Chocolate Napolitano Chip Oreo Brownie Bars

Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Forre uma panela de pão de metal de 9×5 polegadas com papel alumínio e pulverize a folha com spray de cozinha.Creme a manteiga com o açúcar castanho e granulado. Bata a baunilha e o ovo e bata até que o ovo esteja misturado, depois bata o sal e o bicarbonato de sódio. À mão, junte a farinha até que seja incorporada. Junte as gotas de chocolate. Pressione cerca de metade da massa no fundo da panela da maneira mais uniforme possível (congele o resto). Pressione 8 Oreos inteiros diretamente na massa, espaçando uniformemente. Retire um lado de cada um dos 8 Oreos com sabor de baga (ou outro sabor) e cole o Oreo "missing side down" em cima dos outros Oreos para que você tenha 8 pequenas pilhas.Lave a tigela. Derreta a manteiga na tigela (se estiver usando uma tigela segura para micro-ondas) ou apenas derreta a manteiga e adicione-a à tigela. Junte o cacau em pó até ficar homogêneo. Junte o açúcar e a baunilha.

Adicione o ovo e bata levemente (não bata) apenas para misturar, depois misture o sal e o fermento.

Adicione a farinha e mexa até incorporar.

Despeje sobre os Oreos e espalhe a massa para cobri-los.

Asse na grelha central a 350 por 30 minutos ou até que os brownies apareçam ajustados e as bordas inchadas. Esfrie em uma gradinha. Quando esfriar, resfrie os brownies por cerca de 2 ou 3 horas. Levante da panela e corte em 16 quadrados.