Coquille Saint-Jacques

Coquille Saint-Jacques pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita pescatarian serve 4 e custos $2.97 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 18g de proteína, 71g de gordura, e um total de 881 calorias. Se você tem salsa, manteiga, manteiga e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar a manteiga, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Manteiga De Canela como sobremesa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 5 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 54%. Esta pontuação é boa. Tentar Coquille St Jacques Pot Pies, Sobrecarregado Coquille St-Jacques Feito Saudável, e Clássico Coquille St. Jacques Em Massa De Bacon para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma frigideira em fogo médio alto, adicione manteiga, chalotas e alho. Sue o alho e as chalotas até ficarem translúcidas.

Ingredientes que você precisará

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione as amêijoas e mexilhões e misture tudo. Tempere com sal e pimenta. Deglaze a frigideira com vinho branco, cubra com uma tampa e deixe cozinhar até que os mexilhões e amêijoas comecem a abrir. Coe mexilhões e amêijoas e reserve, reservando o líquido (será usado para fazer o veloute).

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Peitos De Faisão Se )

Caixa De Espaguete Seco

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Em uma frigideira, adicione 2 colheres de sopa do azeite e aqueça a panela até que esteja fumando quente. Tempere o camarão e as vieiras com sal e pimenta. Coloque cuidadosamente as vieiras na panela e sele, até dourar dos dois lados.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire da panela e reserve.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o camarão à mesma panela e refogue até ficar cozido, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire da panela e reserve.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Na mesma frigideira, adicione o restante 1 colher de sopa de azeite e deixe aquecer.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione os cogumelos e refogue até que estejam cozidos e a maior parte do líquido seja liberada. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Retire os cogumelos da panela e reserve.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Pré-aqueça o frango.

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Vinagre De Arroz (não Temperado)

Para fazer o veloute: em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione a farinha até que ambos se misturem uniformemente.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Deixe cozinhar por alguns minutos em fogo leve até que a mistura se assemelhe à massa de panqueca. Pegue a panela que você usou para cozinhar os camarões e vieiras e deglaze com o líquido que você salvou dos mexilhões e amêijoas e esprema o limão.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Caixa De Espaguete Seco

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o fumet e deixe reduzir.

Adicione o creme e deixe novamente reduzir em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Bolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes Horizontalmente

Adicione a mistura de farinha de manteiga e mexa até que tudo comece a engrossar. Tempere com sal e pimenta e reserve.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Remova as conchas dos mexilhões e amêijoas.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

(recomendado: Molho A1)

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Corte as vieiras em 4 e remova qualquer casca que ainda esteja no camarão.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Adicione os cogumelos, vieiras, camarões, mexilhões e amêijoas ao veloute e mexa tudo com uma colher. Encha as cascas de cozimento ou tigelas com o veloute de frutos do mar e polvilhe o topo com migalhas de pão e salsa.

Ingredientes que você precisará

1 A 2 Pimentas Malaguetas, Sem Sementes E Picadas