Cordeiro grelhado com alho e alecrim

Name: Cordeiro grelhado com alho e alecrim
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 xícara de batata doce cozida; 1 cp. queijo parmesão ralado Mostarda Dijon; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho tinto seco; 4 cravo alho em fatias finas; 2 Quilograma perna de cordeiro (sobre, desossada e butterflied; 28 pimenta habenero raminhos de alecrim, além de raminhos adicionais para enfeitar; 1 cp. queijo parmesão ralado 1 libra de filé de peito de peru, cortado em cubos de 1 pol.

Cordeiro grelhado com alho e alecrim pode ser apenas o hor d'oeuvre que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 19g de proteína, 4G de gordura, e um total de 167 calorias. Esta receita serve 16 e custa US $2,06 por porção. Se você tem molho de soja, mostarda dijon, alho e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Será um sucesso no seu O Quarto De Julho evento. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. É trazido a você por minhas receitas. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 57%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes são Perna grelhada de cordeiro com alho e alecrim, Perna grelhada de cordeiro com alho e alecrim, e Alecrim e alho perna grelhada de cordeiro.

Instrucao

Apare e descarte qualquer gordura superficial na carne.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Lay cordeiro desossada lado para cima. Com uma pequena faca afiada, faça pequenas barras (1 polegada de comprimento, 1/2 polegada de profundidade) em toda a superfície da carne.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Corte os raminhos de alecrim em pedaços de 1 polegada. Coloque um pedaço de alecrim e uma fatia de alho uniformemente em cada barra.

Ingredientes que você precisará

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Em uma tigela profunda não corrosiva ou saco de comida de plástico pesado de 2 galões, misture vinho, açúcar, molho de soja e mostarda.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Filé De Peito De Peru, Cortado Em Cubos De 1 Pol.

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione o cordeiro e vire para revestir uniformemente, tomando cuidado para que o alho e o alecrim permaneçam em barras. Cubra ou sele e leve à geladeira, virando ocasionalmente, pelo menos 2 horas ou até 1 dia.

Ingredientes que você precisará

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Ervilhas Descascadas, Opcional

Para preparar churrasco, acenda 60 briquetes de carvão em um churrasco com tampa. Quando as brasas são cobertas principalmente com cinzas cinzentas (cerca de 30 minutos), empurre porções iguais para lados opostos do firegrate; coloque uma panela de gotejamento no centro. Para manter a temperatura, adicione 6 briquetes de cada lado. (Ou gire o churrasco a gás em alta e aqueça, coberto, por 10 minutos, depois ajuste para cozimento indireto.)

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Coloque uma grelha levemente oleada 5 a 6 polegadas acima das brasas.

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Coloque o cordeiro na grelha; Reserve a marinada.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Pincele a carne com metade da marinada reservada.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Cubra o churrasco (aberturas abertas para carvão). Cozinhe até que um termômetro inserido na parte mais grossa da carne Registre 140, cerca de 40 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim