Chole (Chana) Masala

Name: Chole (Chana) Masala
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Indianas, Asiáticas
Ingredients: 850 pimenta habenero grão de bico, também conhecido como grão de bico, drenado e enxaguado; 794 pimenta habenero tomates descascados inteiros e seus sucos; 1 Oreos Recheados Duplos 3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm; 4 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) gengibre fresco descascado e finamente picado (de cerca de uma peça de 2 polegadas); 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) garam masala; 4 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente dentes de alho finamente picados; 1 Oreos Recheados Duplos coentro moído; 1 Oreos Recheados Duplos sal kosher, mais mais para temperar; 4 camarão e veias Naan ou chapatis; 4 camarão e veias Iogurte; 4 camarão e veias Melaço de romã; 2 Serrano chiles, caule e finamente picado; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) acafrao; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada; 1 ( beringelas) cebola amarela, dados pequenos

Chole (Chana) Masala pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 433 calorias, 17g de proteína, e 15g de gordura um. Para $1.66 por porção, receita capas 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Apenas algumas pessoas gostaram muito deste prato indiano. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue coentro moído, iogurte, óleo vegetal e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o iogurte natural, você pode seguir este prato principal com o Iogurte Congelado Pêssego Saudável De 5 Minutos como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 50 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 78%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem chole – como fazer chole masalan ou chana masala, fácil chole , fácil chole masalan ou punjabi chana masala, e punjabi chana masalan ou punjabi chole masala | fácil chana masala.

Instrucao

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio até brilhar.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione as sementes de cominho e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até perfumar, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Sementes De Cominho

Adicione a cebola, o gengibre, o alho e os pimentões e tempere com sal kosher. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as cebolas amoleçam, cerca de 6 minutos.Enquanto isso, coloque um filtro de malha fina sobre uma tigela média. Coe os tomates e reserve os sucos. Pique grosseiramente os tomates em pedaços de 1 polegada; Reserve.Quando as cebolas amolecerem, adicione o garam masala, coentro, sal medido e açafrão à frigideira e mexa para revestir a mistura de cebola. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até perfumado, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Garam Masala

Sal

Coentro

Tomate

Acafrao

Pimenta

Alho

Gengibre

Cebola

Equipamento que você usará

Peneira

Frigideira

Tigela

Adicione os tomates picados, seus sucos reservados, O grão de bico e a água. Mexa para combinar, raspando os pedaços dourados do fundo da panela e leve para ferver. Reduza o fogo para baixo médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os sabores tenham derretido e o molho tenha engrossado ligeiramente, cerca de 20 minutes.To sirva: coloque o chole masala sobre o arroz cozido no vapor, regue com melaço de romã e cubra com iogurte natural, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Melaço De Romã

Iogurte

Arroz Cozido

Bico

Tomate

Molho

Agua

Equipamento que você usará

Frigideira

Sirva com naan ou chapatis.

Ingredientes que você precisará

Naan

Equipamento

Frigideira

Peneira

Tigela

Ingredientes

Dose:

850pimenta habenero

grão de bico, também conhecido como grão de bico, drenado e enxaguado 794pimenta habenero

tomates descascados inteiros e seus sucos 1Oreos Recheados Duplos

3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm 4cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

gengibre fresco descascado e finamente picado (de cerca de uma peça de 2 polegadas)2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

garam masala 41 litro de leite integral, em temperatura ambiente

dentes de alho finamente picados 1Oreos Recheados Duplos

coentro moído 1Oreos Recheados Duplos

sal kosher, mais mais para temperar 4camarão e veias

Naan ou chapatis 4camarão e veias

Iogurte 4camarão e veias

Melaço de romã 2

Serrano chiles, caule e finamente picado 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

acafrao 2Crosta: migalhas de biscoito graham

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada 1( beringelas)

cebola amarela, dados pequenos

Vinho recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Cintilante

Indiano no menu? Tente emparelhar com Gruener Veltliner, Riesling e Sparkling rosé. O melhor vinho para comida Indiana vai, dependendo do prato, é claro, mas essas escolhas podem ser servida gelada, e ter alguma doçura para complementar o tempero e sabores complexos de uma grande variedade de pratos tradicionais. A reserva Laurenz V Charming Gruner Veltliner com uma classificação de 4.8 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 35 dólares por garrafa.