Clube de lagosta com maionese de açafrão, presunto Serrano crocante e agrião em Brioche de Chipotle

A receita Clube de lagosta com maionese de açafrão, presunto Serrano crocante e agrião em Brioche Chipotle pode ser feita em cerca de 3 horas e 40 minutos. Para $15.05 por porção, receita abrange 67% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 84g de proteína, 157g de gordura, e um total de 2725 calorias. Esta receita serve 4. 25 pessoas experimentaram e gostaram desta receita. Esta receita da Foodnetwork requer alho, estragão, cebolinha e vinagre de vinho tinto. Algumas pessoas realmente gostaram deste prato principal. Com uma colher pontuação 91%, este prato é excelente. Receitas semelhantes incluem Rolo de lagosta do Tortoise Club com maionese de erva-cidreira, Brioche de chocolate branco do Club Med, e Tâmaras recheadas com Mascarpone torrado com agrião e Brioche.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Misture o fermento, o açúcar e o leite em uma tigela pequena e deixe descansar até espumar, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tira De Casca De Limão

1 1/4 Xícaras De água Morna (112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

Biscoitos De Aveia Com Tâmaras, Grosseiramente Esfarelados

Equipamento que você usará

Doces Peachie-o's

Na tigela de uma batedeira equipada com o gancho de massa, misture a farinha e o sal.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Pitada Grande De Sal Fino

Doces Peachie-o's

Mistura em velocidade baixa, adicione a mistura de fermento e misture até combinar.

Ingredientes que você precisará

1 1/4 Xícaras De água Morna (112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

Misture os ovos, as gemas, o purê de chipotle em uma tigela e adicione lentamente a mistura à farinha, continuando a misturar em velocidade baixa.

Ingredientes que você precisará

Chipotle Chile Puré

Biscoitos De Gengibre, Divididos

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Equipamento que você usará

Doces Peachie-o's

Misture a manteiga, peça por peça até combinar e continue a misturar até a massa ficar sedosa e elástica, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Retire a massa para uma superfície levemente enfarinhada e amasse levemente por 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Coloque em uma tigela levemente untada com óleo, cubra com um pano de prato limpo ou filme plástico e deixe crescer em local aquecido por 1 hora ou até dobrar de volume. Bata levemente, tampe e deixe subir por mais 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Soco

3/4 Xícara De Manjericão Fresco Picado

Equipamento que você usará

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

12 Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos

Doces Peachie-o's

Manteiga uma forma de pão de 12 por 4 polegadas ou 5 por 4 polegadas. Molde a massa em um pão, tomando cuidado para pressionar o ar e coloque na forma preparada. Esfregue a parte superior com mais manteiga amolecida cubra com filme plástico e deixe crescer por mais 2 horas em um local quente.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

3/4 Xícara De Manjericão Fresco Picado

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

12 Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos

Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos

Pré-aqueça o forno a 375 graus F.

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Asse até dourar e firme por cima, cerca de 25 minutos. Deixe arrefecer na forma durante 5 minutos, depois retire e deixe arrefecer na grelha.

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Aqueça o óleo em uma panela grande refogue em fogo alto até que o óleo comece a brilhar. Adicione cuidadosamente 2 fatias de presunto de cada vez e cozinhe até ficar crocante dos dois lados.

Ingredientes que você precisará

Mostarda Preparada, Opcional

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Remova para uma linha de placa com toalhas de papel.

Equipamento que você usará

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Para a salada de lagosta: leve o vinagre para ferver, acrescente o açafrão, retire do lume e deixe em infusão durante 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Acafrao

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

Numa tigela grande, misture a maionese, o vinagre, o alho e o mel e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

2 Pimentões Chipotle Grandes Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

Equipamento que você usará

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Doces Peachie-o's

Adicione o aipo, a cebola e a carne de lagosta e dobre delicadamente para combinar.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde Picada

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione a salsa (e a cebola verde, se estiver a utilizar) e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Cubra a salada de lagosta com presunto serrano crocante, tomate e agrião no Brioche Chipotle.

Ingredientes que você precisará

Jamon Serrano

Não De Um Jardim Local

Pimentões Chipotle Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

Brioche

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Equipamento

Doces Peachie-o's

Pitada Grande De Sal Fino

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

12 Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos

Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos

Cebola Picada (2 Cebolas)

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Ingredientes

Dose:

1envelope

levedura seca ativa 4camarão e veias

1 libra de salsicha de cebola verde 4camarão e veias

Brioche de Chipotle, receita acima 3varetas

quarto manteiga sem sal, cortada em pedaços e ligeiramente amolecida, além de mais para esfregar em cima dos pães 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

aipo finamente picado 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

chipotle em purê de adobo 7grande

gema 2grande

crosta de torta de migalhas (Keebler)2Cebola Amarela Média Picada

farinha para todos os fins 11 colher de sopa de orégano seco

estragão fresco picado 2cravo

alho, amassado em uma pasta 2

cebolas verdes, em fatias finas 11 colher de sopa de orégano seco

1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

batatas russet, cerca de 6 onças cada 680pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

carne fresca de lagosta, picada 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

maionese preparada 2961 Lb Mafaldi Fresco se possível

leite integral quente 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola vermelha finamente cortada 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 1grande pitada

acafrao 4camarão e veias

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 82 colheres de sopa de manteiga derretida

presunto Serrano em fatias finas 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

tira de casca de limão 4camarão e veias

Manteiga 4camarão e veias

Agriao

Vinho recomendado: Chablis, Chardonnay

A lagosta funciona muito bem com Chablis e Chardonnay. Chablis é perfeito com lagosta, mas um chardonny de outras regiões é obrigado a bater o local também. Você poderia tentar William Fevre Chablis Les Clos Grand Cru. Os revisores gostam bastante com uma classificação de 4,7 de 5 estrelas e um preço de cerca de 115 dólares por garrafa.

William Fevre Chablis Les Clos Grand Cru

Bouquet extraordinariamente complexo, misturando notas frutadas, florais e picantes com um toque mineral substancial. Paladar estruturado, abrindo-se com a idade para dar vinhos poderosos e generosos.Acompanha peixes, mariscos e outros frutos do mar, grelhados ou em molho de natas. Aves de capoeira e carnes brancas, grelhadas ou em molho de natas.