Cioppino

Name: Cioppino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 gordura de porco; 8 camarão e veias Pão torrado, esfregado com alho e azeite (para servir); 794 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. tomates descascados inteiros; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. batatas russet (cerca de 2 a 3 médias), descascadas e cortadas em pedaços; 1 Oreos Recheados Duplos Água Quente (100°F); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 1 deixar Folhas planas de salsa (para servir); 4 ramo salsa de folha plana; 2 dentes de alho em fatias finas; 4 dentes de alho, picados; 8 camarão e veias Sal Kosher, pimenta moída na hora; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional); 1 ( beringelas) cebola picada; 1 Oreos Recheados Duplos orégano seco; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath flocos de pimenta vermelha esmagados; 1 ( beringelas) chalota, finamente picada; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. camarão, descascado, desviado, caudas deixadas intactas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (1/2 palito) manteiga sem sal, cortada em cubos de 1/2; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. filetes de peixe branco sem pele firme (como robalo), cortados em pedaços de 1; 907 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. qualquer mistura de mexilhões (desbaratados), amêijoas ou berbigões, esfregados

Cioppino pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 402 calorias, 28g de proteína, e 16g de gordura. Esta receita serve 8. Para $4.11 por porção, receita capas 23% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tem azeite, orégano, manteiga e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 53%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Cioppino, Cioppino, e Cioppino.

Instrucao

Aqueça o óleo em uma panela grande e pesada em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Adicione a cebola e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até amolecer, 8-10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione o alho, o manjericão, o orégano e os flocos de pimenta vermelha; mexa até ficar perfumado, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Retire a panela do fogo e adicione o vinho. Retorne a panela ao fogo, deixe ferver e cozinhe até que o vinho seja reduzido pela metade, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Adicione os tomates com sucos, esmagando com as mãos enquanto os adiciona.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até engrossar, 15-20 minutos.

Adicione suco de amêijoa, salsa, louro e 8 xícaras de água; tempere com sal e pimenta. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe até que os sabores se fundam, 10-15 minutos a mais. Descarte raminhos de salsa e folhas de louro. Faça à frente: o caldo pode ser feito 2 dias à frente.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Gordura De Porco

Batatas Russet (cerca De 2 A 3 Médias), Descascadas E Cortadas Em Pedaços

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Deixe esfriar um pouco; leve à geladeira até ficar frio. Cubra e mantenha refrigerado. Reaqueça antes de continuar.

Aqueça o óleo em uma panela grande e pesada em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Adicione a chalota; mexa com frequência até amolecer, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional

Adicione o alho; mexa até ficar perfumado, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Retire do fogo; adicione mexilhões e vinho. Coloque em fogo médio-alto, cubra e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as conchas se abram (descarte qualquer que não abra), cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

(recomendado: Molho A1)

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione o caldo reservado;leve para ferver.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Adicione peixe e camarão. Cubra; cozinhe apenas até ficar opaco, cerca de 4 minutos. Junte a manteiga; tempere com sal e pimenta. Divida entre Tigelas; cubra com salsa.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

1/4 Xícara De Gordura De Porco

2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional