Confusão De Peixe Carolina Infundida Com Bacon

Name: Confusão De Peixe Carolina Infundida Com Bacon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 2 colheres de sopa de manteiga derretida baguete, torrado; 4 gordura de porco; 2 Quilograma tomates descascados inteiros com sucos; 3 cenouras, finamente picadas; 4 talos de aipo, finamente picados; 1 deixar Salsa lisa picada; 3 dentes de alho finamente picados; 454 pimenta habenero filé de garoupa preto ou vermelho, cortado em 1 -2 pedaços; 1 jalapeño (com sementes), finamente picado; 6 camarão e veias Sal Kosher, pimenta moída na hora; 1 alho-poró (apenas partes brancas e verde-claras), finamente picado; 454 pimenta habenero batatas novas, descascadas, cortadas em cubos de 1/2; 2 cebolas, finamente picadas; 6 camarão e veias Molho de pimenta (como Cholula ou Tabasco; opcional); 454 pimenta habenero camarão americano Selvagem, descascado, desviado, conchas reservadas; 1 Cebola Amarela Média Picada grãos de pedra cozidos ou arroz; 454 pimenta habenero filé de baixo preto ou listrado, cortado em pedaços de 1 -2; 454 pimenta habenero bacon, cortado em cubos de 1/2 ou bacon cortado em pedaços, cortado em tiras de 1/2; 8 ramo 1/2 cabeça de repolho savoy cortada em fatias finas; 1 Oreos Recheados Duplos 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Precisa de um prato principal livre de laticínios? Carolina Fish Muddle com infusão de Bacon pode ser uma receita incrível para experimentar. Esta receita serve 6 e custa US $9,21 por porção. Uma porção contém 941 calorias, 72g de proteína, e 46g de gordura. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Se você tem sal kosher, talos de aipo, jalapeño e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar a baguete, você pode seguir este prato principal com o Baguete e pudim de manteiga como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 83%. Esta pontuação é excelente. Tentar Bacon Refogado Carolina Rice, A Confusão Morango, e Abacaxi Gengibre Confusão para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça o óleo em uma panela média em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione as cascas de camarão e cozinhe, mexendo sempre, até ficar rosa.

Ingredientes que você precisará

(recomendado: Molho A1)

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Adicione 3 xícaras de água e leve para ferver. Cozinhe delicadamente até que o líquido seja reduzido para 2 xícaras. Estocagem, descartando conchas. Faça à frente: pode ser feito 1 dia à frente. Cubra e refrigere o caldo e o camarão separadamente.

Ingredientes que você precisará

(recomendado: Molho A1)

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Amarre raminhos de tomilho e folhas de louro em um pacote com barbante de cozinha; Reserve. Tomates de pulso com sucos em um processador de alimentos até formas puras grossas; Reserve.

Ingredientes que você precisará

Tomilho Fresco Picado Ou 1-1/2 Colheres De Chá De Tomilho Seco, Dividido

Gordura De Porco

4 Tomates Vermelhos Médios

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

3 Cabeças De Alho, Cortadas Ao Meio Horizontalmente

Aqueça o bacon em um forno holandês grande em fogo médio-baixo; cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que um pouco de gordura seja processada e o bacon esteja apenas começando a ficar crocante, 10-15 minutos. Usando uma escumadeira, transfira o bacon para papel toalha para escorrer; reserve 2 colheres de sopa de gotejamentos de bacon para croutons.

Ingredientes que você precisará

Batata, Cortada Ao Meio No Sentido Do Comprimento E Em Fatias Finas

Croutons

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar

Adicione aipo, cenoura, cebola e alho-poró à panela. Aumente o fogo para médio e cozinhe até que os vegetais estejam macios, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Gordura De Porco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione o alho, o jalapeo e o pacote de ervas; cozinhe por 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Adicione o tomate reservado puro; cozinhe, mexendo sempre, por 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Vermelhos Médios

Adicione o caldo de camarão (ou, se omitir o primeiro passo, adicione 2 xícaras de caldo de peixe ou suco de Molusco) e leve para ferver.

Ingredientes que você precisará

Peixe

Batatas Russet (cerca De 2 A 3 Médias), Descascadas E Cortadas Em Pedaços

Adicione as batatas e o bacon cozido e cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 15 minutos. Tempere o guisado com sal, pimenta e molho de pimenta, se desejar.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa Mais 1/2 Xícara De água, Dividida

Bacon Cozido

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

12 Pastinacas Pequenas, Lavadas E Bem Descascadas

Adicione peixe e camarão; leve para ferver suavemente. Cubra; cozinhe até que o peixe e o camarão fiquem opacos no centro, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Doce De Polvo Brite

Enquanto isso, pincele a gordura do bacon em torradas para fazer croutons. Concha em tigelas sobre grãos ou arroz, polvilhe com salsa e decore cada tigela com um crouton.

Ingredientes que você precisará

1/2 Colher De Chá De Tomilho Fresco Picado Ou Tomilho Seco

Croutons

1/4 Xícara De Gordura De Porco

2 Onças De Cheddar Ralado

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Concha

Equipamento

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

3 Cabeças De Alho, Cortadas Ao Meio Horizontalmente

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Concha

Ingredientes

Dose:

62 colheres de sopa de manteiga derretida

baguete, torrado 4

gordura de porco 2Quilograma

tomates descascados inteiros com sucos 3

cenouras, finamente picadas 4

talos de aipo, finamente picados 1deixar

Salsa lisa picada 3

dentes de alho finamente picados 454pimenta habenero

filé de garoupa preto ou vermelho, cortado em 1 " -2 " pedaços 1

jalapeño (com sementes), finamente picado 6camarão e veias

Sal Kosher, pimenta moída na hora 1

alho-poró (apenas partes brancas e verde-claras), finamente picado 454pimenta habenero

batatas novas, descascadas, cortadas em cubos de 1/2"2

cebolas, finamente picadas 6camarão e veias

Molho de pimenta (como Cholula ou Tabasco; opcional)454pimenta habenero

camarão americano Selvagem, descascado, desviado, conchas reservadas 1Cebola Amarela Média Picada

grãos de pedra cozidos ou arroz 454pimenta habenero

filé de baixo preto ou listrado, cortado em pedaços de 1" -2"454pimenta habenero

bacon, cortado em cubos de 1/2" ou bacon cortado em pedaços, cortado em tiras de 1/2"8ramo

1/2 cabeça de repolho savoy cortada em fatias finas 1Oreos Recheados Duplos

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O peixe funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Você pode experimentar Santa Margherita Pinot Grigio. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 26 dólares por garrafa.