Cordeiro com Molho de Abacaxi e Menta

Cordeiro com Molho de Abacaxi e Menta é o prato principal que serve 6 pessoas. Cuidado com o corpo? Esta receita sem glúten, sem laticínios, paleolítica e primitiva tem 755 calorias, 25g de proteína e 64g de gordura por porção. Por US$ 5,03 por porção, esta receita cobre 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 11 pessoas acharam esta receita saborosa e satisfatória. Esta receita da Foodnetwork requer cordeiro, dente de alho, abacaxi e azeite. Do preparo ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 25 minutos. Levando todos os fatores em consideração, esta receita obtém uma pontuação colherada de 78%, o que é sólido. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Costeletas de Cordeiro Grelhadas com Molho de Abacaxi e Hortelã, Costeletas de Cordeiro Grelhadas com Molho de Abacaxi e Hortelã e Costeletas de Cordeiro com Molho de Menta.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Pré-aqueça o forno a 375 graus F.

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Corte o excesso de gordura das costelas de cordeiro e tempere, a gosto, com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Ervilhas Descascadas, Opcional

Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira refratária grande em fogo médio-alto e coloque as gradinhas na frigideira quente, com a gordura voltada para cima. Sele até dourar, depois vire e sele do lado gorduroso até dourar. Coloque as prateleiras na panela, cruzando os ossos com o lado gorduroso para fora.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Coloque a assadeira no forno para assar até que a temperatura interna atinja 130 graus F em um termômetro de leitura instantânea, cerca de 15 a 20 minutos.

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Salada De Rúcula, Para Servir

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Retire a assadeira do forno e deixe o cordeiro descansar sobre uma tábua por pelo menos 5 minutos. Corte em costeletas simples ou duplas (2 costelas).

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

Tabua

Salada De Rúcula, Para Servir

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Para fazer o molho, pique o abacaxi finamente, reservando o suco que sair (deve ficar parecido com abacaxi amassado em lata).

Ingredientes que você precisará

Abacaxi Esmagado

Abóboras Médias Para Torta (aproximadamente Cada Uma)

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Aqueça a 1 colher de sopa restante de azeite em uma panela em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione o alho e cozinhe até ficar macio, 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Coloque o abacaxi e seu suco, o molho de hortelã e a água na panela e cozinhe em fogo baixo até que o abacaxi se desfaça e o líquido engrosse, cerca de 40 a 45 minutos.

Ingredientes que você precisará

Abóboras Médias Para Torta (aproximadamente Cada Uma)

Raspas De Chocolate Branco Para Assar