Cinco Rillettes Da Carne De Porco Da Especiaria

Name: Cinco Rillettes Da Carne De Porco Da Especiaria
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos Recheados Duplos Pó chinês da cinco-especiaria; 12 um pouco de abobrinha picada baguete torrada ou bolachas; 907 pimenta habenero ombro de porco desossado, cortado em pedaços de 1/2 de polegada; 1 ( beringelas) cenoura, finamente picada; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xerez seco, dividido; 5 raminhos de salsa de folha plana; 3 alho; 1 cp. queijo parmesão ralado sal kosher, dividido; 454 pimenta habenero fatback de porco sem pele( não salgado), cortado em pedaços de 1/2 de polegada; 5 cebolinha, 3 cortada ao meio transversalmente e 2 finamente picada; 1 Folha de louro turca ou 1/2 da Califórnia; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Sementes de girassol adicionais, opcional

Cinco rillettes de Porco de especiarias é um livre de laticínios hor d'oeuvre. Esta receita faz 12 porções com 380 calorias, 29g de proteína, e 13g de gordura um. Para $1.63 por porção, receita capas 23% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue sal kosher, água, dentes de alho e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 61%. Esta pontuação é boa. Tentar Rillettes De Porco, Rillettes de porco, e Cozinhe o livro: Rillettes de Ombro De Porco para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 325 ° F com o rack no terço inferior.

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Pique e amasse o alho com pó de cinco especiarias, 1 colher de sopa de sal kosher e 1/2 colher de chá de pimenta. Esfregue na carne de porco e no fatback em uma panela pesada de 5 litros. Enrole a salsa, a folha de louro e as cebolinhas cortadas ao meio em gaze e amarre com barbante.

Ingredientes que você precisará

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

Gengibre Inteiro Amassado

Gordura De Porco

Fatback

1/4 Xícara De Gordura De Porco

1 Garrafa (11-1/2 Onças) De Molho Agridoce, Dividido

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Abacaxi Fresco Picado

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Água Adicional

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione à panela com carne de porco, água e 1/3 xícara de xerez e leve para ferver. Cubra e refogue no forno até que a carne esteja muito macia, cerca de 3 horas.

Ingredientes que você precisará

Casca De Melancia Em Conserva, 1 Frasco

Sementes De Girassol Adicionais, Opcional

água Para Permitir

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Ferva a cenoura até ficar crocante, cerca de 4 minutos. Misture o cebolinho picado e cozinhe por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Gengibre Inteiro Amassado

Gordura De Porco

Escorra e deixe esfriar um pouco.

Escorra a mistura de carne de porco em uma peneira grande sobre uma tigela, reservando líquido. Pique finamente a carne e amasse levemente o fatback com dentes, transferindo ambos para uma tigela. Desnate e reserve gordura do líquido. Mexa 1/2 xícara de líquido em carne com legumes, restante colher de sopa de xerez e 1/2 colher de chá de sal kosher e 1/2 colher de chá de pimenta. Fresco.

Ingredientes que você precisará

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

Tortilhas De Milho Amarelo (6 Polegadas), Aquecidas