Cordas de batata-doce com Ketchup de beterraba

Cordas de batata-doce com Ketchup de beterraba
As cordas de batata-doce com Ketchup de beterraba podem ser apenas o acompanhamento que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 4G de proteína, 35g de gordura, e um total de 500 calorias. Este leite livre, ovo lacto vegetariano, e receita vegan serve 6 e custos $1,12 Por porção. Se você tem azeite, óleo de canolan, inhame de Granada e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 2 horas e 40 minutos. 30 pessoas fizeram esta receita e voltariam a fazê-la. É trazido a você pela Foodnetwork. Com uma colher pontuação 54%, este prato é sólido. Batata-doce frita com Ketchup Sriracha, Ketchup com alecrim batata-doce frita, e Batatas fritas grelhadas com Ketchup Sriracha são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

1
Veja como fazer esta receita.
2
Para o ketchup: Pré-aqueça o forno a 450 graus F. embrulhe as beterrabas em papel alumínio, envolvendo completamente. Asse as beterrabas até ficarem muito macias quando perfuradas com garfo ou espeto, 1 1/4 a 1 1/2 horas.
Ingredientes que você precisará
Pacote De Presunto Em Fatias FinasPacote De Presunto Em Fatias Finas
Chiffonade De Folhas De CouveChiffonade De Folhas De Couve
Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel RemovidaTomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida
Equipamento que você usará
Doces Air Head, Cortados Em Tiras FinasDoces Air Head, Cortados Em Tiras Finas
1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®
Açúcar De Cor Amarela E Confeitos VariadosAçúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados
3
Deixe as beterrabas repousarem até esfriarem o suficiente para serem manuseadas.
Ingredientes que você precisará
Chiffonade De Folhas De CouveChiffonade De Folhas De Couve
4
Corte as beterrabas em pedaços de 1 polegada e transfira para um processador de alimentos.
Ingredientes que você precisará
Chiffonade De Folhas De CouveChiffonade De Folhas De Couve
Equipamento que você usará
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
5
Adicione o ketchup, o vinagre, o azeite, o gengibre, o sal e a pimenta. Processar até a mistura ficar lisa, 2 a 3 minutos.
Ingredientes que você precisará
4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio
Bifes De Tira De Nova YorkBifes De Tira De Nova York
Pacote De Presunto Em Fatias FinasPacote De Presunto Em Fatias Finas
Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou PresuntoFatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto
1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce
6
Transfira o ketchup de beterraba para uma tigela pequena. Ajuste o tempero com mais sal e pimenta e uma pitada de pimenta da Jamaica, se desejar. (Pode ser preparado com 1 dia de antecedência. Cubra e leve à geladeira).
Ingredientes que você precisará
4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio
Para Uma Consistência Suave E EspalhávelPara Uma Consistência Suave E Espalhável
10 Pernis De Vitela Carnudos, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura10 Pernis De Vitela Carnudos, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura
Pacote De Presunto Em Fatias FinasPacote De Presunto Em Fatias Finas
Chiffonade De Folhas De CouveChiffonade De Folhas De Couve
Equipamento que você usará
(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão
7
Para as cordas de batata-doce: usando uma mandolina ou um cortador Em V, corte as batatas em tiras do tamanho de palitos de fósforo de 1/8 a 1/4 de polegada de espessura e, de preferência, não mais do que 4 a 5 polegadas (se as batatas começarem a descolorir, coloque em uma tigela de água gelada até estarem prontas para uso). Seque completamente as tiras de batata.
Ingredientes que você precisará
2 Batatas Doces Pequenas, Descascadas E Picadas2 Batatas Doces Pequenas, Descascadas E Picadas
(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)
1 Xícara De Cevada Perolada Branca1 Xícara De Cevada Perolada Branca
Equipamento que você usará
MandolinaMandolina
(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão
8
Coloque a farinha em uma tigela grande. Em lotes, adicione as tiras de batata à farinha e misture levemente.
Ingredientes que você precisará
(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)
1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão
Equipamento que você usará
(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão
9
Despeje o óleo de canola em uma panela grande e larga. Coloque um termómetro para fritar ao lado da panela.
Ingredientes que você precisará
8 Fatias Grossas De Queijo Suíço (1/4 De Polegada)8 Fatias Grossas De Queijo Suíço (1/4 De Polegada)
Equipamento que você usará
Molho Picante De óleo De GergelimMolho Picante De óleo De Gergelim
Cevada Perolada BrancaCevada Perolada Branca
10
Aqueça o óleo entre 330 E 350 graus F. Retire o excesso de farinha das batatas. Trabalhando em lotes, adicione as batatas ao óleo e frite até ficarem macias e douradas, mantendo a temperatura do óleo entre 320 a 340 graus F, 1 1/2 a 2 minutos. Usando uma escumadeira ou escumadeira, retire os cordões de batata e escorra sobre papel toalha.
Ingredientes que você precisará
(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)
1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão
Chips De Tortilha Com Sabor De LimãoChips De Tortilha Com Sabor De Limão
Afinar-Afinar-
Equipamento que você usará
Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E FaixasBall® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas
Caldo De Galinha Em Pó Goya®Caldo De Galinha Em Pó Goya®
RecuperadorRecuperador
11
Polvilhe as batatas levemente com sal e Monte em uma travessa.
Ingredientes que você precisará
(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)
1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce
12
Sirva com o ketchup de beterraba.
Ingredientes que você precisará
Pacote De Presunto Em Fatias FinasPacote De Presunto Em Fatias Finas
Chiffonade De Folhas De CouveChiffonade De Folhas De Couve
DificuldadeEspecialista
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