumas regras que o ajudarão a combinar vinho com comida do Sul. Riesling ou vinho branco espumante, ideal para comida, funcionará com muitos alimentos fritos, enquanto zinfandel é ótimo com pratos grelhados. Um vinho que você poderia tentar é Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken. Tem 4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 21 Dólares.