Clube de lagosta com maionese de açafrão, presunto Serrano crocante e agrião em Brioche de Chipotle

A receita Clube de lagosta com maionese de açafrão, presunto Serrano crocante e agrião em Brioche Chipotle pode ser feita em cerca de 3 horas e 40 minutos. Para $15.05 por porção, receita abrange 67% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 84g de proteína, 157g de gordura, e um total de 2725 calorias. Esta receita serve 4. 25 pessoas experimentaram e gostaram desta receita. Esta receita da Foodnetwork requer alho, estragão, cebolinha e vinagre de vinho tinto. Algumas pessoas realmente gostaram deste prato principal. Com uma colher pontuação 91%, este prato é excelente. Receitas semelhantes incluem Rolo de lagosta do Tortoise Club com maionese de erva-cidreira, Brioche de chocolate branco do Club Med, e Tâmaras recheadas com Mascarpone torrado com agrião e Brioche.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Misture o fermento, o açúcar e o leite em uma tigela pequena e deixe descansar até espumar, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Presunto Totalmente Cozido, Picado

3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Na tigela de uma batedeira equipada com o gancho de massa, misture a farinha e o sal.

Ingredientes que você precisará

48 A 56 Balas Life Savers

Doces Salva-vidas

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Pitada Grande De Sal Fino

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Mistura em velocidade baixa, adicione a mistura de fermento e misture até combinar.

Ingredientes que você precisará

Presunto Totalmente Cozido, Picado

Misture os ovos, as gemas, o purê de chipotle em uma tigela e adicione lentamente a mistura à farinha, continuando a misturar em velocidade baixa.

Ingredientes que você precisará

Chipotle Chile Puré

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

Doces Salva-vidas

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Misture a manteiga, peça por peça até combinar e continue a misturar até a massa ficar sedosa e elástica, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

3 Nabos Pequenos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

48 A 56 Balas Life Savers

Retire a massa para uma superfície levemente enfarinhada e amasse levemente por 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

48 A 56 Balas Life Savers

Coloque em uma tigela levemente untada com óleo, cubra com um pano de prato limpo ou filme plástico e deixe crescer em local aquecido por 1 hora ou até dobrar de volume. Bata levemente, tampe e deixe subir por mais 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Soco

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Manteiga uma forma de pão de 12 por 4 polegadas ou 5 por 4 polegadas. Molde a massa em um pão, tomando cuidado para pressionar o ar e coloque na forma preparada. Esfregue a parte superior com mais manteiga amolecida cubra com filme plástico e deixe crescer por mais 2 horas em um local quente.

Ingredientes que você precisará

3 Nabos Pequenos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

48 A 56 Balas Life Savers

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos

Pré-aqueça o forno a 375 graus F.

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada

Asse até dourar e firme por cima, cerca de 25 minutos. Deixe arrefecer na forma durante 5 minutos, depois retire e deixe arrefecer na grelha.

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Aqueça o óleo em uma panela grande refogue em fogo alto até que o óleo comece a brilhar. Adicione cuidadosamente 2 fatias de presunto de cada vez e cozinhe até ficar crocante dos dois lados.

Ingredientes que você precisará

Mostarda Preparada, Opcional

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Remova para uma linha de placa com toalhas de papel.

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Para a salada de lagosta: leve o vinagre para ferver, acrescente o açafrão, retire do lume e deixe em infusão durante 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Acafrao

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Numa tigela grande, misture a maionese, o vinagre, o alho e o mel e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

4 Colheres De Chá De Gelatina Em Pó De Cranberry

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione o aipo, a cebola e a carne de lagosta e dobre delicadamente para combinar.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde Picada

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione a salsa (e a cebola verde, se estiver a utilizar) e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Gengibre Inteiro Amassado

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Cubra a salada de lagosta com presunto serrano crocante, tomate e agrião no Brioche Chipotle.

Ingredientes que você precisará

Jamon Serrano

Não De Um Jardim Local

Pimentões Chipotle Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

Brioche

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Equipamento

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Pitada Grande De Sal Fino

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos

6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Ingredientes

Dose:

1envelope

levedura seca ativa 4camarão e veias

1 libra de salsicha de cebola verde 4camarão e veias

Brioche de Chipotle, receita acima 3varetas

quarto manteiga sem sal, cortada em pedaços e ligeiramente amolecida, além de mais para esfregar em cima dos pães 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

aipo finamente picado 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

chipotle em purê de adobo 7grande

gema 2grande

(parcialmente &)2Cebola Amarela Média Picada

farinha para todos os fins 1cp. queijo parmesão ralado

estragão fresco picado 2cravo

alho, amassado em uma pasta 2

cebolas verdes, em fatias finas 1cp. queijo parmesão ralado

1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas 2Crosta: migalhas de biscoito graham

batatas russet, cerca de 6 onças cada 680pimenta habenero

carne fresca de lagosta, picada 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

maionese preparada 2961 Lb Mafaldi Fresco se possível

leite integral quente 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola vermelha finamente cortada 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 1grande pitada

acafrao 4camarão e veias

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 82 colheres de sopa de manteiga derretida

presunto Serrano em fatias finas 2Crosta: migalhas de biscoito graham

com amêndoas (1,45 onças cada), picadas 4camarão e veias

Manteiga 4camarão e veias

Agriao

Vinho recomendado: Chablis, Chardonnay

A lagosta funciona muito bem com Chablis e Chardonnay. Chablis é perfeito com lagosta, mas um chardonny de outras regiões é obrigado a bater o local também. Você poderia tentar William Fevre Chablis Les Clos Grand Cru. Os revisores gostam bastante com uma classificação de 4,7 de 5 estrelas e um preço de cerca de 115 dólares por garrafa.

William Fevre Chablis Les Clos Grand Cru

Bouquet extraordinariamente complexo, misturando notas frutadas, florais e picantes com um toque mineral substancial. Paladar estruturado, abrindo-se com a idade para dar vinhos poderosos e generosos.Acompanha peixes, mariscos e outros frutos do mar, grelhados ou em molho de natas. Aves de capoeira e carnes brancas, grelhadas ou em molho de natas.