Chocolate Com Cobertura De Caramelo-Torta De Avelã

Name: Chocolate Com Cobertura De Caramelo-Torta De Avelã
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira migalhas de pão secas finas; 6 grande Leite condensado adoçado (a marca Eagle é preferida); 283 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO copos avelãs (sobre; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado; 1 1 colher de sopa de orégano seco doces de wafer necco

Chocolate com cobertura de caramelo-a torta de avelã pode ser apenas a sobremesa que você está procurando. Para 61 centavos por porção, receita capas 13% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 270 calorias, 8g de proteína, e 20g de gordura. Esta receita serve 10. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Uma mistura de migalhas de pão, açúcar, avelãs e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios dieta. Com uma colher pontuação de 43%, este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem Torta De Avelã Com Chocolate, Torta De Avelã Com Chocolate, e Torta De Avelã Com Chocolate.

Instrucao

Coloque as nozes em uma assadeira de 10 por 15 polegadas. Asse em forno normal ou de convecção 350, agitando a panela ocasionalmente, até dourar sob as peles, 10 a 12 minutos.

Ingredientes que você precisará

Seco

Equipamento que você usará

Cozimento

Forno

Despeje as nozes em uma toalha e esfregue para remover as peles soltas.

Ingredientes que você precisará

Seco

Tempero Seco Esfregar

Deixe esfriar pelo menos 15 minutos. Reserve oito nozes completamente descascadas. Gire as nozes restantes em um processador de alimentos até moer finamente.

Ingredientes que você precisará

Seco

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Em uma tigela, com uma batedeira em alta velocidade, bata as gemas e 1/4 xícara de açúcar, raspando a tigela ocasionalmente, até ficar muito grosso e de cor clara, cerca de 4 minutos. Junte as nozes moídas, as migalhas de pão e a baunilha.

Ingredientes que você precisará

Trilha

Gema

Baunilha

Acucar

Seco

Equipamento que você usará

Liquidificador

Tigela

Em uma tigela grande, com batedores limpos, bata as claras em alta velocidade até que mantenham picos macios. Adicione gradualmente o açúcar restante de 1/4 xícara e continue batendo até que as claras mantenham picos curtos e distintos, cerca de 3 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

Ovo

Acucar

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione metade das claras à mistura de nozes e mexa para misturar bem. Dobre suavemente os brancos restantes.

Espalhe o nível da massa em uma assadeira com manteiga e enfarinhada de 9 polegadas com borda removível.

Ingredientes que você precisará

Espalhar

Equipamento que você usará

Frigideira

Asse em forno Normal 350 ou forno de convecção 325 até que o bolo esteja dourado e volte ao centro quando levemente pressionado, 25 a 30 minutos.

Equipamento que você usará

Forno

Deixe esfriar na panela por 10 minutos. Passe uma faca entre o bolo e a borda da panela e remova a borda.

Equipamento que você usará

Faca

Frigideira

Deixe o bolo esfriar em uma prateleira por cerca de 45 minutos.

Com uma faca longa e serrilhada, divida o bolo ao meio horizontalmente. Deslize suavemente uma assadeira sob a camada superior do bolo e levante-a.

Equipamento que você usará

Faca Serrilhada

Assadeira

Espalhe a camada inferior do bolo uniformemente com ganache de chocolate. Deslize a camada superior, corte o lado para baixo, de volta no lugar sobre ganache.

Ingredientes que você precisará

2 Litros De Sorvete De Hortelã-pimenta Amolecido

Espalhar

Coloque o bolo na prateleira em uma panela de 12 por 17 polegadas.

Equipamento que você usará

Frigideira

Despeje cerca de 1 1/2 xícaras quentes (veja notas) manto de caramelo sobre o bolo-o suficiente para revesti-lo-começando no centro e espiralando até as bordas, deixando o caramelo escorrer pelos lados para cobrir completamente. Organize as avelãs reservadas uniformemente ao redor da borda superior do bolo.

Ingredientes que você precisará

Avela

Caramelo

Deixe repousar até que o caramelo pare de pingar e fique firme o suficiente para cortar, cerca de 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Caramelo

Raspe os pingos de caramelo da panela de volta para o copo medidor contendo o manto de caramelo restante. Cozinhe, descoberto, em um forno de microondas a 30% de potência, mexendo ocasionalmente, até aquecer e fluido, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Caramelo

Equipamento que você usará

Copo De Medição

Micro

Forno

Frigideira

Despeje em uma tigela.

Equipamento que você usará

Tigela

Coloque o bolo em um prato.

Corte em fatias com uma faca afiada. Ofereça o manto de caramelo restante para colher porções.

Ingredientes que você precisará

Caramelo

Equipamento que você usará

Faca

Ganache de Chocolate: em uma panela de 2 a 3 quart em fogo baixo, mexa 8 onças de chocolate agridoce ou semi - doce, picado (cerca de 1 1/2 xícaras) e 1 xícara de creme de leite até derreter e misturar suavemente, 8 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Chocolate Semisweet

Pudim Instantâneo De Limão

2 Litros De Sorvete De Hortelã-pimenta Amolecido

Equipamento que você usará

Frigideira

Deixe esfriar, mexendo ocasionalmente, até que o ganache não flua mais quando a panela estiver inclinada, 2 a 2 1/2 horas.

Equipamento que você usará

Frigideira

Manto de caramelo: em uma panela de 3 a 4 quart, misture 1 xícara cada açúcar mascavo firmemente embalado, xarope de milho leve e creme de leite; 1/2 xícara (1/4 lb.) manteiga; e 1/4 colher de chá de sal. Deixe ferver em fogo médio-alto e mexa ocasionalmente até que a mistura atinja 240, 12 a 14 minutos.

Ingredientes que você precisará

Xarope De Milho Leve

Pudim Instantâneo De Limão

Açúcar Mascavo

Caramelo

Manteiga

Sal

Equipamento que você usará

Frigideira

Despeje em uma medida de vidro de 1 litro e mexa ocasionalmente até que a mistura esfrie a 150, cerca de 25 minutos. Misture 1 colher de chá de baunilha.

Ingredientes que você precisará

Baunilha

Despeje sobre o bolo imediatamente.