Como fazer molho Mole

Como fazer molho Mole pode ser apenas o molho que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 21g de proteína, 47g de gordura, e um total de 950 calorias. Para $6,69 por porção, receita abrange 40% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 2. Esta receita da Allrecipes tem 112 leques. É uma boa opção se você estiver seguindo um produtos lácteos e vegetarianos dieta. Uma mistura de caldo de galinha, sementes de cominho, sal e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 89%. Esta pontuação é excelente. Receitas semelhantes incluem Crockpot Chicken Mole – não passe o dia todo escravizando no fogão para fazer toupeira, aqui está um para fazê - lo em uma panela de barro, Roberto Santiba Intestez Sobre Como Fazer Mole Poblano, e Toupeira verde ao estilo Zacatecas com frango (Pollo en Mole Verde Zacatecano).

Instrucao

Aqueça 2 xícaras de caldo de galinha em uma panela até começar a ferver, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Ostras Salteadas Ou Frango Cozido Em Cubos, Para Servir

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Despeje o caldo no liquidificador.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Tostar guajillo chiles, ancho chiles e Chipotle chiles em uma panela seca em fogo médio, mexendo sempre, até ficar quente e aromático, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pimentões Chipotle Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

Pimenta Guajillo

Ancho Pimenta

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Transfira para o liquidificador com caldo de galinha.

Ingredientes que você precisará

Ostras Salteadas Ou Frango Cozido Em Cubos, Para Servir

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Torrar os pedaços de pãozinho e as tiras de tortilha numa frigideira seca em lume médio, mexendo sempre, até dourar levemente, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tortilla Strips

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Transfira para o liquidificador com caldo de galinha e pimenta

Ingredientes que você precisará

Ostras Salteadas Ou Frango Cozido Em Cubos, Para Servir

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Deixe as pimentas, o pão torrado e as tortilhas de molho, totalmente submersos, no caldo de galinha até ficarem macios, cerca de 10 minutos. Misture a mistura até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Ostras Salteadas Ou Frango Cozido Em Cubos, Para Servir

3/4 Libra De Rosbife Cozido Em Fatias Finas

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas

Cozinhe os tomates e os tomatillos em uma frigideira seca em fogo médio-alto até ficarem macios e enegrecidos, 3 a 4 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Tomatillos, Cascas Removidas, Cortados Ao Meio

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque os tomates no liquidificador com o purê de chile.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Derreta a banha em uma frigideira grande em fogo médio. Junte a cebola, o alho, os amendoins, as passas, as sementes de cominho, o tomilho, os paus de canela, o cravo e as bagas de pimenta da Jamaica; cozinhe e mexa até que as cebolas estejam macias e douradas, 5 a 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bagas De Pimenta Da Jamaica

Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)

3 Batatas Russet, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

1 Pacote (8 Onças) De Biscoitos Para Chá (como Marie Biscuits)

1 Pau De Canela (1-1/2 Polegada)

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

2 Xícaras De Dentes De Alho

Banha

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire os paus de canela e outras especiarias inteiras; adicione a mistura de cebola ao liquidificador com a mistura chile-tomate e bata até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)

Chips De Canela Vietnamita

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Despeje o purê de chile em uma panela grande em fogo médio. Junte o caldo de galinha com chocolate, o açúcar e o sal. Leve a mistura para ferver; mexa até o chocolate derreter e o molho engrossar e reduzir ligeiramente, 10 a 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Ostras Salteadas Ou Frango Cozido Em Cubos, Para Servir

2 Litros De Sorvete De Hortelã-pimenta Amolecido