Cordeiro espeto com vinagrete de Vinho Tinto Rioja e salada Endive com queijo azul, presunto Serrano e peras

Cordeiro espetado com vinagrete de Vinho Tinto Rioja e salada Endive com queijo azul, presunto Serrano e peras pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 767 calorias, 59g de proteína, e 38g de gordura. Esta receita serve 8. Para $12.01 por porção, receita capas 49% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. Vá até a loja e pegue endive, maionese, presunto serrano e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 4 horas e 38 minutos. É trazido a você por Foodnetwork. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. No geral, esta receita ganha um solid spoonacular pontuação de 74%. Receitas semelhantes são Cordeiro espeto com romã picante-vinagrete de Vinho Tinto Rioja e Sabor De Menta-amêndoa, Endive e salada de queijo azul com vinagrete de soja-Sherry, e Salada de Pêra assada com Endive, romã, queijo azul e vinagrete de avelã.

Instrucao

Faça o vinagrete: em uma panela média não reativa em fogo alto, reduza o vinho para 1/4 de xícara.

Ingredientes que você precisará

Vinagreta

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Coloque no liquidificador com vinagre, mostarda e mel e misture até combinar. Com o motor funcionando, adicione lentamente o azeite até emulsionar. Tempere com sal e pimenta a gosto. Pode ser refrigerado até 2 dias. Leve à temperatura ambiente antes de usar.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Em Fatias Finas

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Faça o Cordeiro: mergulhe 8 espetos de bambu com 6 polegadas de comprimento em água por 2 horas ou durante a noite. Em uma tigela grande, misture o alho, o azeite, o alecrim e o cordeiro e deixe marinar o Cordeiro 4 a 6 horas na geladeira. Prepare uma grelha ou frango. Passe os cubos de cordeiro e as cebolas assadas nos espetos e tempere com sal e pimenta a gosto. Grelhe até raro a médio-raro, cerca de 3 a 4 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

Carne Ensopada Cordeiro

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Pescoços De Frango

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

20 Fatias Finas De Abobrinha

1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Feijão Branco, Encharcado E Cozido (reserve 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

Equipamento que você usará

Pãezinhos Integrais, Para Servir

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

Castanhas D'água, Juliana

Torcer Cordas De Alcaçuz

Coloque os espetos em uma travessa e regue o vinagrete Rioja sobre eles. Pode servir com cuscuz instantâneo feito com caldo de galinha.

Ingredientes que você precisará

1t Pimenta Branca Em Pó

Vinagreta

Gengibre Cristalizado Picado E Hortelã Fresca Picada

Rioja

Equipamento que você usará

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

Misture o creme fraiche, Maionese, Mostarda Dijon, suco de limão e óleo e tempere com sal e pimenta. Dobre em queijo azul e romano.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

Creme Fraiche

Perna De Cordeiro Com Osso

Uvas Vermelhas, Carambola Fatiada E Ervas Frescas Variadas, Opcional

1/4 Xícara De Nozes Picadas, Opcional

1 Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Cortado Em Fatias Finas

10 Pimentões Serranos, Caule, Costeleta áspera

Creme Desnatado

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Aqueça o óleo em uma pequena frigideira em fogo alto até fumar.

Ingredientes que você precisará

Creme Desnatado

Equipamento que você usará

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

Adicione o presunto e cozinhe até ficar crocante.

Ingredientes que você precisará

(escolha O Sabor: Original Swiss, Pimenta Jalapeño, Alho E Ervas Ou Pimenta Parmesão)

Coloque o endive e o frisee em uma tigela grande, misture com um pouco do molho e tempere com sal e pimenta, a gosto. Divida os verdes entre quatro pratos e cubra com um pouco do presunto.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

Chicoria