Chocolate Escuro Com Pó De Cacau Bombe

Name: Chocolate Escuro Com Pó De Cacau Bombe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 340 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO chocolate de padeiro sem açúcar (recomendamos pasta de cacau Valrhona), picado; 4 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira Salsicha Jimmy Dean (uma picante e uma normal); 454 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO chocolate temperado; 57 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO chocolate escuro (recomendamos Valrhona Manjari 64%), picado; 1 biscoitos de gengibre, divididos; 7 crosta de torta de migalhas (Keebler); 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha, mais extra para revestir a tigela; 769 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira biscoitos de aveia com tâmaras, grosseiramente esfarelados; 296 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado; 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cacau em pó sem açúcar (recomendamos Valrhona 100% pó de cacau puro)

Bombe de chocolate escuro polvilhado com cacau pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 8 e custa US $3,26 por porção. Uma porção contém 1225 calorias, 17g de proteína, e 82g de gordura. É trazido a você por Epicurious. Vá até a loja e pegue chocolate, ovos, cacau em pó e algumas outras coisas para fazer hoje. Para consumir o leite, você pode seguir este prato principal com o Via Láctea Brownie Mordidas como sobremesa. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 42%, o que é muito bom. Tentar Chocolate Escuro Com Pó De Cacau Bombe, Amêndoas Revestidas Com Chocolate Escuro Polvilhado Com Cacau (Power Foods), e Chocolate escuro - Bolo De Caramelo com castanhas douradas para receitas semelhantes.

Instrucao

Para a cobertura de Ganache de Chocolate

Ingredientes que você precisará

2 Litros De Sorvete De Hortelã-pimenta Amolecido

Geada

Em uma panela pequena, misture o creme de leite e o açúcar e leve para ferver.

Ingredientes que você precisará

Creme

Acucar

Equipamento que você usará

Panela

Coloque o chocolate em uma tigela à prova de calor e despeje a mistura de creme quente por cima. Descanse por 1 minuto e bata até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

2 Litros De Sorvete De Hortelã-pimenta Amolecido

Creme

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Transfira a mistura para uma assadeira rasa e cubra a superfície com filme plástico. Deixe esfriar em temperatura ambiente até que o ganache Engrosse até obter uma consistência de cobertura.

Ingredientes que você precisará

Geada

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Cozimento

Para o xarope de Chocolate

Ingredientes que você precisará

Xarope De Chocolate

Em uma panela média, leve o açúcar e 3/4 xícara de água para ferver.

Ingredientes que você precisará

Acucar

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Retire do fogo e, usando uma varinha mágica, bata no chocolate até ficar homogêneo. Reserve para esfriar.

Ingredientes que você precisará

2 Litros De Sorvete De Hortelã-pimenta Amolecido

Equipamento que você usará

Liquidificador De Imersão

Para o bolo de chocolate Genoise

Ingredientes que você precisará

2 Litros De Sorvete De Hortelã-pimenta Amolecido

Pré-aqueça o forno a 160°. Unte o interior de uma tigela de aço inoxidável de 3 quartos com spray antiaderente e cubra levemente com farinha.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Farinha Para Todos Os Fins

Equipamento que você usará

Tigela

Forno

Encha um terço de uma panela média com água e leve para ferver. Na tigela de uma batedeira, bata para combinar os ovos, a gema e o açúcar. Coloque a tigela sobre a panela de água fervente. Continue mexendo até que a temperatura da mistura atinja 60°.

Ingredientes que você precisará

Acucar

Agua

Ovo

Gema

Equipamento que você usará

Misturador Da Mão

Levar

Panela

Tigela

Pote

Retire do fogo e coloque a tigela na batedeira com um acessório de batedor. Bata em velocidade média-alta até esfriar até a temperatura ambiente e formar fitas à medida que cai do batedor, cerca de 5 minutos.

Equipamento que você usará

Liquidificador

Levar

Tigela

Peneire o cacau em pó e as 1 1/2 xícaras de farinha em uma tigela média. Com uma espátula de borracha, dobre os ingredientes secos na mistura de ovos em 3 adições, até que não restem estrias.

Ingredientes que você precisará

Cacau Em Pó

Farinha Para Todos Os Fins

Ovo

Equipamento que você usará

ESPATULA

Tigela

Dobre o leite e a manteiga derretida até combinar.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Leite

Transfira a massa para a tigela de aço inoxidável de 3 quartos preparada.

Equipamento que você usará

Tigela

Coloque a tigela em uma assadeira e transfira para o forno.

Equipamento que você usará

Assadeira

Tigela

Forno

Asse por 1 hora e verifique o bolo inserindo um testador de bolo no centro. Assim que o testador sair limpo, retire do forno e imediatamente inverta o bolo em um rack de resfriamento.

Equipamento que você usará

Grade

Forno

Depois de resfriado, use uma faca serrilhada para dividir o bolo em 3 camadas uniformes e coloque-as na prateleira.

Equipamento que você usará

Faca Serrilhada

Pincele cada camada com cerca de 2 colheres de sopa de calda de chocolate por lado para umedecer.

Ingredientes que você precisará

Xarope De Chocolate

Congele a parte superior das 2 camadas inferiores com ganache suficiente para igualar a espessura das camadas do bolo. Empilhe as camadas novamente e congele a parte externa do bolo com o ganache restante.

Para as fitas de Chocolate

Ingredientes que você precisará

2 Litros De Sorvete De Hortelã-pimenta Amolecido

Despeje cerca de 1/2 xícara de chocolate em uma superfície plana de mármore, vidro ou aço inoxidável.

Ingredientes que você precisará

2 Litros De Sorvete De Hortelã-pimenta Amolecido

Espalhe-o em um retângulo de 1 milímetro de espessura, com cerca de 2 pés de comprimento por 6 polegadas de largura. Deixe o chocolate endurecer por 5 minutos, ou até que não esteja mais líquido ou brilhante, mas ainda esteja ligeiramente macio. Com uma espátula de aço inoxidável de arestas retas mantida em um ângulo de 45 graus, raspe o chocolate em largura para formar fitas onduladas.

Ingredientes que você precisará

2 Litros De Sorvete De Hortelã-pimenta Amolecido

Espalhar