Cookies De Sete Camadas

Name: Cookies De Sete Camadas
Prep time: 11 h
Cook time: 11 h
Total time: 11 h
Yield: 60
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos Recheados Duplos óleo de canela, opcional; 227 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. amêndoa; 340 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. conservas de damasco, aquecidas e tensas; 198 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. chocolate agridoce de qualidade fina (não sem açúcar), picado; 4 grande Leite condensado adoçado (a marca Eagle é preferida); 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins; 25 gota corante alimentar verde; 25 gota corante alimentar vermelho; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível suco de limão, opcional; 296 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1/2 varas manteiga sem sal, amolecida

Biscoitos de sete camadas podem ser apenas a sobremesa que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 1g de proteína, 6g de gordura, e um total de 117 calorias. Esta receita serve 60 e custa 32 centavos por porção. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue manteiga, corante alimentar, açúcar e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 11 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 9%. Esta pontuação é improvável. Tentar Peppermint Layer Cookies, Biscoitos Italianos De Sete Camadas (Tricolores), e Biscoitos mágicos macios e Chewy da barra de sete camadas para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque a grelha do forno na posição intermediária e pré - aqueça o forno a 177°. Manteiga uma assadeira de 13 por 9 polegadas e fundo da linha com papel de cera, deixando uma saliência de 2 polegadas em 2 extremidades, depois papel manteiga.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Cozimento

Papel De Cera

Forno

Bata os brancos na batedeira equipada com acessório de batedor em velocidade média-alta até que eles apenas mantenham picos rígidos.

Equipamento que você usará

Liquidificador

Levar

Adicione 1/4 xícara de açúcar um pouco de cada vez, batendo em alta velocidade até que as claras mantenham picos rígidos e ligeiramente brilhantes.

Ingredientes que você precisará

Acucar

Transfira para outra tigela.

Equipamento que você usará

Tigela

Mude para o acessório de remo, depois bata a pasta de amêndoa e o açúcar restante de 3/4 xícara até ficar bem misturado, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Amêndoa

Acucar

Adicione a manteiga e bata até ficar pálido e fofo, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Adicione as gemas e o extrato de amêndoa e bata até combinar bem, cerca de 2 minutos. Reduza a velocidade para baixo, adicione farinha e sal e misture até combinar.

Ingredientes que você precisará

Extrato De Amêndoa

Farinha Para Todos Os Fins

Gema

Sal

Dobre metade da mistura de clara de ovo em mistura de amêndoa para clarear e, em seguida, dobre as claras restantes suavemente, mas completamente.

Ingredientes que você precisará

Ovo

Amêndoa

Divida a massa entre 3 tigelas. Mexa o corante alimentar vermelho em um e o corante alimentar verde em outro, deixando o terceiro lote liso. Coloque a massa branca de lado. Refrigere a massa verde, coberta.

Ingredientes que você precisará

Cor Vermelha Do Alimento

Equipamento que você usará

Tigela

Despeje a massa vermelha na panela preparada e espalhe uniformemente com espátula deslocada (a camada terá cerca de 1/4 de polegada de espessura).

Ingredientes que você precisará

Espalhar

Equipamento que você usará

Espátula Deslocada

Frigideira

Asse a camada vermelha 8 a 10 minutos, até que esteja pronto. (É importante para undercook.)

Equipamento que você usará

Forno

Usando saliência de papel, transfira a camada para um rack para esfriar, cerca de 15 minutos. Limpe a panela e, em seguida, forre com papel de cera e papel manteiga da mesma maneira que acima.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Papel De Cera

Frigideira

Asse a camada branca na panela preparada até que esteja pronta. À medida que a camada branca assa, leve a massa verde à temperatura ambiente.

Equipamento que você usará

Forno

Frigideira

Transfira a camada branca para um rack. Prepare a panela como acima e asse a camada verde da mesma maneira que antes.

Equipamento que você usará

Forno

Frigideira

Transfira para um rack para esfriar.

Quando todas as camadas estiverem frias, inverta o verde em uma assadeira grande forrada com papel de cera. Descarte o papel da camada e espalhe com metade das conservas. Inverta o branco em cima da camada verde, descartando o papel.

Ingredientes que você precisará

Conserva

Espalhar

Equipamento que você usará

Assadeira

Espalhe com as conservas restantes. Inverta a camada vermelha em cima da camada branca e descarte o papel de cera.

Ingredientes que você precisará

Conserva

Espalhar

Equipamento que você usará

Papel De Cera

Cubra com filme plástico e peso com uma assadeira grande. Refrigere pelo menos 8 horas.

Ingredientes que você precisará

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Cozimento

Remova o peso e o filme plástico. Traga camadas à temperatura ambiente. Derreta o chocolate em banho-maria ou em uma tigela de metal colocada sobre uma panela com água mal fervendo, mexendo até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Agua

Envolver

Equipamento que você usará

Caldeira Dupla

Plastico

Panela

Tigela

Retire do fogo. Mantenha o chocolate sobre a água.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Agua

Apare as bordas das camadas montadas com uma faca serrilhada longa. Espalhe rapidamente metade do chocolate em uma camada fina em cima do bolo. Refrigere, descoberto, até que o chocolate esteja firme, cerca de 15 minutos. Cubra com outra folha de papel de cera e coloque outra assadeira por cima, depois inverta o bolo na folha e remova o papel. Espalhe rapidamente com o chocolate restante. Leve à geladeira até ficar firme, cerca de 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Espalhar

Equipamento que você usará

Faca Serrilhada