Chocolate Crostata

Chocolate Crostata
Chocolate Crostata pode ser apenas a sobremesa que você está procurando. Uma porção contém 669 calorias, 8g de proteína, e 41g de gordura. Esta receita serve 8 e custa US $1,31 Por porção. Esta receita é apreciada por 2 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 5 minutos. Vá até a loja e pegue açúcar em pó, água gelada, creme de leite e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 29%. Esta pontuação não é tão excelente. Receitas semelhantes incluem Pêra, Chocolate e Crostata de avelã, Chocolate escuro e pinhão Crostata, e Bananan sem glúten e crostata de chocolate escuro.

Instrucao

1
Veja como fazer esta receita.
2
Adoro isso porque a crosta é crocante e amanteigada e vai tão bem com a acidez do chocolate.
Ingredientes que você precisará
Barras De Chocolate Ao Leite Sem NozesBarras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes
3/4 De Xícara Mais 3 Colheres De Sopa De Gordura Vegetal3/4 De Xícara Mais 3 Colheres De Sopa De Gordura Vegetal
3
Ganache: em uma panela pequena, em fogo baixo, aqueça o creme com as raspas de canela e laranja. Use a panela de creme como fundo de banho-maria e derreta o chocolate, em uma tigela, sobre o creme. Quando o chocolate derreter e o creme aquecer, transfira o creme para uma tigela e deixe o chocolate e o creme esfriar um pouco e separadamente. Quando um pouco quente, bata o creme e o chocolate juntos para combinar.
Ingredientes que você precisará
Pão Branco, Fatiado Finamente (cerca De 18 Fatias)Pão Branco, Fatiado Finamente (cerca De 18 Fatias)
Barras De Chocolate Ao Leite Sem NozesBarras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes
Sorvete De Baunilha E Nozes AdicionaisSorvete De Baunilha E Nozes Adicionais
1 Pedaço (10 A 12 Polegadas) De Morango Fruit By The Foot1 Pedaço (10 A 12 Polegadas) De Morango Fruit By The Foot
Equipamento que você usará
6 1/2 Onças De Chocolate Sem Açúcar, Finamente Picado6 1/2 Onças De Chocolate Sem Açúcar, Finamente Picado
1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês
Vinagrete De VerjuiceVinagrete De Verjuice
1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas
4
Coloque o ganache na geladeira para esfriar.
5
Crostata: na tigela de um processador de alimentos, misture a farinha, o açúcar, o sal e as raspas de limão. Pulse a mistura para misturar.
Ingredientes que você precisará
Prata IncomparávelPrata Incomparável
Doces Salva-vidasDoces Salva-vidas
2-1/4 Xícaras De Creme De Leite Fresco, Dividido2-1/4 Xícaras De Creme De Leite Fresco, Dividido
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
Equipamento que você usará
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
Vinagrete De VerjuiceVinagrete De Verjuice
6
Adicione a manteiga e continue pulsando para integrar e dar à massa a consistência de uma "calçada de cascalho."
Ingredientes que você precisará
Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes Cada)Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes Cada)
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
7
Com o processador funcionando, despeje 2 colheres de sopa de água gelada pelo orifício na parte superior da máquina e processe até que a massa pareça areia molhada, adicionando mais água, se necessário, até que finalmente se reúna em uma bola.
Ingredientes que você precisará
Barras De Chocolate Ao Leite Sem NozesBarras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
8
Retire a massa do processador de alimentos e alise-a entre 2 pedaços de papel manteiga enfarinhado em uma assadeira. Relaxe e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
Ingredientes que você precisará
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
Equipamento que você usará
Padrões No Arquivo "artesanato" No Site Da Mulher Do CampoPadrões No Arquivo "artesanato" No Site Da Mulher Do Campo
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O SanduícheAnéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche
9
Abra a massa com uma espessura de 1/4 de polegada e corte 8 círculos (5 1/2 de polegada). Certifique-se de farinha levemente sob e sobre a massa enquanto a rola.
Ingredientes que você precisará
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
Doces Salva-vidasDoces Salva-vidas
10 Pãezinhos Brancos10 Pãezinhos Brancos
10
Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
Equipamento que você usará
Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para ServirAçúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir
11
Escove o excesso de farinha da massa antes de colocar uma colher do ganache resfriado no centro de cada círculo. Dobre os lados ao redor, tornando o chocolate o centro de uma pequena "bolsa de dinheiro"."Arrume-os em uma única camada em uma assadeira e asse até dourar, cerca de 12 a 15 minutos.
Ingredientes que você precisará
Barras De Chocolate Ao Leite Sem NozesBarras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
Doces Salva-vidasDoces Salva-vidas
Equipamento que você usará
Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O SanduícheAnéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche
Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para ServirAçúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir
12
Retire do forno para uma travessa. Coloque qualquer ganache restante nas cavidades da crostada.
Equipamento que você usará
Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para ServirAçúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir
13
Sirva imediatamente com creme de leite, chantilly ou sorvete, se desejar. Peneire um pouco de açúcar em pó sobre a crostata e decore com uma pitada de cravo moído, se desejar.
Ingredientes que você precisará
Rolinho De Frutas AmarelasRolinho De Frutas Amarelas
Cravo-da-ÍndiaCravo-da-Índia
Casca De Laranja Ralada Adicional, OpcionalCasca De Laranja Ralada Adicional, Opcional
3 Pacotes (8 Onças Cada) De Queijo Cremoso Com Baixo Teor De Gordura, Em Cubos3 Pacotes (8 Onças Cada) De Queijo Cremoso Com Baixo Teor De Gordura, Em Cubos
1 Barra De Chocolate Heath (1,4 Onças), Esmagada1 Barra De Chocolate Heath (1,4 Onças), Esmagada
DificuldadeEspecialista
Pronto Em1 h, 5 m.
Dose8
Pontuação De Saúde4
Tipos De PratosAcompanhamentos
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