Como fazer tortilhas de milho

Name: Como fazer tortilhas de milho
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (mistura de massa de milho); 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível água muito quente; 1 para cada um. Frango; 1 para cada um. Carne; 1 para cada um. Porco; 1 para cada um. Peixe e marisco; 1 para cada um. Massas e macarrão

Como fazer tortilhas de milho pode ser apenas o hor d'oeuvre que você está procurando. Esta receita serve 16. A ver a tua figura? Esta receita livre de laticínios tem 93 calorias, 4g de proteína, e 3G de gordura por porção. Para 12 centavos por porção, receita capas 4% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 2402 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 30 minutos. Uma mistura de masa harina, peixe e frutos do mar, frango e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. É trazido a você simplesmente receitas. Com uma colher pontuação de 0%, este prato é improvável. Usuários que gostaram desta receita também gostaram Huevos Rancheros sobre tortilhas de milho, Noite de taco com tortilhas de milho caseiras, e Desleixado Joes em Macio milho tortilhas.

Instrucao

Faça a massa Masa

Ingredientes que você precisará

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Misture a farinha de masa com água morna: para fazer 16-18 tortilhas, comece colocando 2 xícaras de farinha de masa em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

(mistura De Massa De Milho)

3/4 Libra De Rosbife Cozido Em Fatias Finas

113 Gramas De Queijo Americano Light Processado (recomendado: Velveeta Light)

Equipamento que você usará

Creme Meio A Meio Morno (110° A 115°)

Adicione 1 1/2 a 2 xícaras de água muito quente à farinha de masa (de acordo com as instruções da embalagem, algumas marcas podem exigir diferentes quantidades de água).

Ingredientes que você precisará

(mistura De Massa De Milho)

113 Gramas De Queijo Americano Light Processado (recomendado: Velveeta Light)

Misture e deixe descansar por 5 minutos ou mais.

2 amasse a massa: comece a trabalhar o masa com as mãos para fazer a massa. Trabalhe a massa por vários minutos.

Ingredientes que você precisará

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Pressione a massa com os dedos e as palmas das mãos como se estivesse amassando a massa de pão.

Ingredientes que você precisará

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

A massa ficará um pouco corajosa no início, mas deve ficar mais maleável à medida que você a derruba.

Ingredientes que você precisará

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Se em algum momento através do processo de fabricação da tortilha a massa parecer muito seca ou muito molhada, adicione um pouco mais de água ou masa à massa.

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra De Rosbife Cozido Em Fatias Finas

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

113 Gramas De Queijo Americano Light Processado (recomendado: Velveeta Light)

3 forme bolas de massa: retire um pedaço da massa de masa e esfregue-o entre as mãos para moldá-lo em uma bola do tamanho de uma ameixa ou uma bola de golfe ligeiramente grande.

Ingredientes que você precisará

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Biscoitos De Leitelho Refrigerados Em Tubo, Separados E Divididos Em Quartos

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Faça cerca de 16-18 bolas da massa.

Ingredientes que você precisará

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Pressionando as tortilhas

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra De Rosbife Cozido Em Fatias Finas

Corte dois pedaços de plástico de um saco plástico para freezer na forma da superfície da prensa de tortilha.

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra De Rosbife Cozido Em Fatias Finas

Coloque a bola de massa entre as folhas de plástico e pressione: abra a prensa de tortilha e coloque um pedaço de plástico na prensa.

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra De Rosbife Cozido Em Fatias Finas

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Coloque a bola masa no centro.

Coloque outro pedaço de plástico sobre a bola masa.

Feche suavemente a prensa e pressione para baixo, até que a massa se espalhe para um diâmetro de 4 a 5 polegadas.

Ingredientes que você precisará

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Cozinhando as tortilhas

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra De Rosbife Cozido Em Fatias Finas

Aqueça uma chapa ou uma frigideira grande em fogo alto. Uma chapa de ferro fundido bem temperada ou uma panela grande de ferro fundido funcionam bem para isso.

Equipamento que você usará

Sorvete Napolitano

Retire a tortilha crua do plástico: trabalhando uma de cada vez, segure uma tortilha na mão, removendo cuidadosamente o plástico de cada lado.

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra De Rosbife Cozido Em Fatias Finas

Coloque a tortilha na panela quente: deixe a tortilha descansar metade na mão e metade pendurada e coloque suavemente a tortilha na frigideira. Comece a trabalhar pressionando a próxima tortilha.

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra De Rosbife Cozido Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Sorvete Napolitano

9 cozinhe a tortilha de um lado e vire: cozinhe a tortilha na panela quente por 30 segundos a um minuto de cada lado. A tortilha deve ser levemente torrada e pequenas bolsas de ar se formando.

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra De Rosbife Cozido Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Sorvete Napolitano

Retire as tortilhas para um aquecedor de tortilhas forrado com toalha de prato ou toalhas de papel, ou envolva-as em uma toalha de prato para mantê-las aquecidas.

Ingredientes que você precisará

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente