Coma por oito dólares: espaguete em molho cremoso de ervilha com Prosciutto crocante
Coma por oito dólares: espaguete em molho cremoso de ervilha com Prosciutto crocante é um vegetariano molho. Uma porção contém 1014 calorias, 26g de proteína, e 52g de gordura. Esta receita serve 2. Para $1.64 por porção, receita capas 33% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 62 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Vá até a loja e pegue espaguete, creme de leite, sal e pimenta e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 88%. Essa pontuação é ótima. Tentar Coma por oito dólares: espaguete all'Aglio E Olio com legumes marinados de Verão, Coma Por Oito Dólares: Repolho Cremoso E Batatas, e Espaguete de abobrinha, Prosciutto crocante e couve-flor assada com molho de limão e Parmesão para receitas semelhantes.
Instrucao
Cozinhe o espaguete em uma panela grande de água fervente com sal até ficar quase macio, mas ainda firme para morder, mexendo ocasionalmente.
Enquanto isso, derreta a manteiga em uma frigideira média em fogo baixo e Sue suavemente as chalotas até ficarem translúcidas, cerca de 2 minutos.
Adicione as ervilhas congeladas e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as ervilhas estejam amolecidas e vibrantemente verdes, 2 minutos.
Transfira o conteúdo da panela para um liquidificador ou processador de alimentos.
Adicione o creme e o purê até ficar homogêneo.
Coloque uma peneira sobre uma panela pequena.
Despeje o purê de ervilha na peneira, empurrando-o com uma espátula de borracha ou colher de pau. Descarte os sólidos. Sobre uma chama baixa, aqueça o purê.
Retire do fogo e tempere bem com sal e pimenta moída na hora. Opcional: uma pitada de noz-moscada moída acentuará a doçura das ervilhas.
Misture o espaguete cozido no molho.
Sirva coberto com prosciutto crocante, 1-2 fatias por pessoa. O prosciutto também pode ser desintegrado em pequenos cacos e polvilhado sobre o espaguete.
Pré-aqueça o forno a 400ºF. Disponha as fatias de prosciutto em uma assadeira e leve ao forno por 8-10 minutos, até ficarem crocantes.