Cordeiro assado cravejado com alecrim e alho

Cordeiro assado cravejado com alecrim e alho
Se você quiser adicionar mais sem glúten e sem laticínios receitas para sua coleção, cordeiro assado cravejado de alecrim e alho pode ser uma receita que você deve tentar. Uma porção contém 110 calorias, 9g de proteína, e 3G de gordura. Esta receita serve 6. Para $1.96 por porção, receita capas 7% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Será um sucesso no seu Pascoa evento. 128 pessoas acharam esta receita deliciosa e satisfatória. Vá até a loja e pegue vinho, caldo de cordeiro, óleo vegetal e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 55 minutos. É trazido a você pela BBC Good Food. No geral, esta receita ganha um solid spoonacular pontuação de 58%. Receitas semelhantes incluem Alho-Studded Rosemary assado Rack De Cordeiro, Cair morto lindo-alho cravejado assado Perna De Cordeiro, e Cordeiro assado com alecrim e alho.

Instrucao

1
O primeiro trabalho é estudar o cordeiro com alho e alecrim. Use uma faca afiada, faça pelo menos 30 pequenas incisões em toda a carne. Descasque 4 dentes de alho, corte-os em fatias finas e corte uma fatia em cada incisão. Em seguida, retire pequenos raminhos de alecrim e empurre as incisões também. Se feito com antecedência, cubra bem o cordeiro e leve à geladeira.
Ingredientes que você precisará
Pedaços De Carne Vegetariana CongeladaPedaços De Carne Vegetariana Congelada
Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro DesossadaCarneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada
Ervilhas Descascadas, OpcionalErvilhas Descascadas, Opcional
2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura
Equipamento que você usará
1 Rolinho De Frutas Amarelas1 Rolinho De Frutas Amarelas
2
Retire da geladeira 1 hora antes de assar.
3
Forno do calor ao fã 190C/170C / gás
Equipamento que você usará
Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito GrahamBiscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham
4
Aqueça uma frigideira grande, adicione um pouco de óleo e doure o Cordeiro por toda parte.
Ingredientes que você precisará
Ervilhas Descascadas, OpcionalErvilhas Descascadas, Opcional
1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
5
Espalhe a cenoura, a cebola, o alho restante e o alecrim em uma assadeira grande, despeje o vinho e o caldo e coloque o Cordeiro dourado na lata.
Ingredientes que você precisará
Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro DesossadaCarneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada
Gordura De PorcoGordura De Porco
Pedaços De Carne Vegetariana CongeladaPedaços De Carne Vegetariana Congelada
Tortilhas De Farinha Fresca, Para ServirTortilhas De Farinha Fresca, Para Servir
Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para ServirAbobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir
Ervilhas Descascadas, OpcionalErvilhas Descascadas, Opcional
(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)
6
Asse por cerca de 1 hora e 45 minutos. Vire o cordeiro no meio do caminho para que, no momento em que estiver cozido, cada lado esteja no estoque. Quando cozido, retire o cordeiro e deixe descansar em um local quente coberto de papel alumínio por cerca de 30 minutos.
Ingredientes que você precisará
Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para ServirAbobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir
Ervilhas Descascadas, OpcionalErvilhas Descascadas, Opcional
Equipamento que você usará
2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®
7
Enquanto o cordeiro está descansando, faça o molho.
Ingredientes que você precisará
6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas
Ervilhas Descascadas, OpcionalErvilhas Descascadas, Opcional
8
Despeje todo o caldo da lata por uma peneira em uma panela para remover todos os vegetais e ervas. Este caldo deve ser rico, ligeiramente espesso e ter um ótimo sabor a cordeiro. Reduza um pouco no fogão se sentir que deseja concentrar o sabor, eliminando qualquer gordura que venha à superfície.
Ingredientes que você precisará
1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida
Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), OpcionalLascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional
Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para ServirAbobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir
Ervilhas Descascadas, OpcionalErvilhas Descascadas, Opcional
Equipamento que você usará
1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada
Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De FrangoCom Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango
9
Sirva o cordeiro com o molho, batatas (veja 'vai bem com'), alho-poró e abóbora (veja abaixo).
Ingredientes que você precisará
Cranberries Secas Ou Cerejas Secas Picadas Ou Uma Mistura De AmbosCranberries Secas Ou Cerejas Secas Picadas Ou Uma Mistura De Ambos
Batatas Descascadas Fatiadas, CozidasBatatas Descascadas Fatiadas, Cozidas
6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas
1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura
Ervilhas Descascadas, OpcionalErvilhas Descascadas, Opcional
DificuldadeEspecialista
Pronto Em1 h, 55 m.
Dose6
Pontuação De Saúde8
OcasiaoPáscoa
Revista