Coquille Saint-Jacques pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita pescatarian serve 4 e custos $2.97 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 18g de proteína, 71g de gordura, e um total de 881 calorias. Se você tem salsa, manteiga, manteiga e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar a manteiga, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Manteiga De Canela como sobremesa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 5 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 54%. Esta pontuação é boa. Tentar Coquille St Jacques Pot Pies, Sobrecarregado Coquille St-Jacques Feito Saudável, e Clássico Coquille St. Jacques Em Massa De Bacon para receitas semelhantes.
Instrucao
1
Em uma frigideira em fogo médio alto, adicione manteiga, chalotas e alho. Sue o alho e as chalotas até ficarem translúcidas.
Ingredientes que você precisará
2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco
1 C. De Cebola Picada
Pedaços De Carne Vegetariana Congelada
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
2
Adicione as amêijoas e mexilhões e misture tudo. Tempere com sal e pimenta. Deglaze a frigideira com vinho branco, cubra com uma tampa e deixe cozinhar até que os mexilhões e amêijoas comecem a abrir. Coe mexilhões e amêijoas e reserve, reservando o líquido (será usado para fazer o veloute).
Ingredientes que você precisará
Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar
Peitos De Faisão Se )
Caixa De Espaguete Seco
Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
3
Em uma frigideira, adicione 2 colheres de sopa do azeite e aqueça a panela até que esteja fumando quente. Tempere o camarão e as vieiras com sal e pimenta. Coloque cuidadosamente as vieiras na panela e sele, até dourar dos dois lados.
Ingredientes que você precisará
Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar
Bifes De Tira De Nova York
1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada
2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
4
Retire da panela e reserve.
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
5
Adicione o camarão à mesma panela e refogue até ficar cozido, cerca de 4 minutos.
Ingredientes que você precisará
2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
6
Retire da panela e reserve.
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
7
Na mesma frigideira, adicione o restante 1 colher de sopa de azeite e deixe aquecer.
Ingredientes que você precisará
Bifes De Tira De Nova York
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
8
Adicione os cogumelos e refogue até que estejam cozidos e a maior parte do líquido seja liberada. Tempere com sal e pimenta.
Ingredientes que você precisará
Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar
1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras
9
Retire os cogumelos da panela e reserve.
Ingredientes que você precisará
1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
10
Pré-aqueça o frango.
Equipamento que você usará
Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante
11
Para fazer o veloute: em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione a farinha até que ambos se misturem uniformemente.
Ingredientes que você precisará
1 C. De Cebola Picada
Doces Salva-vidas
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
12
Deixe cozinhar por alguns minutos em fogo leve até que a mistura se assemelhe à massa de panqueca. Pegue a panela que você usou para cozinhar os camarões e vieiras e deglaze com o líquido que você salvou dos mexilhões e amêijoas e esprema o limão.
Ingredientes que você precisará
1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada
Caixa De Espaguete Seco
2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa
Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios
Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
13
Adicione o fumet e deixe reduzir.
14
Adicione o creme e deixe novamente reduzir em fogo médio.
Ingredientes que você precisará
10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho
15
Adicione a mistura de farinha de manteiga e mexa até que tudo comece a engrossar. Tempere com sal e pimenta e reserve.
Ingredientes que você precisará
Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar
1 C. De Cebola Picada
Doces Salva-vidas
16
Remova as conchas dos mexilhões e amêijoas.
Ingredientes que você precisará
Caixa De Espaguete Seco
(recomendado: Molho A1)
Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios
17
Corte as vieiras em 4 e remova qualquer casca que ainda esteja no camarão.
Ingredientes que você precisará
1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada
2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa
18
Adicione os cogumelos, vieiras, camarões, mexilhões e amêijoas ao veloute e mexa tudo com uma colher. Encha as cascas de cozimento ou tigelas com o veloute de frutos do mar e polvilhe o topo com migalhas de pão e salsa.
Ingredientes que você precisará
Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto
1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras
1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada
Caixa De Espaguete Seco
1/4 Xícara De Gordura De Porco
2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa
(recomendado: Molho A1)
Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios
Equipamento que você usará
Cerejas Cristalizadas Adicionais
19
Coloque sob um frango até que o topo fique dourado.
Equipamento que você usará
Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante
20
Coloque o prato quente em outro prato para servir.