Chunky fudge & café ripple sorvete

Name: Chunky fudge & café ripple sorvete
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Crosta: migalhas de biscoito graham grânulos de café instantâneo; 210 pimenta habenero molho de café em panela; 8 fudge leiteiro, esmagado em pedaços menores; 1 vagem gorda da baunilha; 300 1 Lb Mafaldi Fresco se possível leite integral; 300 1 Lb Mafaldi Fresco se possível creme duplo; 4 gema; 100 pimenta habenero açúcar dourado do rodízio

Chunky fudge & café ripple sorvete é um Gluten sobremesa. Esta receita serve 6. Para $1.51 por porção, receita capas 6% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 322 calorias, 5g de proteína, e 24g de gordura. Esta receita da BBC Good Food requer grânulos de café instantâneo, molho de café em panela, leite integral e gemas de ovo. 36 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Verao será ainda mais especial com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 35 minutos. No geral, esta receita ganha um não tão tremenda pontuação spoonacular de 21%. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Gelado Torrado Da Ondinha Do Fudge Da Amêndoa, Creme Gelado Da Ondinha Do Fudge Da Manteiga De Amendoim, e Sorvete de coco torrado com uma ondulação de Fudge.

Instrucao

Coloque um recipiente no freezer. Divida a vagem de baunilha no sentido do comprimento, raspe as sementes com a ponta da faca e coloque em uma panela com o leite, o creme e a vagem. Deixe ferver, retire do fogo e deixe em infusão por pelo menos 20 minutos. Para obter o melhor sabor, isso pode ser feito algumas horas antes e deixado esfriar (veja a dica, abaixo).

Ingredientes que você precisará

Claras De Ovos Pasteurizadas (de Caixa), Em Temperatura Ambiente

10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Em uma tigela grande, misture o açúcar e as gemas por alguns minutos até ficarem pálidos e fofos.

Ingredientes que você precisará

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Coloque o creme de baunilha de volta no fogo até que esteja prestes a ferver. Mexa através dos grânulos de café e peneire cuidadosamente o líquido sobre as gemas, batendo com o batedor até ficar completamente misturado.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Papinha De Ameixa

Açúcar De Confeiteiro E Chantilly, Opcional

10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Neste ponto, pegue uma tigela grande de água gelada e sente uma tigela menor nela.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Despeje o creme de volta na panela e cozinhe no fogo mais baixo, mexendo lenta e continuamente, certificando-se de que a colher toque o fundo da panela, por cerca de 10 minutos até engrossar (veja as regras, abaixo). Coe o creme na tigela sentada na água gelada e deixe esfriar, depois mexa até colher (veja os métodos, abaixo).

Ingredientes que você precisará

3 3/4 Colheres De Sopa De Farinha De Trigo

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Cubra o recipiente frio com sorvete e colheres de molho de café e pedaços de fudge. Congele durante a noite e sirva.

Ingredientes que você precisará

1 Barra De Chocolate Heath (1,4 Onças), Esmagada

Chantilly Adicional E Raspas De Chocolate, Opcional

Amendoim Salgado Com Casca Vermelha, Disponível No Corredor De Salgadinhos Do Mercado

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento

1 Rolinho De Frutas Amarelas

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Ingredientes

Dose:

3Crosta: migalhas de biscoito graham

grânulos de café instantâneo 210pimenta habenero

molho de café em panela 8

fudge leiteiro, esmagado em pedaços menores 1

vagem gorda da baunilha 3001 Lb Mafaldi Fresco se possível

leite integral 3001 Lb Mafaldi Fresco se possível

creme duplo 4

gema 100pimenta habenero

açúcar dourado do rodízio

Vinho recomendado: Sherry Creme, Moscato Dasti, Porta

O sorvete pode ser combinado com xerez de Creme, Moscato d'Asti e Porto. Uma regra comum de emparelhamento de vinho é garantir que seu vinho seja mais doce do que sua comida. Sobremesas delicadas combinam bem com Moscato d'Asti, sobremesas de nozes com xerez creme e sobremesas de caramelo ou chocolate combinam bem com o porto. O Xerez creme NV Solera com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 17 dólares por garrafa.